客家特产畅销 游子们带着家乡的味道和祝福启程

除了这些好吃的盐焗食品外，客家的糕点和炸物也受到大伙儿的喜爱。记者在梅城江北老街一家售卖客家特产的店铺前看到，猪肠糕、菊花糕、芋圆、南瓜圆等一应俱全，现场有不少市民在挑选自己心仪的返程“等路”。市民：从深圳过来的，因为一直听说梅州的美食比较出名，正好路过就过来买了，买了糕点，盐焗鸡。市...

返程带“等路” 特产更“走俏”

“我们客家特产如柚子、盐焗鸡、鸽子、‘逗乐大叔’豆干等,国庆都卖得很好,销量比平时翻了3倍左右。”广东梅一客农业科技有限责任公司总经理张雪莲说,他们除了在“梅一客”门店、“兴宁故里”客家美食人文综合体销售,还在线上销售,既方便市民游客,也拓宽了销售渠道、增加了营业收入。“梅龙高铁开通了,不用两个小时...

人情味十足!这是客都幸福年味…_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

做一桌丰盛的饭菜邀请亲朋好友来相聚,外出游子购买盐焗鸡、煎堆、娘酒等客家特产带给外地好友品尝,交警在高速路口为往返游客派发交通安全宣传单、保暖贴……春节期间,梅州处处洋溢着浓浓的年味和人情味,这份“惺惺相惜”的人情味,让彼此更亲近,节日更喜庆温暖。酿豆腐、白切鸡、蒸鱼、白灼虾……今年除夕,来自外国的...

梅州客家特产店 三十几年 食客驱车前来买特色盐焗鸡

而在盛产盐焗鸡的梅州客家地区，这里就有一家专门的售卖盐焗鸡的特产店。这家店，从上个世纪八十年代就已经在做盐焗食品了，到现在开店也是开了三十几年的时间了。在这家店里面，他们家做的盐焗鸡并没有多香的味道。但是前来购买盐焗鸡的食客却是非常多的。很多食客还都是专门驱车从各地前来购买他们家特色的...

返乡游子捎“等路”客家特产受青睐

在梅城江北油罗街,炸芋圆、炸南瓜圆、煎圆等各类客家传统炸品和特产小吃吸引了不少市民、游客前来购买。游客:清远来的,准备买点特产带回去给朋友、同事尝尝。游客:我们逛了好多地方,现在过来老街看一下,这里特产比较出名,过来看看。家乡的美食是乡愁最好的慰藉。在大埔,丰富多样的粄类食品也也迎来了销售旺季,...

大埔县客家特产美食大全,农村客家美食大全

50梅州腌面51客家盐焗鸡52白渡牛肉干牛肉干53黄金姜糖54平远高山茶油55嘉应茗茶56大埔青花瓷57兴宁单丛茶58银江家猪肉59径南三华李60大埔忆子粄61五华茶叶62乐仙腐竹63马图绿茶64平远慈橙65西南金柚66平远锅叾茶67葱油鸡68红菌豆腐...

广东省梅州市34种特产与美食,上篇!

仙洞米粉是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料,经过多道工序的加工处理成线条状、丝状,再经太阳晾晒而成。仙洞米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,加上各种配料进行汤煮或干炒,爽滑入味。客家传统的早餐“米粉汤”,顺滑可口,中午和晚上的“炒米粉”香味十足。

云游城市系列,广东梅州,中国历史文化名城-“世界客都”

梅州不仅仅有着客家文化与建筑传承,还有更为实际的客家美食,梅州特产以客家文化为特色,比如梅州盐焗鸡、娘酒鸡、梅州酿豆腐、红菌豆腐、大埔忆子粄、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等许多你听过或者没有听过的美食,到了梅州绝对可以让你乐此不疲,食欲大增。梅州菜以口味醇重、火候老到著称,与潮...

买买买!来梅州必带的特色手信,照着买就对了!

梅州柚吃起来清甜爽口,有蜜味而且,它全身都是宝柚肉、柚皮具有化痰止咳的功效是营养价值极高的食品02嘉应茶梅州生态条件好气温高,海拔高,雨水充足非常有利于茶叶的生长嘉应茶喝起来香味持久,爽口回甘滋味醇厚客家茶文化底蕴深厚明清时期茶叶生产遍布全市...

梅州人常吃的“东京薯”功效竟那么多, 还是一味良药!

东京薯是客家特产之一,像萝卜一样种在地里,根果白色偏圆的,外形有点像大个冬虫草,又有点像笋,与姜也很相似;可煲汤或者磨成粉,性凉。客家人惯常叫它冬粉薯,也被称为冬笋薯、东京薯。冬粉薯是多年生草本植物,我们通常食用的是它的块茎。未剥皮之前他长得与竹笋十分相似,层层剥开就可以看到里面白色的嫩肉。