杭州一老年食堂请来名厨教做菜 家门口品尝楼外楼同款西湖醋鱼
当天下午1点半,两位楼外楼的名厨就来到西溪街道溪畔社区老年食堂——乐食坊餐厅,在后厨里忙活开了,他们要做东坡肉、干炸响铃、糖醋里脊、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹这5道经典杭帮菜。楼外楼厨房主管陈云现场烹饪了一道西湖醋鱼,乐食坊的厨师长温海君则在一边打下手一边认真“学艺”。“西湖醋鱼的汁很关键,精髓就在于这个...
6首杭州古诗,笔蘸西湖水,抒写风月交织爱国曲,烟雨朦胧江南情
他爱杭州、爱杭州人民,领导杭州人民治理西湖,修建了护江堤,疏浚城中古井,修筑堤坝蓄水,得到后人敬仰。尽管这首《杭州春望》在知名度上无法与《钱塘湖春行》和《忆江南》相媲美,但它却以全方位的视角细腻地描绘了杭州的独特韵味,令人赞叹不已。清晨白居易登上了城外望海楼,观看着披着明丽的朝霞冉冉升起,再漫步走...
家门口品尝楼外楼同款西湖醋鱼
当天下午1点半,两位楼外楼的名厨就来到西溪街道溪畔社区老年食堂——乐食坊餐厅,在后厨里忙活开了,他们要做东坡肉、干炸响铃、糖醋里脊、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹这5道经典杭帮菜。楼外楼厨房主管陈云现场烹饪了一道西湖醋鱼,乐食坊的厨师长温海君则在一边打下手一边认真“学艺”。“西湖醋鱼的汁很关键,精髓就在于这个...
历史文化名城——杭州
然而,尽管规模不大,但它拥有丰富的文物和令人惊叹的景点:文澜阁、半壁亭、楼外楼餐厅、西泠印社、静宜书院、林和靖墓、浙江博物馆,以及清代临时皇宫遗址。中国现代短篇小说作家和诗人郁达夫说:“西湖之美在于孤山。”孤山的丰富文物和自然景观相得益彰,展现了这座城市的精致品味。中国人非常重视“天人合一”的自然哲学...
杭州百年老字号菜馆,口碑驰名中外,4年前还被翻拍成电视剧
01游西湖,地标罗盘——楼外楼杭州楼外楼位于西湖孤山脚下,距今已有160多年历史。是典型的杭州地标。游览西湖如果不去品尝楼外楼的美食,此行可能会有些遗憾。清道光二十八年,从绍兴来杭州谋生的文人洪瑞堂创办了这家餐厅。“楼外楼”这个名字也是源于南宋诗人林升的一首诗“楼外楼楼外楼”,山外青山,这家小饭馆的名字。
杭州楼外楼招牌菜“西湖醋鱼”你吃过吗?这背后的故事你知道吗
今天给大家介绍一道名菜的故事“西湖醋鱼”(www.e993.com)2024年10月19日。我喜欢这道菜,也算熟悉这道菜。西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。这菜在建国以后,1956年杭帮菜的评选,西湖醋鱼排名第一,西湖醋鱼这个名字就这样确定了下来,成为杭州楼外楼的招牌菜。成为36道杭帮菜传统菜的带头菜。让西湖醋鱼这道...
楼外楼里开了个邮局?这可能是离杭州西湖最近的一个了!
今天(11月8日),在杭州楼外楼(孤山路30号)一楼,新开了一个“楼外楼幸福的味道”主题邮局。邮局很迷你,进了楼外楼大门,左右边就是,一个一人多高的绿色大邮筒,寄信、明信片都可以。窗外十来米,就是西湖。好多人喜欢站在湖边拍照,手机里拍完,这里也可以打印出来,寄照片也可以。这个迷你邮局,其实还是个迷你邮票...
【央视大剧《楼外楼》里全是杭州名菜!每一道满满都是西湖故事...
2018年05月17日15:02新浪网作者杭州24小时举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享最近有这么一部讲述杭州楼外楼的电视剧,在中央电视台播出。朋友们可以看看,因为里面有你很多不知道的故事。00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
西湖醋鱼难吃吗?资深吃货读者一口气吃了杭州四家餐厅
大野选了杭州的四家餐厅体验,不但向厨师细节,还认真地做了笔记。“既然要做,就要做一次专业的吃货。”他去的分别是:宝中宝食府、里园八角杯、集艺楼、楼外楼。体验完以后,他还特地写了“西湖醋鱼”四个字,设计了海报。大野先生结论:这四家餐厅的西湖醋鱼都很好吃,糖醋味的口感既保持传统也非常适口,而且有自...
周总理去杭州楼外楼吃饭,先后交了三次钱,才凑够了饭钱
1973年9月的一天,周总理陪同法国总统蓬皮杜访问杭州,卫士高振普等人也一起随行。等蓬皮杜走后,周总理对身边的工作人员说:“你们今天辛苦了,我听说楼外楼的菜不错,我请你们去吃一次。”打开网易新闻查看精彩图片楼外楼是杭州一家非常有名的饭店,已经有100多年的历史了,像西湖醋鱼、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、西湖一品...