河南老两口晒安阳的早餐,朋友圈火了,网友:剩菜烩的一锅?
2024年4月15日 - 网易
这趟安阳之旅品尝了传说中的的扁粉菜,游览殷墟博物馆,满足了胃又增长了见识。从安阳回来以后在思考,扁粉菜的评价褒贬不一,夸的都是味道好,贬的无一例外是因为卖相。这和我们中原历来的网评多么一致,没有接触过仅凭表象就断定河南如何如何,了解之后才发觉并非如此,不过河南的早餐为啥卖相都比较差,这是一个值得深...
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盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎|...
2024年7月9日 - 网易
例如有传说称其起源于清朝乾隆年间,当时安阳城一家名为“东明居”的餐馆创造了这道菜;还有传说与崔连生厨师有关,在解放前兵荒马乱的年代,他从传统烩菜中获得灵感创制而成;也有传说是周文王在羑里城坐牢写书时发明,以及三国时期的曹操因吃扁粉菜能缓解头痛而喜欢吃,朱元璋也曾对扁粉菜赞不绝口。这些传说虽然丰...
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河南小两口晒安阳的早餐,朋友圈火了,网友:剩菜烩的一锅?
2024年4月15日 - 腾讯新闻
这趟安阳之旅品尝了传说中的的扁粉菜,游览殷墟博物馆,满足了胃又增长了见识。从安阳回来以后在思考,扁粉菜的评价褒贬不一,夸的都是味道好,贬的无一例外是因为卖相。这和我们中原历来的网评多么一致,没有接触过仅凭表象就断定河南如何如何,了解之后才发觉并非如此,不过河南的早餐为啥卖相都比较差,这是一个值得深...
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安阳人爱吃的扁粉菜,原来还有这样的传说!
2019年4月25日 - 网易
传说,扁粉菜是当初周文王在坐牢著书的时候发明出来的,据说扁粉菜里的配料有补脑的功效,周文王在狱中天天吃才写出了周易这本书。更有意思的是,在安阳殷墟出土的甲骨文显示,周易的易字是个象形文字,上半部分是张饼,下面是碗菜。后来到了三国时期,曹操每次头痛的时候,都要吃碗扁粉菜出出汗缓解头痛,据说他之所...
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