科技创新,助力茶油产业走向世界
位于福建省三明市尤溪县的油茶产业基地,拥有世界公认的地理标志,这里的山茶油因特殊的气候和富含锌硒等多元矿物质的土地而闻名。经谱尼检测,这里出产的山茶油含有抗癌物质角鲨烯、维E、茶多酚等,其优质程度分别高于中国特优团体的山茶油5.1倍、2.3倍,甚至比橄榄油还要高出0.6%。然而,仅仅有优质的原料是远远不够的。
处暑吃鸭?了解一下→
在福建福州,山茶油熏鸭是永泰县的传统美食之一。2019年,山茶油熏鸭技艺入选永泰县第三批县级非物质文化遗产代表性项目。而盘谷乡因海拔高、气温低,鸭子的生长期长,其出产的山茶油熏鸭肉质醇香,广受欢迎。蜜汁桂花鸭过去,福建邵武当地的百姓因交通不便,难以购买到新鲜的鸭肉,多采用腌渍的方式保存鸭肉,同时用酱油...
道县:古法榨茶油 老手艺榨出“油中软黄金”
“传统木榨程序比较复杂,一般一天只能榨出5榨左右,每天大概能出产300多斤茶油。传统木榨榨出的油色泽更鲜亮,香味更加浓郁,很受大家的喜爱,今天我们一天就接到了400多斤的订单。”道县众旺油茶种植农民专业合作社股东朱小转说道。古法榨油是一门古老的民间工艺,八家村延续这一传统榨油技艺已有300多年。每一滴茶...
锚定百亿产值!河源高质量发展油茶产业
步入南粤福和的加工厂,茶油的香味扑鼻而来。在全自动化的灌装生产线上,一瓶瓶纯正山茶油正源源不断加工出来。“我们的生产基地在2023年9月份正式投产,到目前已生产处理油茶鲜果300吨、茶油17吨、茶饼1500吨、茶粕1380吨,浸出毛油75吨。”南粤福和总经理谢进斌介绍。南粤福和工厂内的油茶生产加工线条目前,南粤...
广东味·家乡美丨山湖城江泉峡林,大美肇庆欢迎您!(文末有福利)
四会茶油鸡、鼎湖上素……每一样特色美食,都让你“食过翻寻味”!来肇庆不知道吃什么,一键收藏这张地图,就够了!(高清大图请扫描文末二维码获取哦)赏美物赏析精巧技艺端砚△图为2021年广东省妇女手工创业创新大赛传承组金奖——端砚雕刻《月与荷花一样清》...
海南所有的茶的品种有哪些,全面了解海南茶叶:探索所有品种!
海南的大叶茶茶叶品种丰富多样,无论是传统的国内陈饼茶、六堡茶,还是具有地方特色的近年来花茶、茶油等,都具有极高的出产品质和口感(www.e993.com)2024年9月10日。因此,无论是作为日常饮品,还是作为特色土特产,海南的如茶叶都值得人们深入了解和品鉴。对于消费者而言,选择海南茶叶时应该留意不同茶叶的之一特点和适用场合,因为不同品种的茶叶具有...
来肇庆“跑马”,这份指南要收好→
将于3月31日在肇庆鸣枪起跑!来肇庆“跑马”,怎么能亏待肚子呢?作为一座“好吃”的城市,这里有肇庆裹蒸、西江河鲜、鼎湖上素、高要茶果、四会茶油鸡、广宁云吞、德庆竹篙粉、封开杏花鸡、怀集岗坪切粉……如何在参加马拉松比赛的同时尽享肇庆美食?
小乡村飘出茶油香
目前,全村油茶种植面积达4500多亩,其中百年老茶树就有2000多亩。为保证油籽天然无污染,合作社采用原生态的方式种植油茶树,在榨油技艺上,既保留有传统手工榨油技艺,也进行了创新,以前是烧柴、水蒸,现在用锅炉、干蒸,干蒸的特点是零水分,出产的茶油质地纯净、色泽透明、味道清香,保存时间更长,深受市场欢迎。
赣南茶油品牌宣传推介会在京举行
2023年2月28日,赣南茶油品牌宣传推介会在北京市江苏大厦召开。此次会议由赣州市林业局、中国林业产业联合会木本油料分会主办,旨在宣传赣南茶油高品质特色,展示赣南茶油品牌和产品优势,传播赣南茶油文化,提升赣南茶油品牌影响力。赣南茶油宣传片《赣南油食记》首先点亮全场,后续赣州市林业局局长叶日山作“赣南茶油”品牌推...
南枫村茶油飘香庆丰收
衡阳日报讯(文/图全媒体记者周瑞华通讯员尹明)深秋时节,常宁市兰江乡南枫村海洋榨油厂今年收获的油茶籽新鲜开榨,浓浓的茶油香味弥漫在整个乡村。正在忙碌的常宁市海洋榨油厂负责人何红桥高兴地说:“我们采用农户+合作社的合作模式发展油茶产业,今年合作社大概能出产茶籽50吨,全部榨完的话能产茶油1万多公斤。”记者...