7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。（4）螃蟹四个部位不能吃蟹鳃：打开蟹壳后，蟹身上两排灰色像羽毛一样的组织就是蟹腮，是螃蟹的呼吸系统。螃蟹用蟹腮过滤湖水，所以腮里会有一些泥沙，不能食用。蟹心：蟹心是一个白色的六角形，位于蟹身的中央，藏在蟹黄或黑...

“老师,螃蟹好不好吃?”周口乡村教师的回答感动全网

事情的起因源于2月16日的一堂普通作文课。当时，六年级学生胡佳星天真地问道："老师，您尝过螃蟹吗？味道如何？"这个看似平常的问题，却揭示了城乡之间存在的生活体验差距。王慧敏锐地察觉到，班上可能有不少学生从未品尝过这种在城市里司空见惯的美食。为了给学生们一个难忘的体验，王慧第二天一早便前往当地海鲜店...

孕妇吃6只螃蟹后流产?医生:别超这个数量

具体来说,要吃新鲜且蒸煮熟透的螃蟹,不吃醉蟹、生蟹、死蟹,不吃蟹鳃和内脏;螃蟹宜现蒸现吃,如有剩余,建议冷藏保存,并在24小时内尽快食用,下次食用前须再次蒸熟,以免被细菌污染;每次最多食用1~2只,一周不要超过3次。如果孕妇患有高血压、冠心病、胆囊炎、高血脂、严重脂肪肝等疾病,建议少吃或不吃;患有痛风...

“针眼螃蟹”是否是注水蟹?上海海洋大学专家为你揭秘

“第一是算一算,就是指算时间,‘九雌十雄’就是指农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹,这个时间点口感最好。第二是看一看,看背部是不是青绿色,变绿就是螃蟹完成了最后一次脱壳,蟹膏即性腺已发育了。第三是比一比,两只大小看起来差不多的螃蟹就对比背腹部连接处,越厚越肥美。第四是掂一掂,哪个重,哪个肥。第...

男子螃蟹+饮冰啤酒致急性痛风,聚餐吃蟹五类人群要忌口

螃蟹宜蒸不宜煮,其原因在于,蒸食螃蟹可确保蟹体完整、肉质洁净味美。且蒸比煮的要热得快、温度更高,这不仅缩短了烹饪时间,更有利于杀灭螃蟹体内的微生物和寄生虫。在蒸食螃蟹时需将其蒸熟煮透,高温持续蒸煮25分钟以上,食用起来才更安全。螃蟹虽美味,蟹胃蟹肠蟹鳃蟹心均不可食用...

啊?赛螃蟹其实是炒鸡蛋?

赛螃蟹/里面没螃蟹/相传,“赛螃蟹”本是清代的宫廷菜,在螃蟹没上市的季节,为了满足慈禧太后吃蟹的要求,御膳房用鸡蛋加上姜末醋汁,仿制出了蟹黄蟹肉的滋味和口感,成为经典菜式,流传至今(www.e993.com)2024年11月17日。最简单的做法是将蛋白和蛋黄分开(也有直接一起炒的),炒到刚凝固的嫩滑状态,用姜蓉和醋一烹,鲜香爽滑。不过,鸡蛋...

吃蟹三宜三忌

正因为蟹黄鲜美无匹,同等品质的蟹里,母蟹比公蟹抢手多了。“壳凸红脂块块香”,秋天的母蟹煮熟之后,一掰开蟹壳便有橙红的脂油流出,壳中蟹黄香气腾腾,吃进嘴里鲜香醉人。螃蟹分辨公母也很简单,看肚子就好,螃蟹肚子中间有三角形的是公蟹,呈圆形的是母蟹。

不能与红薯同吃的食品,注意了!

蒸红薯蒸红薯是最简单也是最能保留红薯原味的烹饪方式。将红薯洗净后去皮(或不去皮),切成均匀的小块或条状。然后放入蒸锅中蒸制15-20分钟即可。蒸好的红薯口感软糯、香甜可口,是早餐或下午茶的绝佳选择。烤红薯烤红薯是另一种深受人们喜爱的烹饪方式。将红薯洗净后擦干水分,用锡纸包裹起来(或直接在烤盘上放置...

古人重阳吃点啥?

农历九月初九,是为重阳节,“九”与“久”谐音,有象征长久的寓意,因此被古人视作吉祥的节日。重阳节的活动多种多样,除了我们熟知的登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸之外,还有许多美食可以品尝,比如重阳糕、糟瓜茄、迎霜兔、蒸螃蟹,听着就让人垂涎三尺。

连吃七只进ICU!蟹黄未必是“宝”!这样吃更健康→

近日广东一男子小谢(化名),一口气连吃七只螃蟹,出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状,自行服用止痛药后,症状反而加重,送医后被诊断为重症急性胰腺炎,转入ICU抢救。已获授权图,转载有风险小谢体重偏胖,是一名程序员,平时经常加班且少有时间锻炼,爱喝饮料、咖啡,吃快餐。由于长期的不良饮食及生活习惯,他体内早就出...