新书| 张瑞威《想吃好的:明清中国的稻米种植和消费》【全网首发】
但在农业生产合作社的指导下,该村改进了水利,增加了肥料,也发展了双季稻,使水稻的产量大大提升了,1936年每亩平均产量为350斤③,到1956年已经升至559斤,增产200多斤,甚至一些村民认为亩产700斤也指日可待,到时“一天三顿干饭,吃到社会主义”。
古代人吃什么?西周小麦出现,红薯明朝被引入,猪肉宋朝才普及
一直到宋朝,东坡肉出现之后,猪肉才进入到了权贵的饭桌上,不过无论是那一种肉,其实都不好吃,因为古代的调味料实在是太少了,无论是那种人都自带有一种腥味,所以口感也并不好。在明朝时,红薯就进入到了我们中国,这无疑是给我国穷人的伙食带来了革命性的变化。红薯原来是产自南美地区,之后被外出的商人带到了中国...
非常之年,豫见麦浪之——滑县超晚播小麦逆袭记
“堂街镇、李口镇属于浅山丘陵区,在恒压灌区内,原来‘望天收’的土地都成了‘旱涝保收田’,小麦亩产基本上都在千斤以上。”郏县水利局工会主席郭利杰说,县里接下来将投资将恒压灌区向南、向西延伸,将灌区扩充到10万亩。紫云山高,广阔渠长;广阔渠里淌丰年,丰收一年连一年。粮满囤说丰收庄稼更爱喝“活水...
小麦春管无小事
□顶端新闻评论员宋朝小麦是河南的招牌,擦亮招牌,自上而下都要时时操心,不能掉以轻心。当下正是小麦拔节、孕穗期,关乎小麦的亩穗数、穗粒数乃至小麦粒重,是小麦产量形成的关键期;关键期的关键是春管,丰收是大事,春管无小事。从播种到越冬,从返青到拔节,今年老天爷风调雨顺,对河南小麦生产“服务到位”,...
小麦种业的昨天、今天和明天
2019年,全球小麦产量达到7.6亿吨,中国、印度和俄罗斯三国约占世界总产量的40%。目前,我国小麦品种全部国产自育,平均单产比美、加、澳、俄等小麦出口大国高70%左右,略低于英、法、德等欧洲国家,后者的小麦生育期长,一年一熟,而我国冬小麦夏收后还要种植玉米、大豆等秋收作物,比同属一年两熟种植制度的印度小麦单产高...
河南小麦:王牌实力 源自于“种”
河南报业全媒体记者宋朝今年的端午节,俨然成了河南小麦的丰收节(www.e993.com)2024年9月15日。6月5日,沈丘县冯营乡徐庄村百亩优质小麦高产示范方传来好消息:经农业专家验收组对示范方内该村村民王进种植的“周麦36号”进行实打验收,亩产达到1578.4斤。6月8日,永城市又传来喜报,“丰德存5号”小麦大面积单产达到了1557.8斤。“优质不高...
解读宋朝美食背后的粮食革命
据《宋代经济史》作者漆侠计算,宋代垦田面积达到7.2亿亩,南方水稻亩产约353市斤,北方小麦亩产约178市斤,无论是面积还是亩产都远远超过前代。宋朝农业产量激增,商业急速发展,地区间贸易扩大,饮食文化成为宋朝城市生活的根本特征。北宋首都开封以其南系餐馆著称,这些餐馆能提供原生态的淡水鱼和海鲜,大米也从南方...
古代粮食产量:以宋朝为界,自此之后粮食产量陡增
从先秦到唐代流行的农作物,一直是小米。虽然唐朝时期出现了水稻小麦等农作物,但黄河流域的主要农作物依然是小米。作物的种类不同,会给古代的亩产带来问题。不过由于我国古代的农作物种植较为简单,类型划分单一,所以基本上可以根据时间段,将我国古代的亩产量划分成两个阶段,一个是从先秦到唐朝,一个是从宋朝到清朝。
河南小麦:从面积大到品质好
本报讯(记者宋朝)昨日,省粮食局和省农业厅联合发布了2013年我省收获小麦的质量品质信息。分类、等级、容重、水分、不完善粒、硬度指数以及降落数值、粗蛋白质(干基)、湿面筋、面筋指数、沉淀指数、稳定时间、粉质特性、拉伸特性等相关数据显示,我省小麦生产除了面积大、总产量高外,今年全省收获小麦总体质量、品质特性...
延津小麦布雁阵
□本报记者宋朝孙玮何难/文本报记者杨远高/图“不牺牲粮食生产又要发展经济,表面看来,这是一个矛盾。但在拥有‘中国第一麦’的延津县,经过几年的努力,小麦已经成为一种雁阵,带动延津经济展翅高飞。”1月25日,省人大代表、延津县县长祁文华说。雁阵,即雁群的飞行阵势,呈人字形。专家认为,这是它们飞得最快...