湖南永州:做强东安鸡、永州血鸭产业 助推市域经济高质量发展
10月13日至17日,由永州市人民政府联袂新华社机关事务管理局主办的“永州血鸭、国宴东安鸡“擂台赛””活动在新华通讯社举行。活动期间,东安鸡、永州血鸭制作技艺非遗传承人蒋宗霖、赵海华、钱建军化身“美食推荐官”,通过沉浸式推介、开放式展销形式,将永州美食、预制菜产品等向新华社的干部职工进行隆重推介。永...
永州血鸭??国宴东安鸡擂台赛在京开幕
10月13日上午,新华通讯社综合楼三楼报告厅内,永州血鸭、国宴东安鸡擂台赛开幕。本次大赛历时五天,由新华社资深专家担任评委,以“我来炒、你来尝、大家评”的独特方式展开。13支精锐队伍、26名选手汇聚于此,现场烹制出各具永州地方特色与创意的血鸭和东安鸡,为美食文化传承与创新书写浓墨重彩的一笔。本次大...
湖南永州:“厨师”品牌擦亮北京城市新招牌
原来,永州市人民政府联袂新华社机关事务管理局于10月13日至17日在北京举办了“永州血鸭、国宴东安鸡‘擂台赛’”,活动的举办深受广大消费者的喜爱和关注,被北京日报、湖南日报、中国网、环球网、中国经济网等20多家媒体及永州驻京抖音号、视频号广泛宣传推介,在北京城产生了热烈反响,让永州血鸭、国宴东安鸡成为了北...
永州:“非遗”插上腾飞的翅膀
江华瑶族服饰发展服装厂10余家,永州血鸭、东安鸡产业目前年营业收入分别超过15亿元、10亿元。推动“非遗+旅游”。借助非遗特色鲜明、观赏性强、内涵深厚的特点,丰富旅游模式,打造文旅融合的焦点、亮点。零陵古城聚合全市特色非遗,主打“零陵夜宴”品牌,成功创建国家级夜间文化和旅游消费集聚区。江永勾蓝瑶寨推出非遗旅...
永州市农业农村局:找差距 补短板 全力以赴冲刺全年目标任务
(抓招商促引资、抓建设促投资、抓生产促效益),推动签约项目尽快落地、在建项目加快建设、完工项目全面达产;要立足东安鸡、永州血鸭、九疑山兔等地方特色农产品品牌,大力培育规模经营主体,发展肉禽养殖产业,推动农产品加工原料本土化;要夯实农业农村统计调查工作基础,对全市农业规模经营主体进行全面摸排,确保各个采集样本...
金秋出游去哪儿?永州这份 "宝藏"赏秋游玩攻略请收下!_腾讯新闻
特色菜品推荐:高汤烟笋、干蒸腊肉、香芋扣土猪肉、永州血鸭(www.e993.com)2024年11月1日。推荐入住:双牌县花千谷羡渔部落民宿,联系电话:(13787411177)民宿特点:坐落在花千谷山林之间,经过一小段石径之后到达,好山好水、好屋好床,推门而入的瞬间让您尽享270度一线江景。花千谷·月湖羡渔部落民宿A、B、C栋(A、B栋带阁楼,C栋是商务套间)...
湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
二、永州血鸭:独特烹饪,鲜美与辣味的双重享受永州血鸭,一道充满地域特色的湖南菜肴。这道菜以永州地区特有的烹饪方式制作,将鸭肉与新鲜鸭血混合,味道鲜美且略带辣味。永州血鸭的独特之处在于其鸭血的运用,鸭血不仅增加了菜肴的鲜美,还使得口感更加丰富。制作时,先将鸭肉炒至半熟,再加入鸭血和调料,小火慢炖,让鸭肉...
永州血鸭绝绝子的家常吃法,风味一绝,解馋嫩鲜,保姆级菜谱攻略
永州血鸭,这道源自湖南永州的传统名菜,承载着深厚的历史文化底蕴。相传,永州血鸭的诞生与南宋名将岳飞有关。岳飞在永州驻军时,因军中粮食短缺,士兵们便将捕获的野鸭宰杀,以鸭血拌炒,意外发现其味道鲜美,色泽诱人,从此这道菜肴便流传开来。随着时间的流逝,永州血鸭不仅成为了永州地区的一张名片,更因其独特的风味...
来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻
永州血鸭是上过国宴的湘江名菜,小丁往里加了木姜子。新鲜木姜子能散发出类似香茅和柠檬草的香味,此香味能平衡鸭肉和鸭血的腥味。鸭子切块,小火油爆,炒香,加皱皮椒,小火收汁,最后加液体状态的新鲜鸭血,淋于鸭块之上,绵绵的鸭血包裹着干香的鸭肉,如同明治雪吻巧克力外面那层可可粉,其味散馥。生炒伊比利亚黑猪...
文旅部推荐湖南5道秋季旅游美食,永州就有4道!
色泽红润,鲜香爽口——永州零陵血鸭和宁远九嶷血鸭永州人在对鸭的烹制上,有着独到的手法,血鸭是永州的特色名菜,具有味美、开胃凉血的特点。永州血鸭经过历代烹饪者潜心钻研、精心制作,以其独特的口味闻名于世。其中又以永州零陵血鸭与宁远九嶷血鸭为甚。进入秋冬时节,永州人家家户户过年、请客、招待外地...