北京协和医院于康:提醒广大考生家长们,饮食营养多关注四个细节
在6月6日国家卫生健康委举办的发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康提示,夏季属于高温多雨、比较潮湿,食物相对容易腐败变质,也是食源性疾病易发和高发的季节。在饮食营养保障方面,于康建议学校、家长和考生注意四个细节。第一,考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯,包括进餐的规律、食物的种类和食物的数量。不...
北京协和医院于康:结合减盐、减油、减糖,关注新修订居民健康素养...
在6月6日国家卫生健康委举办的发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康介绍,大量证据显示,油、盐、糖摄入过量会造成健康受损。于康举例解释道,盐分摄入过多可能导致高血压、肥胖症、骨质疏松发病风险增高;油脂摄入过多可能造成血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病等风险提升;而糖摄入过多,可以导致超重肥胖,同时糖吃得多...
北京协和医院于康:节假日期间进食规律尽量保持和平时一致
中国网财经12月28日讯(记者段思琦)12月28日,国家卫生健康委就冬季呼吸道疾病防治有关情况举行发布会。北京协和医院临床营养科主任于康表示,在节日期间,饮食确实有它的特殊性。首先表现为很多人在节假日期间吃的东西,无论是总量还是种类都明显增加。为了防止在节日期间能量和营养整体过剩或者失衡,我们首先建议在节假日...
钙片饭前吃好,还是饭后吃好?真心提醒:注意这3个细节更重要
补钙是讲究时间的。北京协和医院于康教授表示,晚上睡前是补钙的最好时机。白天摄入的钙会随着尿液排出,而到了晚上,由于不再进食,第二天早上排出的钙,其实是从骨头里释放出来的。然而,如果在晚餐时补充了钙片,血液中的钙水平就会提高,身体就不需要再从骨骼中分解钙了,从而让血钙保持稳定。钙片吃越多越好吗?
于康---中国文明网
于康,男,汉族,1969年12月生,中共党员,中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师。他是新中国成立以来第一批临床营养专业毕业生;他主持开设国内临床营养门诊;他带领团队建立临床营养代谢及膳食营养成分分析实验室,率先开展血清前白蛋白等快速反应蛋白在营养支持中的应用研究。曾获科技部优秀科普作品奖,原卫生部临床医...
【于康 等】??乳腺癌患者“康复期”如何进行营养支持?(下...
主编:于康中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任,健康医学系主任北京市临床营养治疗质控与改进中心主任国家卫生健康委营养标准委员会委员中国医师协会营养医师专委会主任员中国营养学会常务理事,兼肿瘤营养管理分会主任委员中华医学会肠外肠内营养学分会NUSOC协作组常务副组长等文章摘自《中国肿瘤患者膳食...
合理免疫维持的重要基础是什么?如何进行合理膳食?专家详解
北京协和医院临床营养科主任于康介绍,合理免疫维持的重要基础是合理膳食。合理膳食是由很多种食物共同构成的,不是单吃一种或者有限的几种食物,就能实现所谓的合理膳食。所以合理膳食的重要前提是食物多样化,尤其是在冬季,要实现多样化的目标,有一个重要的参考依据,就是中国居民膳食指南提出的每天要摄入12种以上的食物,每...
【养生堂】今日17:25播出《保护身上自带的“控糖神器”》
专家:于康北京协和医院临床营养科主任、主任医师关键词:控糖神器糖尿病肌肉蛋白质餐后血糖亚运会正在如火如荼的进行当中,而今天养生堂的现场,也举行了一场别开生面的运动会,现场观众分成红蓝两队,进行三个项目的测试比拼,比拼的内容也很特别,就是测试我们身上自带的控糖神器还多不多!专家提示,我们每个人...
国家卫生健康委举行持续提升健康素养 着力增进全民健康新闻发布会
北京协和医院临床营养科主任于康:谢谢记者朋友,您的问题非常重要。近年来我们国家居民整体的营养状况和膳食结构得到了非常明显的改善,尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类宏量营养素摄入的量基本达到了膳食参考摄入量的标准。但是我们同时也应该看到,膳食结构仍然存在一定的不合理方面。包括人均烹调油量、食盐量等摄入...
我国居民健康素养水平提升至29.70%
“在新修订的居民健康素养66条中,涉及食品营养的内容就有8条。”北京协和医院临床营养科主任于康表示,近年来,居民整体的营养状况和膳食结构得到了非常明显的改善,尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类宏量营养素摄入的量基本达到了膳食参考摄入量的标准。但人均烹调油量、食盐量等摄入偏多,而奶类及其制品、大豆及其...