蒸发超300亿,又一食品巨头猝然暴跌:桃李面包为何失宠?

在此策略下，桃李面包还依托“直营+经销”的方式，建立了深厚的渠道优势。直营方面，桃李面包与大型连锁商超和中心城市的中小超市、便利店终端直接签署协议销售产品；经销方面，桃李面包大力发展经销商体系，通过经销模式覆盖乡镇一级的下沉市场，无孔不入的桃李面包，在各种消费场景里刷足了“存在感”。2015年12月，桃...

被打工人封神的“桃李面包”,为何失宠了?

创业初期,吴志刚以早餐店为突破口,每天凌晨3点骑着小三轮开始配送,6点送到街边门店,以保证新鲜度,做出名气后,桃李面包顺利地进驻小店、超市,健康味美实惠,桃李面包的人气与日俱增。“红了”的桃李面包并没与固步自封,而是对标日本最知名的面包品牌,苦苦钻研烘焙技术,最终做出了桃李经典的拳头产品——“醇熟”系列...

蒸发超300亿,又一食品巨头猝然暴跌:被打工人封神的“桃李面包...

创业初期,吴志刚以早餐店为突破口,每天凌晨3点骑着小三轮开始配送,6点送到街边门店,以保证新鲜度,做出名气后,桃李面包顺利地进驻小店、超市,健康味美实惠,桃李面包的人气与日俱增。“红了”的桃李面包并没与固步自封,而是对标日本最知名的面包品牌,苦苦钻研烘焙技术,最终做出了桃李经典的拳头产品——“醇熟”系列...

M50创意园迎来首家面包店,艺术空间与美食有机融合

在M50创意园一隅，临近知名画廊香格纳，一家以超大可颂形状作为店铺logo的蜜迩烘焙面包店悄然开业，成为市民游客游园打卡的新地标。然而出人意料的是，这家面包店的老板娘朱然亢并非专业烘焙师，这是她首次涉足烘焙行业，而她的主职工作是一家艺术影像空间的负责人。回忆起去年决定将店铺升级扩容，并辟出一块区域做起...

年入上亿!面包界“沙县”,打退网红店

义利在北京开店一百多家,跟同样在北京起家的鲍师傅相差无几,算是妥妥的地头蛇。甚至有种说法,衡量一个区域的“北京人浓度”,就是看附近义利面包店的人流量够不够大。毕竟,对于老北京来说,几乎没有哪个北京孩子的童年没被果子面包占领过。逆袭面包界沙县:...

10万人的县城,走出4万多名面包师

为服务品牌创立,资溪县近年来定期举办面包行业论坛峰会、资溪面包美食文化节等活动,以推介新品、促进交流(www.e993.com)2024年11月2日。在打出名气的基础上,当地又建起面包食品产业城,引入日产100吨的肉松加工厂、年产量在6000吨的预拌粉厂,可满足半径300公里范围内的300多家面包店需求,面包食品产业链链主企业以及巧克力、冷冻半成品、奶油等配套...

在深圳创业8年,台湾“面包夫妻”打出“满分”

这里是“艾薇达欧包”烘焙坊,广东深圳福田区福强路上小有名气的面包店。店主刘天庭、黄惠君自台湾来深圳创业,已有8年多。摄/王星故事,从一罐酵母开始。“这是我们用深圳的空气、水和面粉培养的天然酵母。”小夫妻为之取名“深圳酵母”,每每取用,都希望给面包融入“爱的味道”。

(退役军人故事)人民日报:江西资溪县走出四万多名面包师,开设上...

为服务品牌创立,资溪县近年来定期举办面包行业论坛峰会、资溪面包美食文化节等活动,以推介新品、促进交流。在打出名气的基础上,当地又建起面包食品产业城,引入日产100吨的肉松加工厂、年产量在6000吨的预拌粉厂,可满足半径300公里范围内的300多家面包店需求,面包食品产业链链主企业以及巧克力、冷冻半成品、奶油等配套...

越南面包店集体食物中毒!500人上吐下泻,7岁儿童呼吸衰竭

原来，这家面包店尽管名气不小，但却存在着一些严重的管理和卫生问题。店铺是以老板女儿阿芳的名字注册的营业执照，但阿芳从2023年2月就已经不在国内。更加让人担忧的是，这家店竟然没有食品安全证书，店内的四名工作人员也都没有接受过任何食品安全相关的培训，连基本的健康检查报告都没有。事情发生后，政府立即...

有技术才不怕!30年只琢磨一件事,资溪面包人“很牛的嘞!”

学员小韩：有面包之乡的背书，在全中国范围内都是非常有名气，对我自己来说，不用走很多的弯路。30年前，徐全龙也是一名懵懂的年轻人。1994年夏天，从资溪水泥厂下岗的徐全龙来到浙江杭州，在一家面包店打工，经过几个月的帮工，聪颖好学的徐全龙对烘焙制作着了迷。全国首批乡村工匠名师徐全龙：那个时候技术也...