不止是“叹早茶”,跟着老字号打卡大湾区经典美食

不止是顺德,来自肇庆寓意生活“蒸蒸日上”的裹香黄、皇中皇、桂城华记裹蒸等老字号裹蒸粽,被港澳知名人士美食专栏作家蔡澜誉为“以肠为王”的银记肠粉店,香港美心、湾仔码头,澳门英记饼、钜记饼家...以及内地城市的公兴隆、樵园、港三元、嘉士利、南苑月、菊城等老字号都是糕点类、点心类的知名品牌。“朋友...

河南的方便食品撑起了中国人胃口的半壁江山

其中,三全作为水饺大厂,可以算是国内唯一可以与香港湾仔码头抗衡的品牌。四十多年前在香港岛码头推着木车买水饺的臧健和或许没想到,一家在内地土生土长的后起之秀,会将开封名点与广式灌汤饺相结合,在短短十年时间,晋升为行业第一的速冻水饺品牌。更令人没想到的是,这家河南企业在2008北京奥运会那年成功上市...

“入侵”年轻人的厨房后,新中式点心正在搅热1000多亿速冻市场

传统速冻食品企业多数来自河南,有三全、湾仔码头、思念、安井、惠发、海欣等,前三者通过水饺汤圆等传统单品形成中式速冻点心界“三足鼎立”之势;2020年,巴比馒头成为A股主板“中国包子第一股”,随即拓展布局,研发30天短保锁鲜速冻面点,以差异化模式与传统速冻食品企业竞技。今年7月,思念食品旗下的“千味央厨”IPO...

谷仓“创食社”路演项目盘点:知食、爱伲、好麦多、上好旺等 9 个...

船歌鱼水饺是一个诞生于青岛的品牌,据其官方微信号显示,已经在全国拥有50多间门店,且亦在电商渠道有速冻产品售卖。根据中国产业信息网数据,2017年我国速冻食品行业销售收入为869.97亿元,其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上,除了全国性强势品牌如思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头等,各地区也有本土...

德国新闻| 教你怎么发掘德国超市里的中国食物!各位贤惠的宝宝们看...

在德国超市几乎看不到中国水饺,虽然湾仔码头这种品牌的水饺在亚超比较容易能够买到,但是说实在的,口味也没有办法和国内的手工水饺相比,既然如此,为什么不试试德国超市里的俄罗斯水饺呢?俄罗斯水饺的名字叫Pelmeni,冰冻食品柜里面能找到,这东西的样子和中国水饺很像,口味也差不多,2,5欧一包,价格和国内手工水饺持平,平...

被《新闻联播》表扬,眉州东坡如何逆势而上?

根据国泰君安的研究,我国速冻食品行业总体市场规模约1200-1400亿元,从行业细分市场来看,速冻水饺和速冻汤圆分别占据了目前速冻市场50%和20%的份额,拥有三全食品、湾仔码头、思念食品等老牌参与者(www.e993.com)2024年11月19日。因为市场集中度高,品牌间竞争激烈,细分行业发展进入类完全竞争市场的后成熟期,利润空间较薄。

眉州东坡,为啥越战越勇?|川菜|餐饮|火锅|水饺|小吃_网易订阅

根据国泰君安的研究,我国速冻食品行业总体市场规模约1200-1400亿元,从行业细分市场来看,速冻水饺和速冻汤圆分别占据了目前速冻市场50%和20%的份额,拥有三全食品、湾仔码头、思念食品等老牌参与者。因为市场集中度高,品牌间竞争激烈,细分行业发展进入类完全竞争市场的后成熟期,利润空间较薄。

尝试了这款辣椒馅水饺,结果让人“冒火”

“秘制香辣味“和”藤椒川辣味“,这两款湾仔码头水饺家族的最新成员,可能是国内问世的第一批辣饺子吧,不是表面辣辣的那种,而是辣在饺子的肚皮里。湾仔码头秘制香辣味猪肉水饺一吃到这样薄薄的,却能做到劲道滑爽的外皮,就知道是湾仔码头的水饺没错了。一如既往地坚持用好食材,高品质猪肉联手新鲜的蔬菜,保证...