东方红公司与华南理工大学食品科学与工程学院达成产学研合作
中国全酶法甘油二酯工业生产体系专家、华南理工大学食品科学与工程学院王永华教授从事甘油二酯生物酶法合成工艺研发20余年,带领团队荣获国家技术发明专利60余项,并主持建设、联合起草了甘油二脂油产品相关行业标准。签约仪式上,王永华教授表示,非常期待与东方红公司和空间生物主动健康研究院一道,通过产学研合作,加速“生物...
空间生物主动健康研究院与华南理工大学食品科学与工程学院达成...
华南理工大学食品科学与工程学院王永华教授最早在中国从事甘油二酯的生物酶法合成工艺研发,核心团队来自于全球领先的学科队伍。历时20多年,团队荣获国家技术发明专利60余项。联合起草甘油二脂油产品行业标准一项,主持建设甘油二酯油产品行业标准一项。东方红公司是中国航天唯一面向大众健康的产业板块和行业引领者,坚持以...
《甘油二酯食用植物油》启动与甘油二酯加工及营养论坛成功举办
王永华教授表示,此次通过《甘油二酯食用植物油》行业标准建设启动会议,邀请中粮、益海嘉里、丰益(上海)生物技术、鲁花集团、长寿花食品、湖北奥星粮油、中国农业科学院油料作物研究所等油脂企业和研究机构等一起为行标建设建言献策。未来,将在岳国君院士、于小冬主任及王瑞元首席油脂科学家等产业和行业专家的带领下,形成联...
金脂二酯油究竟好在哪里?
2008年华南理工大学王永华教授团队突破性地研究出生物全酶法甘油二酯成套技术,获得多项国家核心专利,目前我国甘油二酯的研究走在世界前列。甘油二酯的安全性也早就获得了全球权威机构认证;我国卫生部(现卫健委)也在2009年第18号的公告中,将甘油二酯油列为国家新资源食品。2010年荷兰《爱思唯尔》发表文献数据,实...
精立方二酯油发布会圆满举办 开启健康用油新时代
长江学者王永华教授及其团队经过十余年的研发和精心实验,成功以生物酶法制备甘油二酯,其成分不仅不会被...
农工党党员王永华、周清被授予全国三八红旗手荣誉称号
她先后主持国家十三五重点研发计划课题、多项国家基金重点项目等,工作涵盖从基础研究到产业化应用全链条,不仅发现了具有良好活性的新颖酶,而且突破了酶法催化脂类转化核心技术,实现国内甘油二酯食用油(新一代高质量健康油脂)、甘油酯型PUFA(甘油酯型鱼油)的大规模制备(www.e993.com)2024年9月7日。在ProgressinLipidResearch等国际知名期刊发表...
粤膳特医:科技赋能开启中国健康用油新时代
王永华,华南理工大学食品科学与工程学院副院长、国家杰出青年基金获得者、长江学者而王永华教授本人更是在研发期间,攻克了油脂工业专用酶制剂创制的技术瓶颈,突破与创新了生物酶法催化脂类转化核心技术。带领研发团队首次实现了国内甘油二酯食用油、甘油酯型PUFA等功能性油脂的大规模制备。目前团队已囊获了100多项发明专利...
永华特医吹响“健康中国”的号角,为冬奥加“油”
广州永华特医营养科技有限公司创始人、华南理工大学食品科学与工程学院副院长、首席科学家王永华教授(前排中)目前,永华特医已与广东省中医院、广州市第一人民医院两大临床营养基地合作开展了针对肥胖、“四高”、脂肪肝等慢性代谢综合征人群的营养评估研究。群体食用甘油二酯食用油后,与代谢综合征相关的代谢指标(血糖...
专家来加“油”增强大健康产业“食”力
“甘油二酯食用植物油是一种能够解决因脂肪过量摄入引起的慢性代谢综合征问题的新型健康油脂。”华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授王永华介绍,接下来将采取研究文献、实地考察、函发调查表及电子邮件等多种方式对国内甘油二酯油生产企业进行调研,并收集相关产品及检测数据,掌握实际生产工艺条件和生产管理体系。
“南山康脂”即将掀起油脂革命,遵守法规道德典范
在2020年10月17日举行的第二届粤港澳大湾区健康科技国际论坛上,华南理工大学王永华教授分享了全球首发专利成果《甘油二酯的产品研发和功能方向》,正式宣告"甘油二酯食用油"划时代来临,甘油二酯食用油的技术壁垒突破,意味着我国健康科技远超欧美日,是中国食用油发展的非凡里程碑。且在场专家一致认为,甘油二酯食用油的...