美食地图|中国这些地方的米粉最好吃,你的家乡上榜了吗

说到云南米线,最有名的要属蒙自的过桥米线,蒙自是云南过桥米线的发源地,其实云南当地米线的做法不少于20多种,但要说最好吃的还是建水的过桥米线和滇北的小锅米线和凉鸡米线。1、建水的过桥米线建水米线起源于明朝中期,过桥米线制作需经过煨汤、切片、拼盘、氽肉等工序,煨汤是关键,吃过桥米线,要按“先生后熟、...

名气不如成都、乐山,四川这座小城却是暖和又好吃,太适合过冬了

一碗羊肉米线,绝对是清晨叫醒攀枝花人的最佳必吃款。攀枝花靠近云南,米线在本地非常受欢迎,尤其是盐边羊肉米线。羊肉米线用纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料。值得一提的是,攀枝花羊肉米线必放的点睛之笔“薄荷叶”,激发汤底的清香味。一口米线一口汤,再来一块羊肉或羊杂,混合在嘴...

黑土地上谋“粮”策 乡村振兴绘新篇

南果梨是鞍山市的特产,也是鞍山东部山区的农业支柱产业。从鲜食南果梨,到南果梨酒、南果梨粽子、南果梨奶茶,一枚小果子,成就大产业。目前,鞍山南果梨种植面积约40万亩,年产南果梨40余万吨,年生产、储藏、加工综合产值超23亿元。做强“单品”的同时,鞍山市着力延长农业产业链、提升附加值。鞍山市台安县是...

三农发布

南果梨是鞍山市的特产,也是鞍山东部山区的农业支柱产业。从鲜食南果梨,到南果梨酒、南果梨粽子、南果梨奶茶,一枚小果子,成就大产业。目前,鞍山南果梨种植面积约40万亩,年产南果梨40余万吨,年生产、储藏、加工综合产值超23亿元。做强“单品”的同时,鞍山市着力延长农业产业链、提升附加值。鞍山市台安县是...

辽宁省人民政府

鞍山特产南果梨。人民网记者孝媛摄南果梨是鞍山市的特产,也是鞍山东部山区的农业支柱产业。从鲜食南果梨,到南果梨酒、南果梨粽子、南果梨奶茶,一枚小果子,成就大产业。目前,鞍山南果梨种植面积约40万亩,年产南果梨40余万吨,年生产、储藏、加工综合产值超23亿元。

推荐|听说,“米线神”会守护每一个漂泊在外的云南孩子!

过手米线过手米线是阿昌族最中意的食品,吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"过手米线"(www.e993.com)2024年11月20日。过手米线由当地特产紫红米做成,香糯滑软,不结团、不粘手,肉馅拌下去,不沉底也不浮头,均匀地散布在米线之中。咬起来有米的清香,更有肉的鲜美。

云南特产多途径传播 更能推广云南品牌

云南特产是什么?金子强认为,凡是沾上“云”字的都是,云酒、云茶、云子、云花等。但如果不能充分了解其好在什么地方、特色在什么地方,不了解其历史渊源、文化品质,好东西也就被打了折扣。云南文化趣味盎然、民族特色丰富,但具体到其产品上则缺乏特色,缺乏深层认识,缺乏挖掘、打造。认识最基本的一点,就是要搞清楚...

小焦书记焦跃进:焦裕禄次子,下基层进京卖大蒜,继承父亲遗志

焦跃进面对媒体记者的时候一点也不怯场，他特别热情地介绍杞县特产，没有一点架子，就借着这股流量把杞县特产推广到了全国。没错，焦跃进能借着媒体宣传把杞县特产卖到全国，这确实是沾了他父亲名气的光，可他父亲的名气也就是让焦跃进成功打开杞县特产销路的一个加速因素而已。焦跃进一直都在努力开拓杞县特产的销路，...

菏泽东明特产大全,你吃过哪种?太好吃了!

在中国很多地方,经过千百年的岁月流转,渐渐形成了独居当地特色的美味食品,如西安的凉皮、云南的米线、北京的烤鸭、河北的驴肉火烧、福建的沙县小吃、天津的狗不理包子等,提到这些就能让人想到一座城市,这些特产成为当地响当当的一张名片。而在东明县,也有一些独居当地特色的特产、名吃,比如坊间普遍流传的:李家粉肚王家牛...

七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道

云南的大头菜很是有名,过去我也一直认为,这只是云南的特产,但后来发现,错了。清代袁枚的《随园食单》里就记“大头菜出南京承恩寺,愈陈愈佳,入荤菜中,最能发鲜”。台湾也产大头菜,台湾美食家逮耀东《肚大能容》中记:“台湾所制大头菜,过咸而不香,须入水浸泡半日,始可食用。承恩寺的大头菜已不可得,扬州三和酱...