地域特色美食如何风靡全国?揭秘成都非遗兔头老店千万业绩的秘诀
双流冯记老妈兔头这一承载着数+载岁月的老品牌,入选成都市锦江区非物质文化遗产名录,凭借其秘制兔头的独特风味在成都美食界火爆出圈,门店顾客盈门大排长龙,成为成都美食文化名片。然而,在赞誉与人气的背后,“双流冯记老妈兔头”也面临着传统美食特产商家共有的经营挑战:如何在日益增多的新晋兔头品牌竞争中保持领先地位,以...
宣兔头首届达人啃兔头擂台赛 属于吃货的福利!
“自从2011年起,适逢假期或周末,我们一家老少就会到宣兔头农家乐式老店中聚餐。因兔头味道鲜香美味,吸引了众多食客慕名前往品鉴。以防节假日去座无虚席的宣兔头老店‘落了空胃’,往往需要提前根据到店就餐的人数来预定兔头的数量。宣兔头还有一种特制鱼香口味的品类,其独特的味道和口感赢得了我的芳心。”曾敏说...
成都双流板桥美食街:舌尖上的融合美味 流淌的川藏路记忆
双流板桥美食街的中心,坐落着一家已经开了18年的老店汪家大院。“鲜兔头”自然就是这家店的特色,“现在正是吃‘鲜兔头’的时候,不少人专门来我们店里吃‘鲜兔头’呢。”汪家大院负责人汪泗笑着说,除了“鲜兔头”,还有红烧鳝鱼、凉拌土鸡等特色菜。18年来,为了保证川菜地道的口味,他们选用的都是最新鲜的...
成都兔头太贵就快要“吃不起兔兔”?这波涨价何时休
日前,有网友贴出成都一家经营兔头20余年的老店兔头涨价的消息。这家位于西三环外的兔头店在5月11日贴出了“敬告顾客”的通知,称鉴于近期原材料价格不断上涨,兔头价格于5月11日调整为每个18元。西三环外一家兔头店的涨价通知从多位消费者的评价来看,这家店的兔头价格普遍偏高,在2022年3月,就卖到15元/个。
追踪到底|成都兔头卖到18元/个 这波涨价何时休?
日前,有网友贴出成都一家经营兔头20余年的老店兔头涨价的消息。这家位于西三环外的兔头店在5月11日贴出了“敬告顾客”的通知,称鉴于近期原材料价格不断上涨,兔头价格于5月11日调整为每个18元。西三环外一家兔头店的涨价通知从多位消费者的评价来看,这家店的兔头价格普遍偏高,在2022年3月,就卖到15元/个。
在成都吃兔兔,去这10个地方最巴适!|四川最全吃兔指南③
在成都吃缠丝兔,首推这家店(www.e993.com)2024年7月28日。兔肉麻麻辣辣,越吃麻味越重,但是莫名令人上头。可以抽真空送人,过年买这个超合适。地址:新都区新民街与新河东街交叉口南50米营业时间:07:00-20:00人均:58元4、迎三江火锅兔迎三江是家资格老店了,爱吃火锅兔的肯定都晓得这家典型的苍蝇馆子。兔肉每天现杀,吃起来细嫩有弹...
双流老妈兔头真的好吃吗?真实的口碑数据原来是这样
“原来清泰路这家店才是正宗老店,怪不得之前吃的不行,都是冒牌货。”“最爱双流老妈兔头,还好北京开了分店。”“冲这服务和味道,我下次还要再来!”...这些口碑堆积出来的成绩足以证明双流老妈兔头还真有传说中那么好吃!这样看来,双流老妈兔头的口碑之所以受到质疑,大部分原因是大量抄袭店铺拉低了质量,使...
双流老妈兔头:拥有“非物质文化”的一道美食--老妈兔头、四川美食
百年老店之心,也在双流老妈兔头的每个人心中慢慢生根、发芽。30年来,名为“成都双流老妈兔头”店铺的增长速度日益加快,却永远无法模仿到老妈兔头之精髓。正是老妈的这份坚持,使得离开双流多年的人,如今再回双流,一吃老妈兔头就知道这个环境、这个味道,只有双流老妈兔头才有。
网友挖出的20年老店[馋嘴]
原标题:网友挖出的20年老店[馋嘴]→_→有名不见经传的串串和兔头,他们都有20年以上的时间,也有深藏功与名的拌鸡和猪蹄...
四川吃兔指南成都本地篇|物尽其用是对兔子的尊重(内附成都吃兔地图)
在成都吃缠丝兔,首推这家店。兔肉麻麻辣辣,越吃麻味越重,但是莫名令人上头。可以抽真空送人,过年买这个超合适。地址:新都区新民街与新河东街交叉口南50米营业时间:07:00-20:00人均:58元4、迎三江火锅兔迎三江是家资格老店了,爱吃火锅兔的肯定都晓得这家典型的苍蝇馆子。兔肉每天现杀,吃起来细嫩有弹...