孟州:滩区银条菜抢鲜上市

孟州：滩区银条菜抢鲜上市日前，孟州市化工镇段庄村张平军夫妇种植的银条菜喜获丰收，田地里一派繁忙景象。40多名大娘排成一排，动作麻利地将刚翻犁出的银条菜收拾干净、入筐。“银条既是蔬菜，又是药材。它的抗病性强，也很少出现病虫害，管理起来比其他农作物更简便。”张平军介绍说，银条菜风味独特，营养丰富，...

地笋又名地参、虫草参、银条菜、地蚕子,营养与人参相似,繁殖快

其实这种植物学名叫做地笋,别名也有很多,还有虫草参、银条菜、地蚕子等名字。那么这种地笋有哪些作用和价值呢?可能很多人还不认识它。一起来看看。一、地笋的形态特征地笋是多年生草本植物。它的根状茎横走,呈白色,肉质肥厚。茎直立,通常高可达60厘米至100厘米。叶对生,长圆状披针形,边缘有锯齿。地笋的...

上海爷叔 vs 85后小开:繁花年代年夜饭已有“预制菜”?|湃客Talk

家里必有:“节节高”的水笋烧肉、冬笋塌棵菜(福气“塌塌长”)、百叶包肉(如意卷)、自制蛋饺(金元宝)、线粉(银条)、“年年高”的炒年糕等。水笋烧肉冬笋塔菜(塌棵菜)毛蟹年糕俗话说“年年有余(鱼)”,一般年夜饭都会有条鱼。上海人的餐桌上黄鱼是主角,以前黄鱼是很金贵的。我外公会做糖醋黄鱼,拍粉油炸...

狗宝咸菜、宝塔菜、银条菜都是什么?

与甘露子并列的银条菜(StachysFloridanaSchuttl.exBenth.)又名银苗、地灵,是它的近亲,河南偃师、山西介休都是著名的银条菜产地。供食用的匍匐茎细长白净,嚼起来也是脆脆的。银条菜的匍匐茎丨Wikimedia/JohnD.Byrd除了传统的酱银条,近年来随着大众口味的变化,还推出了酸辣味的泡椒银条。泡椒银条丨ite...

偃师银条——鲜脆美味,过节吉祥菜(寻找洛阳年货特产)

●简介:偃师银条是偃师市独有的珍稀特产,生长于偃师市城关镇伊河、洛河交汇处的冲积平原。其晶莹透亮、洁白如玉、条长笔直、无丝无筋,因宛如银条而得名。银条含有丰富的矿物质、纤维素、氨基酸,做成菜后,清新淡雅、口味独特、增加食欲,曾被国家领导人称赞:“除了金条当数银条,好吃、珍贵。”银条是偃师的标志性...

河南洛阳:春节餐桌又添一道美味 “世界奇菜”银条丰收

作为原产地,偃师区的城关、首阳山、山化、岳滩、顾县、翟镇等地盛产银条,被农业农村部批准为中国国家地理标志产品(www.e993.com)2024年11月8日。近些年,银条在洛阳黄河滩区等地方也少有种植。2001年,出席上海APEC会议的各国元首,称其为“世界奇菜”。银条又名地灵、罗汉菜,主食地下块茎,肉质脆嫩无纤维,营养丰富,是人们餐桌上的高档次佳肴。

银条菜这样烧汤,味道鲜美,群友烧了一锅,家人都爱喝

银条菜这样烧汤,味道鲜美,群友烧了一锅,家人都爱喝2020年07月03日10:49新浪网作者球爸美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...

一种产量高成本低的经济野菜,人称“银条菜”,市场需求旺前景大

银条菜又被称作是草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,能吃到地方是地下的根茎,肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富,银条菜的外观就像是名字一样,是那种细长型的,很有自己的辨识度,就算是在农村地区也有很多人喜欢。银条菜是一种野生的能够食用的植物,本身含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和...

【故宫宴】乾隆念念不忘的“如意菜”是什么?

其实,宫廷御膳中一直有用豆芽,也称"银条""掐菜"做素食食材的传统。每年的四月初八佛诞日乾隆帝就下旨御膳房"止荤添素",御膳房除了制作"熘银条"这品菜此外,"银苗鸡丝""掐菜炒鸡丝""燕窝银条""攒丝银针鸡丝"等也都颇有盛名。豆芽因其形似如意,不仅外观精致,还象征着万事如意,平安幸福,是名副其实的"如意菜...

全身都是宝的“银条”,你见过吗?

其中,河南省偃师市所产的偃师银条质量最佳,是国家地理标志产品,同时因其洁白光亮、鲜嫩可口,而又被称为“世界奇菜”。如今,银条多被用于制成袋装原料,入菜方便,进货价约3—4元/袋。银条不仅口感鲜爽、风味独特,而且营养价值极高。其富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质,具有去腻、清神、增进食欲的...