政和白茶之一“白牡丹”
这个传说说明了政和白牡丹茶茶名的来历,也符合白牡丹茶的茶性。白茶,为中国绿、红、青、黄、白、黑六大类茶中最性凉的茶,具有清凉降暑、解毒清热的功效。时近夏日,喝白茶大有益处。白茶与绿茶和红茶不同。绿茶不发酵,红茶全发酵,白茶则是一种轻微发酵的茶。因为白茶多为芽头,满披白毫,所以得名“白茶”。白...
福建最被低估的千年茶县,凭啥被宋徽宗亲赐年号?
可见,政和县历代均是产茶重地。如今,不炒不揉的政和白茶已然成为中国白茶之翘楚,源于其独特的气候环境、土壤地貌、茶树品种及制茶工艺……好茶自天成·培育优质树种地处武夷山山脉东南的政和,平均海拔800米,地貌山溪坑涧皆有,政和境内七星溪、松溪、赤溪、翠溪等溪流纵横交错,二元气候(两种气候交界处)加上...
政和白茶的传说
村民在高仑山上果然找到了叶大芽肥的大茶树,于是竞相移栽繁殖,大白茶越种越多,乡村又兴旺起来。茶产业是政和的主导产业,政和大白是最重要的原料,所以政和大白从古至今都是政和的摇钱树。在《银针姑娘》传说中,寻找神树(茶树),拯救政和人的猎户三兄妹也就住在高仑山,这个传说由来更早,也许更早的时候,政和人已经...
解码政和:“小茶叶”如何蜕变成产值40亿元的“大茶业”?
政和产茶历史悠久,其名称来历的背后有一段佳话。北宋政和五年(1115年),宋徽宗品白毫银针贡茶之后神清气爽,龙心大悦,遂将“政和”年号赐做县名,沿用至今。近年来,政和县深入挖掘历史中的茶文化,让文化为现代茶产业铸“魂”,利用茶文化助推茶产业发展。政和县启动《政和茶史》《政和白茶》《政和工夫》等政和茶...
政和白茶、云南白茶、安吉白茶和福鼎白茶有何区别
云南白茶又叫月光白,其名来历有两种说法。一种说法是:此茶采用特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,一芽二叶整体看起来就像黑夜中的月亮,故得名“月光白”;另一种说法是:此茶在夜里就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采茶的均为...