夜查 大连这几家店被处罚
检查了7家烧烤店、串吧、火锅及烤肉店,其中位于七七街的大连浪花日式料理有限公司等3家店因进货台帐记录不完整被要求当场整改。检查过程中,执法人员在一家售卖猪肉的摊位,查看了展示在摊位侧面的营业执照等公示信息,查验了该摊位在售肉品的进货票据、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。摊主表示,这些信息在进货...
大连启动假劣肉制品专项整治夜查行动 部分串吧烤肉店被责令改正
第三组检查了7家烧烤店、串吧、火锅及烤肉店,其中位于七七街的大连浪花日式料理有限公司等3家店因进货台账记录不完整被要求当场整改。图为夜场行动现场。大连市市场监管局供图大连市市场监管局食品流通监管处处长宋晓明介绍,今年以来,大连市市场监管局持续开展肉制品食品安全专项整治,先后完成猪肉质量风险隐患排查行...
将快检实验室直接搬到夜市 大连夜查假劣肉制品
第三组检查了7家烧烤店、串吧、火锅及烤肉店,其中位于七七街的大连浪花日式料理有限公司等3家店因进货台账记录不完整被要求当场整改。此次夜查行动还将快检实验室直接设在了夜市。在夜市里的两家烧烤店,抽检人员取样了牛肉片、牛肉串、羊肉串等在售肉品,通过快检设备现场测试是否掺有鸭肉成分。专业检测人员...
台湾大叔开的日式料理,低调到差点错过……
离开时,所有店员依旧很热情的和你说ありがとうございました(日语谢谢的意思)。一如进店时一样。
从大连海草到福建鳗鱼,日料店的中国食材如何崛起?
一场风波,不仅让许多人看到了当下日料店的常规业态乃至种种怪象,但这背后,也浮现出了一条属于国产食材的崛起之路。一、大连裙带菜,从“中华海草”到海菜包子2022年2月15日,有日本媒体报道某日本食品加工公司,以外国产裙带菜冒充德岛县鸣门所产进行销售,不出意外,这批物美价廉的裙带菜,正是来自中国大连。
核污染水阴影下的人:日料店遇冷,采购商压价,渔民称“只能自救”
几乎一夜之间,日料与日本食材彻底脱钩,单纯只象征着日式烹饪方法(www.e993.com)2024年10月28日。就连高端日料店,也会在门口放上连夜赶制的告示牌:“拒绝日本水产品。”而对水产供应商们来说,他们则变得更加谨慎。他们中的一些人,会在水箱前竖起标明国内产地的泡沫板:大连的生蚝、辽宁的海参、山东的梭子蟹……这也象征着一场水产领域的大...
财鑫闻丨暂停进口日本水产品后,日料店老板欲改名:海鲜换大连产,改...
8月24日,日本东京电力公司于当地时间下午1时许,正式开始福岛核污染水排放作业。中华人民共和国海关总署随即公告表示,决定自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。对于我国中高端日料店而言,这一消息让他们措手不及。8月25日,海报新闻记者采访了解到,目前各大零售商已经暂停了...
中国“停进”日本鲜鱼1个月,日料店等遭受打击
中国加强对日本进口水产品放射性物质检测已经一个月了。日本鲜鱼进口实际上已经停止,对相关企业的打击正在加深。日本大型水产公司Nissui也停止向中国出口水产品。日本约20%的海鲜出口到中国大陆。仍无复苏迹象,对华出口可能大幅下降。打开网易新闻查看精彩图片西班牙金枪鱼刺身店(辽宁省大连市六号)“如果继续这样停...
日本排放核废水后,上海多家日料店门庭若市!我国渔民深受其害
当然这完全不必惊慌,就我国而言,矿盐的使用占百分之九十以上,而湖盐和海盐占比仅为百分之十左右,此次日本核污染水排放对于居民食盐使用不会产生什么影响。而除了食盐外,此事对日料店的影响则更令人们注目,毕竟在我国日本料理是外国料理中最受欢迎的种类,在全国日料店更有七万多家。
核污染水入海!走访广州日料店,多称未进口日本水产品
位于珠江新城的另一家名为“一宗深夜食堂”的日本料理店相关负责人称,他们店的原材料都是用其他国家的,牛肉是美国安格斯的,三文鱼是丹麦的,龙虾北极贝是加拿大的,雪鱼是俄罗斯、阿根廷或其他国家,海胆是大连国产的。记者问及是否具有相关的原材料进口凭证,该负责人称都有的。我们能卖的食品证明了是安全的,所以不太...