日本福冈超人气的料理面包店AMAM一夜爆红,稳稳占据了烘焙界的半壁...
因此,他决定跳出餐厅的限制,直接开一家面包店,以提供更加地道、专业的烘焙产品。03来自福冈的美味AMAM最初的知名度和它是日本第一家售卖马里托佐(Maritozzo)的日本面包房有关,AMAM在2020年推出了马里托佐,通过在其社交平台上的宣传推广,成功地吸引了食客们的关注。马里托佐是起源于意大利罗马的一种传统面包,...
一位日本女子在日本一家餐厅公开掀开上衣露出胸部,被网友怒批
女子的迷惑行为发生在日本一家有名的餐厅在女子发布的照片里可以看到有一个写有店名的纸袋,上面写着‘木曾路’。说到木曾路,这是一个在日本全国拥有126家店铺的著名连锁餐厅,主要提供日式火锅等日本料理。与日本其他提供日式火锅的连锁店相比,价格设定稍高,所以很多日本人会在纪念日或者接待客人时选择这家店。在...
盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”
陈建民(1919年6月27日—1990年5月12日)生于四川省富顺,1952年陈建民到日本横滨工作,并在1958年开设了日本第一家川菜馆“四川饭店”并将川菜进行改良以适应日本人口味。现在日本各大中华料理中有名的:干烧虾仁、麻婆豆腐、回锅肉、担担面等,就是陈建民改良后的版本。陈建民参加过很多日本电视节目介绍川菜,被誉为日...
味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽...
“拉面第一股”市值缩水,曾提出千店计划曾经的拉面顶流,如今却因为关店登上热搜。从1996年,味千拉面在香港开了第一家门店后,一路风生水起甚至成为了很多人对日式料理的启蒙,2007年,味千(中国)打破内地连锁餐饮企业从未在港交所上市的僵局,成功上市,成为“拉面第一股”市值达到90亿港元。味千(中国)在20世纪...
闵行这里新开一家餐饮店,老板原来是……
食材好,厨艺更要好。店里特聘两位从业20多年、专注日式料理的厨师,他们本身就对口味和品质有着很高的要求,注重菜品制作每一个细节,力求在火候控制、烹饪时间、调味口感、色泽摆盘等方面均达到最佳状态。其实,知悦料理和入驻金地威新科创园最早的一家企业——创京检测公司有着密不可分的关系,其合伙人之一赵华胜就...
闭店前夜仍收取学员费用,知名日式料理店ABC被指涉嫌欺诈
闭店前仍收取学员费用或涉嫌欺诈2024年8月初,一场突如其来的风暴席卷了ABC料理工作室的学员群体(www.e993.com)2024年10月28日。这家自2010年起便在中国市场深耕的烘焙料理教学工作室,突然宣布关闭所有门店,让众多满怀期待的学员措手不及。更令人震惊的是,公司在宣布关店前的数日,仍有门店在积极推广并销售课程,甚至在清算组成立后仍未停止收费...
清酒一杯 和食之秘 JFOODO携手沪广深63家日料店开启美味之旅
日本食品海外推广中心(以下简称“JFOODO”)将于2023年12月7日至2024年1月7日,携手上海、广州、深圳的63家日料餐厅推出“清酒一杯和食之秘”活动,提供清酒与日料搭配的体验活动。据悉,今年已经是JFOODO在中国举办该活动的第四个年头了,该项目旨在让更多的清酒爱好者悠闲地体验清酒的更多口感和风味。
%Arabica开出全球首家日式传统早餐店、迪卡侬开出中国首家咖啡店...
日本首家LELABOCAFE落户京都2023年,LELABO在上海开出中国大陆首家门店,并且带来了全球第二家咖啡店LELABOCAFE。近日,LELABO在京都开出了日本第一家LELABOCAFE,位于「LELABO京都町家」,这也是继纽约、上海之后全球第三家咖啡店。该店作为京都旗舰店,是由传统日式町屋改建翻新而成,建筑前身是一家...
三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆
吉野家诞生于1899年的东京日本桥,最初是小型个人店形式,在日本快速发展起来之后就开启了全球范围的加盟业务,先后进入美国、中国和东南亚地区。1992年,中国内地第一家吉野家在北京开业。那时人均工资不过三四百,一碗定价6.5元的牛肉饭可以说是一份价格不低的“大餐”。之后随着物价水平的上升,吉野家也保持着较高的客单...
餐饮全品类头部门店数据大公开,国内万店连锁品牌已突破6家
今年上半年,咖啡赛道一片火热朝天:库迪咖啡宣布年内布局便捷店8000家;依托百胜集团,肯德基旗下的肯悦咖啡门店快速扩张,如今已开出200家线下店;猫屎咖啡开放加盟业务;潜龙咖啡完成千万级首轮融资;蓝瓶咖啡华南首店正式开业;蔚来开启跨界卖咖啡……资本看好中国咖啡赛道,各家都想进军市场分得一杯羹。不过当前,在我国连...