赤坂亭、山葵家关店引发关注,消费者对精致日料“祛魅”了?

近日，高端日料品牌赤坂亭被曝大量关店，其位于上海、北京、杭州等多个城市的门店一夜关停。就在不久前，杭州的日料品牌“山葵家·创意料理”（以下简称“山葵家”）也发生了类似情况，突然之间关闭了大量门店。在消费者印象中，日料一直是“高端”“贵价”的代名词。在如今消费者对于在外用餐价格敏感、“9.9元套餐...

又爆雷!广州又一知名品牌突然大量关店,老百姓损失惨重

不久前，广州一家名为“广州清心鸡沙田乳鸽店”的餐饮连锁店突然大规模关店，这一事件迅速引起了众多媒体的广泛关注。一些记者特地前往当地的实体店进行走访调查，发现原有的多家门店中，只有一家仍在正常营业。令人惊讶的是，这家店的招牌发生了变化，原本的“心”字被去掉，并且明确表示与原品牌已脱离关系，成为...

城友圈|当广州美食遇见福冈料理……跟着记者寻味广州第一个友城福冈

在广州海心沙，一片清幽的低层建筑群中，一家日料店“隐匿”其中。这里主营日本会席料理，厨师长是深耕日料行业近五十载的资深厨师，也是一名地地道道的福冈人——伊藤满。他曾于2019年获日本农林水产省任命为“日本食普及亲善大使”，2022年获日本外务大臣表彰奖。伊藤满向记者展示刚做好的福冈美食——博多杂煮。...

警惕!多家餐饮店人去楼空!一夜之间全部关店,老百姓损失惨重

这些年比较火的日料品牌中肯定是有山葵家·创意料理的一席之地,他们从2013年的创立之后,也开了很多的分店,与清心鸡在本地开分店不同的是,他们是在全国各地都开了分店。根据显示,他们旗下的餐饮公司多达27家,直营店也多达40多家,山葵家他们不贵,并且还能够提供非常正宗的日本料理,并且这样大规模的餐饮品牌,预充...

当广州美食遇见福冈料理

2017年,夫妻俩决定在广州开设这家日料餐厅——藤鹤割烹。如今,除了在穗的日本友人会经常光顾店里外,还有许多中国食客成为这家餐厅的回头客。来中国发展十多年的伊藤满对两地友好交流体会深刻。他本人喜爱粤菜,并经常与中国厨师交流。在他看来,福冈和广州有很多相似之处,两地气候宜人,有山有海,自然环境优美。“粤菜...

420家!广州首店创新高,品类专门店、非标店型成新风潮

后者则涵盖贝果、吐司、泡芙、提拉米苏等时下正火的休闲品类店,比如一个贝果.华南首店、ZAKUZAKU广州首店,还有冰淇淋市场的DONnino、PinvitaGelato等国内外选手激烈竞争(www.e993.com)2024年11月25日。休闲餐饮之外,去年以粤菜和日式料理为代表的本土特色与异国风情餐饮,也在广州上演极致碰撞,掀起首店打卡风潮。

2024广州精品美食周盛大启动:国际化与时尚创意的完美融合

老字号、米其林、黑珍珠同台献技,构成好吃的稳固三角,想必会让广州更有底气成为世界魅力美食之都。对于年轻消费者而言,本届美食周更吸引人之处以国际化与时尚感为核心,商家们在现场提供的新颖独特的美食体验,用最酷炫的姿势,解锁意想不到的每位菜式、当广州人用“吃”为主题聚在一起,创意不再有天花板。相信GGW...

工商银行广州分行:“升温”促消费 点燃“烟火气“

餐饮方面,携手白天鹅宾馆等精致粤菜、轻简西餐、特色日料等餐饮商户打造美食探店主题活动,推出探店短视频。百货方面,与友谊、广百、正佳广场等百货综合体开展消费满减活动,满足市民一站式购物需求。工商银行广州分行与广州友谊商店开展信用卡与数币优惠活动...

堪称最容易吃回本的「喜来登班妮」海鲜放题!308元/位开团啦!鳌虾...

在外面日料店吃刺身拼盘,一盘动辄三四百「班妮海鲜餐厅」则是各种高品质的刺身任吃每种刺身都是新鲜空运,现点现吃!01.前菜&寿司SheratonGuangzhouHotel和风前菜酸甜开胃让你能够更好的应对后面的硬菜!寿司是骨灰级日料控的最爱各类新鲜的食材搭配上醋饭...

我们带着5瓶香槟,去了广州人均2000+的日料店……

要说广州城内最贵的日本料理店,或许不少饕客马上就会想到:鮨·松葉。鮨·松葉源于在顺德已颇有名气的餐厅:松葉日本料理。2020年底来到广州后,开业不久便晋升为城内数一数二的热门餐厅。但不同于常见的网红餐厅,鮨·松葉可谓是相当低调并且有颇多的“规矩”,若是只奔着名气便莽撞地前来寻店,很有可能吃到闭...