行业报告|2023-2024中国茶饮行业创新报告

其品牌名来自中国史诗故事“霸王别姬”，赋予了品牌深厚的文化底蕴。在品牌形象和包装设计上，始终围绕中式风格延伸，如2024年龙年设计将“中华第一龙”纳入到品牌核心文化体现中，塑造了独特的东方审美意象。澜沧古茶强调起源故事，将品牌的起源追溯到1966年，当时在景迈山创办茶叶培训班，而现澜沧古茶的创始人就是当...

初中学历逆袭身价560亿!你爱喝的奶茶,正“批量制造”百亿富豪

茶百道是一家“夫妻店”。创始人王霄锟1983年出生，家里做茶叶生意，学历未知，打死也不说的那种，连茶百道招股书里都没透露。妻子刘洧宏比王霄锟大2岁，毕业于成都中医药大学。2008年，25岁的王霄锟跟刘洧宏在成都温江二中旁开了间20平米的奶茶店，主营冲粉奶茶。因价格优惠，深受周围学生的喜爱，很快在西南财经...

31岁,年入百亿,霸王茶姬创始人凭什么?

毫无疑问,霸王茶姬已经成为现制茶饮界新的顶流。01错位竞争和大多数茶饮品牌创始人一样,云南人张俊杰身上也有着学历低、但能力强的标签。2010年,年仅17岁的张俊杰便进入一家台式连锁奶茶店工作。3年里,通过自己的努力,张俊杰从店员做到了店长、区域督导、区域运营负责人,并尝试了除财务、法务以外的所有岗位。

霸王茶姬:内卷当头,新茶饮如何“抄捷径”?

“霸王茶姬”这一品牌名字源于京剧经典曲目“霸王别姬”,在产品设计、名称和门店装修上均采用了国风元素。对于霸王茶姬的走红,有知乎创作者认为,茶饮市场经过多年的折腾,最终回归到经典大品类-奶茶上面来。但奶茶有了一些新的需求变化,简单化,重茶化,风味的真实化。据伯虎财经观察,霸王茶姬的“原味鲜奶茶”,开...

杀入奶茶赛道?绝味鸭脖给新式茶饮上了一课!

据《中国品牌影响力实验室》发布的2024奶茶品牌力TOP10榜单显示，排名前十的奶茶品牌依次为喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、霸王别姬、都可CoCo、茶颜悦色、书亦烧仙草。这十大品牌基本上都是年轻网友们耳熟能详的网红品牌，创始人甚至不乏90后和00后，也因为此，这些品牌很懂年轻人的审美与...

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

霸王茶姬创始人张俊杰很快推进大单品策略,但该聚焦奶茶还是水果茶,仍然没有结论(www.e993.com)2024年11月25日。那段时间,“他就像患上了大单品焦虑症。”一位曾经接触过霸王茶姬的消费投资人说。张俊杰是音频平台喜马拉雅的重度用户,几乎每天都要在上面听商业财经和消费理论的课,琢磨卖什么产品。

奶茶造富神话:32岁,没上过学,年入百亿

张俊杰学历不高,却极其努力,给别人打工时,便是如此。为了记住奶茶的做法,他早晨最早到店研究配料,晚上最后一个走,回家路上还不忘发传单。“张俊杰”这个名字其实不是他的原名,是他为了鼓励自己,取意“识时务者为俊杰”而改名。霸王茶姬创始人张俊杰

云南网红新式茶饮品牌霸王茶姬,摸着喜茶们过河

和其他新式茶饮品牌类似,霸王茶姬创始人张俊杰也是年轻的90后,此前曾担任台湾某奶茶品牌在云南地区的运营负责人。国风味十足的“霸王茶姬”品牌名字源于京剧经典曲目“霸王别姬”,在产品设计、名称和门店装修上均采用了国风元素,以京剧花旦脸谱作为品牌LOGO,在门店设计上也随处可见掺杂着浓郁东方美学的国风元素。

国风茶饮跑出一匹黑马,却不是茶颜悦色|焦点分析

霸王茶姬创始人张俊杰与奶茶结缘甚深。一个流传的版本是,他17岁的时候就在一家连锁奶茶店打工,3年时间从店员逐步做到区域运营负责人,然后又成为了加盟商,体会到了加盟商视角下的需求、痛点。在这期间,张俊杰还去到了马来西亚、韩国,在那里他看到了一个更广阔的茶饮市场,并有了茶饮可能是一门全球化生意的逻辑认知...

中国茶饮下南洋:新势力遭遇珍珠奶茶

霸王茶姬创始人、CEO张俊杰亲身经历了这段产业升级的过程。2010年,张俊杰进入茶饮行业,从基础的店员开始,用了5年时间,从店员到店驻、店长、区域督导,开始分管云南省份,之后再做加盟商,把所有的岗位经历了一遍。在皇茶创办之前,路边的奶茶店并不少见。珍珠奶茶最初起源于中国台湾。1980年代,春水堂老板刘汉介喜欢研究...