引领米面制品新“食”尚——2023歌华食材展携手行业优质展商,共襄...
米面制品包括面条、馒头、包子、饺子等,是中国人日常饮食中不可或缺的一部分。这些食品不仅是中国人的主食,而且也是中国传统文化的重要组成部分。在中国的各个地区,米面制品的制作方法和口味都有所不同,反映了中国的地域文化和民俗风情。2023第14届上海国际餐饮食材展览会吸引众多米面品牌入驻,超千家大咖企业携爆品亮相...
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
博山砸鱼汤:博山砸鱼汤是山东博山的一道汉族名吃,也是博山人酒席上吃鱼后必备的一道工序,主要是用剩下的鱼肉、鱼头、鱼骨,加上少量的糖,多放点醋和胡椒,有的还会在里边打入一个鸡蛋,喝到嘴中酸辣开胃,特别解腻。软烧豆腐:软烧豆腐是山东博山的一道特色美食,这道豆腐打破了普通“盐卤”点浆法,用“酸浆”点脑...
“健康思想家”金龙鱼|品牌王道
为进一步丰富市场需求,金龙鱼品牌产品线也逐步从食用油扩展到大米、面粉以及米面制品,与胡姬花、香满园、口福等琳琅满目的粮油子品牌一起,为国民带来更多优质的粮油产品。与其他品牌不同的是,胡姬花,专注做花生油。不取巧、不投机,老老实实榨油的匠心精神,是古法花生油榨油技艺自1918年传承下来的理念。据《青岛...
...赢得乡亲笑脸——心连心集团为浚县王庄镇父老乡亲送去米面油等...
灾情过去后,公司得知浚县王庄镇北街村急需粮油等生活物资后,便立即进行了安排部署。8月20日下午,心连心集团准备了食用油850桶和米面各8.5吨,由集团工会主席炎灿炬、安环督察中心经理李宝庆带队,送往浚县王庄镇北街村,帮助父老乡亲灾后尽快恢复正常生活。物资运送队到达北街村后,得到了王庄镇镇领导和乡亲父老们的...
从亚洲第一的日本速冻食品市场,我们能学到什么?
把东方的饺子推广到欧美国家,日本企业的功劳不小。日本味之素速冻食品公司除了向欧美国家供应速冻食品,还不断开拓本地生产模式,加速了饺子的全球化之旅。东方人对于米饭的执念也已经植入了灵魂。电影《蛋炒饭》里提到蛋炒饭的秘诀:切个葱花要慢,翻炒米饭要慢,掂起勺子也要慢。《食神》里,星爷以一碗黯然销魂饭折服...
四面多味,暑期记得来临沧开开胃
推荐理由:品尝酸扒菜,可以感受到镇康县独特的饮食文化和风味特色(www.e993.com)2024年9月19日。竹宴席特色:德昂族的竹宴席以竹子为主要元素,包括酸笋煮鸡、酸笋煮鱼、黄笋丝炒豆米等“竹菜”,配以竹子烧火、竹甑蒸饭等独特方式。这种宴席形式独特且富有民族特色。推荐理由:竹宴席不仅展示了德昂族的饮食文化,还提供了与众不同的用餐体验...
新餐桌升级愈演愈烈,如何找燃点、造爆品、抓机会?
以烧椒酱为基础,川娃子相继开发出香菇竹笋牛肉酱、烧椒酱、茄子烧椒酱、皮蛋烧椒酱,以及针对“一人食”、“一餐食”等不同场景的细分产品,让烧椒口味蔓延到大众日常食谱中,形成牢固的“烧椒”印象。来源:川娃子除了构建C端“烧椒”产品矩阵,川娃子也针对即食、即热、即烹等不同饮食场景,设计了以B端为主...
饿了吧,这里有你一碗面!
奥灶馆的红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名,一红一白,各自有独特的风味。根据当地人的饮食习惯,人们喜欢在冬春季节享用红油面,而夏秋季节则更倾向于白汤面。在品尝奥灶面的过程中,人们还讲究“五热”的要求,包括碗热、汤热、油热、面热以及浇头热。为了满足这个要求,人们会用开水将碗筷进行烫洗,这样既能消毒,...
复合调味品:从海外市场看中国,抓住菜系或成胜负手
这种饮食习惯决定了韩国群众没有更多的需求和选择。3.日本的味增汤文化日料和他们不一样。会比较讲究些,分为本帮料理、怀石料理和会席料理三大菜系。菜品精致量小,菜系SKU会更丰富。日料生吃的菜品很多。用黑色尖头筷夹上一片切好的三文鱼,蘸酱油,送入口中。复合调味品几乎没其他登场的机会。日本复调,用得最...
理象国,如何靠一张葱油饼飞上预制菜的风口|爆品|粉末状食品原料|...
再从品类上看,市面上除了小龙虾、酸菜鱼等南北通吃的爆款预制菜菜品外,其他品类受地域限制、烹饪难度、价格、口味等多种因素影响,还未有更多真正受大众普遍青睐的产品冒尖。正所谓十里不同风,百里不同味,中国地大物博,美食文化博大精深,把一道预制菜打造成全国爆品,对预制菜企业来说难度不小。