合肥爆火的“10元快餐”点宣布暂时关门,摊主:太累了
合肥一个出售“10元盒饭”的小摊刚火没两天,摊主就决定“闭门谢客”;周黑鸭上半年净利润达1.02亿元,同比增长453.6%;趣店预制菜关联公司注册资本由10万元增资至1亿元;星巴克回应让员工买月饼冲业绩;国家统计局发布公告称,1-7月餐饮收入28606亿元,增长20.5%;“察理王子”起诉“茶理王子”商标侵权,890.8万...
合肥超市兴起“食堂风” 快餐熟食便宜又好吃
去年刚开业的合肥南七里悦活里超市自热熟食众多,玻璃展示柜中盛放着各色炸鸡、卤菜、煲仔饭、炸酱面等快餐美食,一只手撕鸡仅需19.9元。此外,超市还提供许多特色美食,如火锅套餐、酸菜鱼、爆炒大虾等。正在排队的齐先生告诉记者,自己住在附近,每到周末都会来这里买些东西回家吃,方便又好吃。合肥聚力构建高品质...
先“吃透”华东,1200家店的老乡鸡也有万店梦
通过梳理当下部分中式快餐品牌的开店情况及客单价情况,可以看到,老乡鸡的门店数确实处于领先,同时在客单价上也要略高于大米先生和永和大王,上述几家中客单价最高的是老娘舅接近30元。不过,虽然行业竞争激烈,但上述品牌都处于扩张态势。在去年上市未果后,老乡鸡开始发力加盟业务,其中更是提出了“万店目标,加盟为主”的...
他立志打造中式快餐新标杆——记老乡鸡创始人束从轩
扎根合肥,束从轩坦言,老乡鸡的发展离不开合肥丰富的政策支持和优越的营商环境。记者了解到,2010年快餐店进入快速发展阶段,合肥及时提供政策支持建立中央厨房,解了老乡鸡扩规模时的燃眉之急。此外,为方便老乡鸡300多家店证件年审,提高审核效率,合肥还特别安排了专门人员上门服务,本来要跑几个月的年审,现在半天就能完成。
“鱼你在一起”入仓华鼎冷链合肥基地 携手打造高效餐饮供应链
鱼你在一起华鼎冷链合肥基地入仓庆典3月6日上午,鱼你在一起华鼎冷链合肥基地入仓庆典,在合肥盛大举行,华鼎冷链将和鱼你在一起,共同开启一段追求卓越、服务客户的新征程。华鼎冷链科技营销总监刘志强、合肥分公司总经理夏超、郑州分公司总经理姜加奎,鱼你在一起华中大区负责人马海涛、物流总监于震、合肥分公司负责人...
中式快餐崛起,年轻人吃出4条新趋势
2020年12月,老乡鸡深圳首店开业时加入了下午茶和小酒馆服务,营业时间一直持续到凌晨2点(www.e993.com)2024年9月20日。在2023年,老乡鸡又在安徽骆岗中央公园门店中以“店中店”形式开出了老乡茶咖,上线15款奶茶及咖啡类饮品。老乡鸡茶咖门店崛起的中式快餐,正在试图通过多元化的消费场景,与消费者建立起不只是停留在“工作餐”的多元链接。
合肥本土老字号餐饮如何引领新“食尚”?
“中华老字号”刘鸿盛就是靠着这碗冬菇鸡饺起家,从1873年成立至今,在合肥市中心先后开设共36家门店,每年服务近500人次用餐。除了冬菇鸡饺,刘鸿盛先后推出糯米油香、萝卜丝鲜肉酥烧饼、庐阳酥、小花狮子头等特色名小吃。经过数以万计顾客的品尝,刘鸿盛的口味也受到大众的认可,其传统小吃制作技艺已建成非遗数据库,...
凶猛的“安徽帮”,为何能“统治半个北京餐饮圈”?
安徽江镇人刘会平创建了“包子馒头第一股”巴比馒头;铜陵人汪书高一手打造了估值500亿、全国500家直营店的小菜园;肥西人束从轩创立了中式快餐头部品牌老乡鸡,代表产品“肥西老母鸡”就是他的家乡菜;蚌埠人王伟创立茶饮品牌甜啦啦,目前在全国已开出7000多家门店,正在向万店进军……...
安徽为什么能跑出这么多餐饮品牌?
安徽江镇人刘会平创建了“包子馒头第一股”巴比馒头;铜陵人汪书高一手打造了估值500亿、全国500家直营店的小菜园;肥西人束从轩创立了中式快餐头部品牌老乡鸡,代表产品“肥西老母鸡”就是他的家乡菜;蚌埠人王伟创立茶饮品牌甜啦啦,目前在全国已开出7000多家门店,正在向万店进军……...
中国最“土”老板,火到了巴黎奥运会
2003年,束从轩的第一家肥西老母鸡(老乡鸡前身)在合肥开业,由于味道好、价格亲民,很受消费者欢迎。●第一家肥西老母鸡快餐店店里的员工大多是周边村镇的农民,为了规范管理,束从轩每天晚上总结当天营业经验,陆续写下了6本运营手册,后来又扩充到24本,就连抹布折几下、拖布买哪种、洗手分几步等都做了明确规定。