牛蒡酱为什么成为了有代表性的徐州特产受到大众喜爱,从牛蒡酱来...

来徐州旅游,走时必带的徐州特产就是丁妈妈牛蒡酱了。那么,什么是牛蒡酱呢?牛蒡酱是一种以牛蒡为主要原料,通过烹饪制作的调味品。在徐州,丁妈妈牛蒡酱的制作历史悠久,工艺独特。它采用天利万亩有机种植基地的牛蒡为原料,确保了原料的固有品质,同时也保障了酱菜的高品质。新鲜优质的牛蒡搭配山东红辣椒和小米椒等多...

徐州特产美食总结,来徐州旅游别忘了带上这个攻略

丁妈妈牛蒡酱是徐州近年来兴起的特色美食,也是正宗的徐州特产。牛蒡作为一种营养丰富的食材,经过“一酱”、“三去”、“六腌”、“九熬”十八道精心技艺制作而成的美食佳品,既美味又健康。丁妈妈牛蒡酱入口麻辣鲜香,清爽可口,既保留了牛蒡的原有风味,又经过精心酿制,融入了丰富的酱香,每挖出一勺都有大颗牛蒡粒...

老徐州人都不全知道的特产,睢宁原甜油可惜,邵店板栗谁知道?

邳州白蒜是国家地理标志产品,每年收蒜的时候,很多劳务人员云集邳州,也是一年一度的盛景。八义集豆腐乳,也叫刘祥胜豆腐乳,是邳州的著名特产。再有就是贡菜,就是苔干,邳州和新沂的苔干都不错。打开网易新闻查看精彩图片新沂新沂最出名的就是捆香蹄,窑湾绿豆烧和邵店板栗。捆香蹄知道的人很多,绿豆烧估计喝...

徐州小伙返程杭州带400斤大饼,送同事“一饼一葱”特产套餐

18日晚，刘先生告诉极目新闻记者，他的老家在江苏徐州，报道中所说的大饼，其实是他的家乡特产壮馍。壮馍是一种面食，由圆形厚饼炕至两面焦黄而成。刘先生表示，他从小就爱吃壮馍，春节假期返程前，家人在市场上购买了100多个壮馍，让他带回工作地杭州，每个壮馍4斤重，总计达400斤。18日，公司开工，刘先生送给...

新春走基层|跨省“带货”,安徽农特产俏销徐州大集

杜明华的咸货车。人民网杨维琼摄“称半只大鹅。”“好嘞！”随口答应着顾客，杜明华从货车架子上取下一只，手起刀落，半只大鹅几下就分好了。61岁的杜明华是来自安徽凤台县的职业赶集人，腊月十四，他一早就出现在江苏徐州贾汪区江庄镇乡村大集上。迎新春，逛大集。当天，江庄镇乡村大集上人流量爆棚...

小伙带400多斤大饼返工送同事 徐州特产之一:壮馍

18日晚,刘先生告诉极目新闻记者,他的老家在江苏徐州(www.e993.com)2024年11月12日。报道中所说的大饼,其实是他的家乡特产壮馍。壮馍是一种面食,由圆形厚饼炕至两面焦黄而成。刘先生表示,他从小就爱吃壮馍,春节假期返程前,家人在市场上购买了100多个壮馍,让他带回工作地杭州,每个壮馍4斤重,总计达400斤。

徐州23个周边游景点推荐

当地特产1.绿豆烧:其前身是明皇宫御酒—“绿酒”,有500多年的历史。目前窑湾镇有多家酒业公司生产绿豆烧酒,而万茂酒坊是这些酒业酒厂的始祖。2.甜油:甜油酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵,待面块生出乳黄色菌性线绒,将其从室内搬出在通风处晾干,放入露天大缸内加水浸泡。白天阳光暴晒、夜晚月照晨露...

红楼梦:胭脂鹅脯为何如此美味?原来是这个地方的特产

扬州的大仪镇地处苏皖四县交界处,明清之时工商业发达,商贸兴隆。大仪风鹅与大仪牛肉名闻天下,当时,大仪的牛市还与徐州、丹阳并称三大牛市,大仪风鹅与大仪卤牛肉一道远销大江南北。曹寅曾多年担任江宁织造,后来又监管两淮盐务,长期驻留扬州仪征等地,而大仪风鹅又是当地著名美食,想来曹寅一定品尝过这道当地特色...

江苏省徐州市加快构建农业产业高质量发展新格局

立足“土特产”培大育强壮主体据了解,2024年,徐州市将积极培育头部链主企业,深入实施农业产业化龙头企业培育“十百千”工程,做强维维股份、黎明集团等一批“领军型”龙头企业,推动强强联合,新培育省级以上农业产业化龙头企业10家以上。支持广勤米业、华升面粉等“成长型”企业增资扩股、扩大产能,新培育一批十亿级加...

新春走基层丨徐州贾汪:“自卖头”人气旺

汴塘煎饼、紫庄镇小磨香油、茱萸山地小公鸡……“以前买全这些产品,各乡镇几乎要跑一遍,现在到自卖头特产店‘一站式’购齐。”农历小年,徐州贾汪区的真旺“自卖头”特产店内人头攒动,在城区工作的张女士趁着午休时间采购年货。贾汪区山水资源独特、物产丰富,现有国家农产品地理标志1个、国家绿色食品原料基地1处...