川南小吃猪儿粑,宜宾江安的一张美食名片,它的来历才值得了解
2022年10月13日 - 腾讯新闻
江安这边还有一个传说,每年祭祀的时候,都会有猪儿粑当成献祭的贡品,汉朝刘秀落难江阳的时候,在今天江安红桥的地方,吃了这个猪儿粑,觉得非常美味,后来当了皇帝后还倍加推崇,有了皇帝的加持,它就更有传播的价值,至此,猪儿粑在巴蜀大地,尤其是云南贵州部分地区和川南风靡,但是还是江安做得最到位。如今,你在川南很多...
详情
泸州早餐文化——早餐没有那么容易,每个店都有它的脾气
2020年3月18日 - 网易
包馅的原料,则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。不好意思虽然由于个人不喜欢吃糯米粑粑类食品,我实在吃不了两个,关于它的来历,我考证了半天也没有找到,望大家有知道的留言告知。好了接下来我带大家来到泸州早点CBD中心,龙泉桥下面的面...
详情