餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品去年不合格率居前三
江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、教授吴林海及其团队统计显示,2023年多数食品种类不合格原因涉及食品添加剂超范围超限量使用。其中,肉制品不合格项目集中在食品添加剂超范围超限量使用问题;水产制品历次抽检中涉及的不合格项目主要为重金属污染问题、食品添加剂超范围超限量使用问题等;水果制品涉及的不合格项目主要包...
《中国社会科学报》整版刊登吴林海教授领衔江南大学食品安全风险...
研究院现任首席专家为吴林海教授,现有专职研究人员11名,其中教授4名、副教授(副研究员)5名、讲师1名、博士后1名,90%以上的人员具有海外学习与科研经历。2018年12月,南京大学智库评价中心与光明日报联合发布中国高校智库100强名单中,食品安全风险治理研究院进入全国高校智库前25强,是江苏省唯一进入前25强的省级重点培...
江南大学:祝贺!商学院吴林海教授入选2023中国高贡献学者榜单!
科学私享根据网站公布的《食品科学与工程》一级学科的2023中国高贡献学者名单绘制下图,从图中可以看出,《食品科学与工程》一级学科共计46人入选榜单,其中江南大学上榜11人,占23.9%;其中,江苏省重点培育智库、江南大学食品安全风险治理研究院首席专家兼院长、商学院吴林海教授入选食品科学与工程上榜学者名单。校友会中国...
国家食品安全风险评估中心—江南大学政策研究工作研讨会在京召开
食品评估中心党委书记王永挺及各相关部门主要负责同志与江南大学食品安全风险治理研究院院长吴林海教授团队展开热烈讨论。会议由食品评估中心发展规划处处长潘登主持。潘登向江南大学团队介绍了食品评估中心的整体情况,发展规划处张朝正同志介绍了食品评估中心政策研究工作取得的进展及存在的困难,吴林海介绍了江南大学食品安全风险...
江南大学等单位发布中国食品安全风险治理研究成果
江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授等分别代表研究团队在报告会上发布了相关研究成果。
江南大学课题组调研江西食品安全风险社会共治情况
本报讯李庆记者张坤发自江西近日,江南大学课题组负责人吴林海教授率队到江西南昌就“食品安全风险社会共治研究”项目合作进行调研,该项目是2014年度国家社科基金重大项目(第一批)之一(www.e993.com)2024年7月28日。在食品药品监管体制改革之际,南昌市食品药品监督管理局与江南大学合作,就食品安全风险社会共治体系构建、机制运行等内容开展可行性...
《食品安全风险治理的中国道路》日前出版
本网讯据悉,由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授与尹世久教授、牛亮云博士等为主的研究团队历时四年著撰而成的《食品安全风险治理的中国道路》日前由中国农业出版社出版。《食品安全风险治理的中国道路》立体图片据了解,本书用丰富的数据和大量的事实描述,科学总结了中国食品安全风险治理的基本经验,在...
《食品安全风险治理的中国道路》历时四年著撰正式出版
《食品安全风险治理的中国道路》历时四年著撰正式出版近日,由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授与尹世久教授、牛亮云博士等为主的研究团队历时四年著撰而成的《食品安全风险治理的中国道路》由中国农业出版社出版。《食品安全风险治理的中国道路》一书全景式展现了新中国成立以来,尤其是改革开放以来,...
中国食品安全风险治理研究成果报告发布 总体保障水平稳中向好
中国农业出版社职教分社社长武旭峰在报告会上介绍了由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授、陈秀娟副研究员与曲阜师范大学食品安全与农业绿色发展研究中心主任尹世久合作撰写的《“舌尖上”的安全—从田间到餐桌的风险治理》一书。武旭峰介绍,为全面贯彻落实《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》,根据《...
《中国食品安全发展报告(2018)》在北京发布
江南大学食品安全风险治理研究院副院长王建华教授代表研究团队报告了2017年主流网络舆情报道的食品安全事件大数据研究成果。研究团队采用大数据挖掘工具而进行的专项研究,重点研究了2017年国内主流网络舆情所报道的已发生的食品安全事件。据悉,此次发布会的研究成果主要是由尹世久、吴林海等撰写的《中国食品安全发展报告(2018)...