小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!
虎头炸,2022年从厦门起家,重新定义中式炸鸡,主打咸香鲜甜的“潮汕南乳炸鸡”(南乳,又名腐乳,是一种天然豆腐乳发酵制品,在潮汕颇为盛行)。创立一年内,就获得首轮天使融资。在招牌南乳炸鸡之外,虎头炸加入潮汕脆皮年糕、手工包浆豆腐、辣味锅巴土豆、甘梅红薯条、南乳鸡米花等风味小食,组成颇具潮汕特色的小吃矩阵;此外...
炸串,真的太太太太太好吃了!
军记小吃店“万物皆可炸,炸串爱好者的天堂”军记小吃这家店不用讲,相信住在赤尾的朋友都知道它。这里的炸串的种类蛮多的,有点像是回到了学生时代,店里卖的还有会滴汁的烤鸡,金灿灿的鸡翅和大鸡腿洒满了芝麻,忍不住咽口水...“肠粉韭菜卷”在其他炸店不常见,也是我每次来店里必点,外层的肠粉脆脆的,最...
“地标式”餐饮走红,潮汕系也卷起来了
与潮汕工夫茶同频,在全国各地“刷屏”的,还有潮汕小吃以及潮汕菜。一个主打“潮汕南乳炸鸡”的品牌“虎头炸”,今年在全国各地开出了100多家门店;主打潮汕生腌的“潮汕首席”也在广州地区开出了10多家门店;今年上半年,潮汕卤味品牌“物只卤鹅”更是获得了盛银资本的4000万元战略投资,并表示将加速拓展华东市场。...
泉州美食合集|泉州旅游必备:地道小吃、闽南菜、实惠小炒推荐指南...
福泉珍润饼菜时间:09:30-21:00地址:西街155号佳鑫服装店旁小摊润饼小吃店时间:10:00-22:00地址:晋江市福隆广场一期新街4号翁氏润饼菜时间:10:00-22:00(卖完就收)地址:晋江市深沪镇东垵菜市场王造润饼皮润饼菜时间:10:00-19:00地点:石狮市和平路127号土笋冻在众多泉州特色小吃中,算是一...
高瓴杀入餐饮,联手源码,投了一家“潮汕美食”
天眼查显示,7月2日,仙味爷爷(广州)食品科技有限公司(下称仙味爷爷)新增两名股东,分别是上海高瓴辰钧股权投资合伙企业(有限合伙)和嘉兴源焕股权投资合伙企业(有限合伙)。这两个主体,正是高瓴创投和源码资本旗下基金,分别占股约6%和15%。经查,仙味爷爷是一家主打潮汕风味的公司,旗下品牌“胖当家”主打牛肉酱...
『深圳潮汕美食攻略』这几家地道小吃不能错过~
深圳有家可以炸一切的店,这里是潮汕人的天堂!来这的人闻到味道就挪不动脚步(www.e993.com)2024年7月26日。开在福田区,人均仅需35蚊!店里的环境很简陋,毕竟好吃的炸串都是藏在苍蝇小馆中,“爱吃咪该就胶己夺!”刚进门,老板就用潮汕话热情招待我们。进门大大的冰柜很夺目,里面排列着各式各样的炸串,近80+来种,看着琳琅满目的美食,吃货本质...
内含福利!假期不知去哪玩?就看这份福田“美食+美景”清单吧!
·福田10家宝藏小店·-01-·单人隔间牛肉粿条·『一肴牛肉粿条』这次五一小长假,福田团区委联合深圳吃货小分队公众号,一起打卡福田的宝藏小店。第一家店我们去了“一肴牛肉粿条”,主打鲜烫牛肉粿条。店里选用潮汕细粿条,现点现烫。我们去的车公庙店,分为上下两层,二楼的环境独特,一人一隔间,店员从...
深圳这些「用油炸一切的专门店」,让人顶不住啦!
小呆带你去吃这些“油炸美食”,一起做快乐的“肥宅”吧~1肥肥油炸潮汕人最爱的“炸物天堂”最近超火的“网红油炸店”,一家“小破店”,一到晚上就会排起长队,全是“炸物爱好者”。从荤到素,这家店都能吃到,满足不同吃货的需求!最惊喜的是,店里居然还有潮汕的糕和粿,果然是“油炸星人的天堂”...
建议收藏!手把手送上潮州美食攻略!
古城内/西湖边美食推荐潮州是个值得我早起的城市。思路很简单,因为好吃嘛!早些开始吃,早些开始消化。一般来说大家都会选择在潮州古城内住宿,以此作为落脚点,发散去各处游玩。我们先从古城内的美食讲起:阿明肠粉地址:上水门街23号府学旧地内阿明肠粉是当天寻味之旅的第一餐。小店已经营业了近30年,现在的地址在...
2021餐饮界四大流量天王逆袭记:商业地产里长满钮祜禄·小吃店
作为投资方之一,华映资本创始管理合伙人季薇曾表示,夸父炸串在视觉呈现、体验感上对街头小吃做出提升,构造了新的消费场景和体验感。华映资本也曾透露,他们投资餐饮企业的原则之一是要投资标准化餐饮,而“中餐有厨师的”他们都不投。卤味也是一门好生意。2021年,仅卤味就有7家融资,虽都还处于早期,但融资金额都...