莆田六大名优特产,除了“仙游皮蛋”你还知道哪些?

莆田荔枝，福建省莆田市荔城区特产，中国国家地理标志产品。莆田荔枝始于唐代，其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋补功效。宋代蔡襄曾写下世界上第一本《荔枝谱》，称兴化荔最为奇特。后来，荔枝树又被莆田定为市树。郭沫若20世纪60年代初在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句，盛赞莆田荔枝。5兴化米粉兴...

福建莆田你所不知道的婚宴上品-莆田美食特产

1.莆田卤面莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面,是莆田自制的,在外面比较少能买到。佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇...卤面的工序不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~2.荔枝肉说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛...

福建省莆田市8种特产与美食

蛏熘是莆田民间普遍流行的一道风味菜,具有滋补、清热的效用。蛏一般指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物,有两扇介壳,生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖,以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一,其吃法多样。除加工为蛏干外,鲜煮的有插蛏、清炖蛏,还有拌和其他配料炒煮的,如鲜蛏炒蛋、蛏熘等。特...

上天造神、下地造鞋,福建莆田还有多“魔性”?

或是配料扎实的莆田卤面——就连这些小吃也带有足够的魔幻色彩,兴化米粉早已强势攻占了闽菜大本营福州,福州人日常餐桌上最常见的“捞化”,就是捞兴化米粉的简称;而“莆田”二字更是漂洋过海,成为米其林餐厅的名字,转而在世界各地开疆拓土。

映像莆田|话说涵江萝苜田

再加上从涵江运出“兴化赤糖”等土特产，一进一出，相向经销，徐氏家族很快就成为名噪莆田的一大巨商。《莆田志》记载：民国27年（1938年），在涵江登记在册的商户达800多户，行业增加到40多个。其中，豆饼、桂元、纱布、京果、轮船成为五大支柱行业，如通美、泉美（豆饼业）；瑞裕、大同、鼎和（桂元业）；顺...

莆田版“乔家大院”要拆迁?市民担心百间大厝会消失

黄先生说,古厝是明末入莆开基始祖黄宗成第七世孙黄裕昆主造(www.e993.com)2024年11月15日。黄裕昆出身果农世家,常年在江浙一带经营兴化桂圆干和红板糖等莆田特产,回乡时又带一些绫罗绸缎等贩卖,逐步发展成为富甲一方的巨商。清道光年间,黄裕昆偕儿子黄邦芳、黄邦杰和黄邦士,投巨资兴建这百间大厝,历经数十年才完成。