“披萨一哥”终于在中国赚钱了

成立于1960年的美国,达美乐在大洋彼岸的餐饮圈,有着“披萨一哥”的美名,到了上个世纪80年代,已经是美国最大的披萨外卖公司。如今的达美乐比萨已在全世界90多个国家和地区拥有超过21000家门店。和大部分我们印象里的欧美快餐不同,达美乐并不重点发展线下餐饮,从一开始就专注于发展外卖事业,直到今天美国达美乐有80%的...

市场规模直指3000亿,西式快餐“价格战”打响

其中,以尊宝比萨、达美乐比萨、芝根芝底、玛格利塔为代表的快餐类比萨品牌主打高性价比,门店装修较为简单,以外卖、外带、一人食等消费场景为主;而必胜客、乐凯撒披萨、比萨玛尚诺、棒!约翰等休闲简餐类的比萨品牌则更注重家庭聚餐、商务聚餐的场景,产品结构丰富,人均消费也相对较高。炸鸡也是西式快餐领域重要的细分...

曾经风靡一时的必胜客,为何现在没人吃了?6个原因“赶走”顾客

根据一些曾经的数据报告,必胜客的市场份额已经下滑10%,这就相当于现在每卖出五份披萨,就少了一份是必胜客的。而且现在街上的披萨店、快餐店越来越多,还有像达美乐、棒约翰等这些品牌也在抢生意。甚至有的还搞起了外卖优惠和各种新鲜口味,这样也吸引了无数顾客。而且不光披萨店,现在很多中式快餐、特色小吃,也在...

困在汉堡和披萨里的千亿快餐巨头

彼时百胜中国的CEO潘伟奇并不担心教育市场的问题,他也不认为墨西哥风味的食物仍然小众,塔可钟首店选在了上海陆家嘴,正式开业时邀请了NBA球星奥尼尔。还通过派对、直播、社交媒体活动的方式,吸引年轻人。塔可钟一时间成为了「网红」餐厅。数据来源:百胜中国补充参与数据;餐观局制图但这一次,塔可钟依然没能复制肯德基的成功。

涨到肝儿颤!4月起,加州各大快餐店纷纷涨价,汉堡都快吃不起了...

加州快餐店菜单价格上涨来看看洛杉矶地区几家餐厅的情况。涨幅较大的是汉堡王。3月29日,一份德州双层皇堡套餐的售价为15.09美元。到了4月1日,价格飙升至16.89美元,同一餐的价格大幅上涨了1.80美元(近12%)。菜单上的“BigFish”鱼堡套餐从之前的7.49美元跃升至11.49美元,涨幅为4美元(53%)。

国外的这些洋品牌快餐店,你知道它们分别是哪一年进入我国的吗?

那么必胜客这家洋快餐店最具代表性的美食则是披萨！同麦当劳一样，必胜客进入中国市场也是在1990年的时候(www.e993.com)2024年12月19日。而凭感觉来说，我一直以为必胜客进入中国市场是2000年后的事情了！可能在我的记忆中，我知道必胜客这个名字比较晚吧！相对于肯德基和麦当劳的代表美食汉堡，必胜客的代表美食披萨在价格上更为昂贵！这可能也是我...

披萨店又开始“飙”了:下沉市场红利爆发,头部品牌冲刺“万店”

在需求方面,据达美乐企业公布数据,在2022年每百万人口披萨门店数对比中,目前中国每百万人仅有11.7家披萨店,在日本和韩国,这个数字分别为29.5家和30家,中国披萨店仍有3倍左右的增长空间。头豹研究院分析师李姝对蓝鲸财经记者称,随着年轻一代消费者对西餐接受程度不断提升,中国西式快餐市场规模增速显著高于其他类别快餐...

达美乐逆袭成为网红披萨!必胜客慌了吗?

虽然这个说法有一点夸张,但不可否认的是,不论是在营收上,还是在门店数量上,达美乐目前都力压必胜客一头,成为了西式快餐(披萨界)的全球第一。不过,注意看,小Yoo划一个重点:是全球!因为,在国内,早在1997年就跑来中国开店的达美乐,在门店数量、扩张速度和知名度上远不敌必胜客。

卖盒饭,中国咖啡店的出路?

更重要的是,欧美的大多数卖coffee的场所在业态上都是Café(咖啡简餐店)。这是欧美消费者解决用餐的地方,可以理解为他们的快餐店。一杯咖啡加上面包或三明治、披萨、牛排、沙拉等,Café就可以满足他们一日三餐的刚需。中国咖啡店引进咖啡消费模式的时候,大多数把喝咖啡定位于调性和生活方式,未能真正理解国外咖啡店“...

卖不动披萨的必胜客,越看越像萨莉亚

除了为小学生办生日派对，你很难想象出一群成年人会在什么场景下，选择到快餐店聚会。多人聚会的场景？人们的首选肯定是海底捞，而不是比萨店。为此，必胜客也想了很多方式来解决——在WOW店提供更便宜、更小份的比萨是一种方式，而直接开卖汉堡又是另一种方式。百胜中国官方信息称，今年4月22日起，必胜客将在...