...传承近百年,老街旁有家“非遗”手工糕点店|还是小时候的老味道
“我爱吃,是这里的常客,因为点心口味好,价格也实惠。”从香坊坐公交来“胜利糕点”店的市民杨女士说。不仅如此,2023—2024冰雪旅游季,不少外地游客“偶遇”这里,也爱上了哈尔滨老字号糕点,并变成了“胜利糕点”的回头客。冰雪季,胜利糕点的销售量增加了50%以上,生产车间工人两班倒加急生产。“我们的点心,...
天津著名的10大老字号饭店,你都吃过吗?吃过几家?
1.狗不理包子店(山东路总店)狗不理包子店,创立于清朝咸丰年间,以其独特的制作工艺和口感赢得了“天津三绝之首”的美誉。这家老字号饭店以其悠久的历史和卓越的品质,成为了天津乃至全国知名的餐饮品牌。店内环境古色古香,充满了浓郁的传统文化氛围。特色菜品:传统三鲜包子、猪肉大葱包子等。狗不理的包子以其皮薄...
武汉城区有座网红糕点店,饼类现烤吃热的,百年老字号就是香
糕点是很多人热衷的美食,因其品类众多,口味丰富,老少皆宜,国内很多城市都有老字号的糕点品牌,诞生众多经典美味单品,像在武汉江岸区中山大道679号,就有一座汪玉霞糕点店。店铺的面积不大,装饰古朴,处处透露着老字号的文化内涵;不仅如此,店铺主打各类酥饼、蛋糕等,有现做现烤的,出炉还是热的,味道就是香。...
湛江30多年老字号连锁面包店,很多人从小吃到现在!
说起湛江的“老字号”很多人会想到“康欣”一个开遍湛江大街小巷的面包店品牌作为湛江康欣烘焙连锁、湛江市康祺食品有限公司的董事长,李欣欣有自己的经营诀窍。“我们只专注做一件事:用真材实料,做良心食品。”李欣欣毕业于英国的大学,并在毕业后进入英国时尚集团KarenMillen工作,后成为东南亚、澳洲区业务总管...
【探访“尔滨”美食老字号】百年不变老味道|一口糕点,尝尽冰城...
????老鼎丰靖宇街总店是“老鼎丰”原汁原味的百年老店。????传说乾隆皇帝二下江南游览到浙江绍兴,尽兴之余,品尝了一家果酱铺的美味点心,回味无穷,当即钦赐这家果酱铺“老鼎丰”三个大字,意为“碗里总有好吃的”。1911年,绍兴人王阿大、许欣庭闯关东来到哈尔滨,通过前店后厂的模式,合伙办起了“老鼎丰南味...
上海滩面包争霸史
即便如此,因为西点的流行,也让上海的面包品牌存在不少“百年老店”(www.e993.com)2024年10月14日。以冰糕闻名天下的老大昌,1913年在上海创立时其实是一家法式面包房。当时由母公司设在法国巴黎的远东商业公司派员来上海创办,法语名为“MagasinFran??aisd’Alimentation”(直译为“法国食品店”),开在当时法租界的公馆马路(今金陵东路)77号。中...
10万烘焙店倒下,5元的“国企风”面包席卷年轻人
这个始于1906年的老字号义利面包,以均价不到五元的价格,在广大年轻人群体中再度翻红。在小红书上,频频出现了关于义利面包好不好吃、种草攻略、购买攻略等等笔记,不少人惊讶在这个“面包刺客”的当下,还能吃到一口扎实又实惠的面包,属实是久违的感动了。
放假啦!告诉你为嘛一定到这儿来!
传统老味豆皮卷圈,传统手工老味炸糕,原料从西北角运送到早点节现场,丁氏家族传承人坐镇,熟练工人全部现场手工制作,保证游人在水上公园品尝到油香四溢的西北角店口味。惠宾饭庄主营:惠宾非遗骨汤云吞中山路惠宾饭庄的骨汤云吞,“天津云吞天花板”的底气在哪?拒绝科技与狠活,一天能卖出1200碗,大姨凌晨1点开包云吞...
桂发祥2023年年度董事会经营评述
5.老字号品牌集合店,打造经营新亮点公司以南楼食品广场为载体重点打造“老字号品牌集合店”,集合天津及全国老字号品牌、特色优质食品,建设成为文化特色场景沉浸式消费体验中心。年内完成了老字号集合店的方案设计,以“天津运河文化”为核心主题进行装修改造,建设模块化轻仿古档口,营造小尺度市集景象;同时,与天津本地老...