苏州“日本人街区”淮海街,满街店铺上都是日文,店里却空无一人
大连的这条风情街于2019年开始动工,耗资60万亿元,由中日共同开发,是当时规模最大的日式风情街,甚至被命名为“盛唐·小京都”,2021年开业,不到10天后就宣布了停业。因为网友的自发抵制,争议逐渐增大,所以大连的这个刚开业没多久的风情街,就开始了停业整顿。先是去除了所有的日式元素,后又引进了许多如蒙古、俄罗斯...
大连开发区有哪些特色饭店
樱花日本料理是大连开发区一家颇具特色的日料餐厅。这里提供各种传统和创新的日式料理,如寿司、生鱼片、天妇罗等,食材新鲜、口感正宗。餐厅的环境优雅、安静,让人感受到浓厚的日式氛围。此外,樱花日本料理的服务也十分周到、细致,让食客感受到宾至如归的温暖。在这里用餐,食客可以尽情领略日式料理的精致与美味。以上...
从大连海草到福建鳗鱼,日料店的中国食材如何崛起?
从国产松露鹅肝鱼子酱,到大连的裙带菜、闽粤的鳗鱼,还有更多“正宗”日料店里的物产,比如来自漳州东山岛的蟹子(籽),在浙江舟山远洋捕捞上岸的鲷鱼、八爪鱼、秋刀鱼,还有寿司店里的东北大米...极致的风味,其实早就不再是“进口”食材的特指,每一个从事养殖、种植、包装、物流、运输以及研发等的普通人,通过一点一...
财鑫闻丨暂停进口日本水产品后,日料店老板欲改名:海鲜换大连产,改...
网上流传的一张“小林刺身”发布的海报显示,该门店的北极贝、牡丹虾来自加拿大,甜虾来自俄罗斯,三文鱼来自挪威、金枪鱼来自澳大利亚,海胆、赤贝和贝柱来自大连。随后,记者联系了“小林刺身”门店,工作人员确认了该海报的真实性。来自智研咨询的数据显示,2022年中国日本料理行业门店数量约为7.89万家,同比增长7.93%,较疫情...
核辐射危机影响下 部分日本料理店忙澄清“食材多为中国造”
另一家位于徐汇区的神户烧肉日本料理,该店工作人员也表示,包括神户牛肉在内的所有原材料并非来自日本,而是出自青岛、大连。“我们的原材料都不是来自日本。”隐泉之语徐汇店的工作人员告诉记者,该店原材料有些来自挪威等地,但不曾有来自日本的原材料。
追问| 日料还能吃吗?大连多家日料店发声…
多家日料店:“平替”食材易找到价格暂时变化不大8月24日,记者对北京人均消费较高的多家中高端日本料理店进行了采访(www.e993.com)2024年10月28日。多家日料店的工作人员表示,目前店里几乎已经不再销售日本食材,大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。北京银座岩是东京米其林一星餐厅银座岩在日本之外的唯一分店,其在某点评...
存在食品安全问题!北京朝阳16家餐企被查处,有你去过的吗?
6.北京市青叶日式料理有限责任公司王然分店检查发现当事人存在未按规定建立食品进货查验记录制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。