北京特产大搜罗,地道美食伴手礼,带回家乡的味道

在北京，除了上述提到的美食与特产之外，还有许多能够让人更好地融入这座城市的体验。例如，在清晨前往天安门广场观看庄严的升旗仪式，感受那份神圣与自豪；或是傍晚时分，漫步于什刹海畔，欣赏夕阳下的湖光山色，聆听远处传来的京剧唱腔，体验老北京的市井生活。对于喜欢传统文化的朋友来说，不妨去参观一下琉璃厂文化...

天津这个地方,刨冰的情况太复杂了

一碗冰半碗料|作者拍摄说到天津刨冰的点睛之笔,还得是灵魂“浇汁”:酸磨糕、酸梅汤、炼乳。冰碴子、果料、汤汁混合交织在一起,口感层层递进,让人越吃越上瘾。酸磨糕是用酸枣面熬制的酱料,味道有点像高浓度的酸梅汤,也有点类似没有成型的山楂糕和酸角糕,是天津小孩的童年零嘴儿。酸溜溜的太适合夏天...

连“锅气”都有香精了?真怀念没有科技与狠活的老味道

老北京酸梅汤最有名的当属九龙斋和信远斋,前门洞的九龙斋出名较早,琉璃厂的信远斋后来居上。据当年喝过的老先生们说,九龙斋的酸梅汤采用熬煮之法,色淡味清,有着浓郁的桂花味。信远斋的酸梅汤则是浸泡派,味道醇厚,回味悠长,深得文人墨客和梨园群伶的喜爱。我未曾觅得宫中浸泡乌梅的秘笈,只用乌梅熬煮,小小一口砂...

重庆特产传说(194) | 德元酸梅汤 制作过程至少5天 市民抱着锑锅来买

德元酸梅汤所用的主料,是“酸味浓略甜”的綦江乌梅,而为了增加汤汁的浓酽和色泽,原用的冰糖改为了“色纯味香”的内江红糖。为了让酸梅汤别具风味,汤内还加上了用天然原料制作的桔子油精,它让酸梅汤在二氧化碳的作用下,食用后打嗝回味桔子香。此外,汤内还加入了自制的蜜饯,而蜜饯一定要用上年精制的,春夏用玫...

去完河南所有古镇,最想带走的还是这6个地方的特产

如果豫中有哪个地方必须要去玩,一定要来禹州神垕古镇!又便宜又好吃,又好玩。羊肉和馍,银梅口乐。“口乐”,听起来跟“可乐”很像,但实则和可乐完全不同。这是一种富含金银花和乌梅等中草药的饮料,喝起来酸酸甜甜,和酸梅汤略有相似,细品,还有一股韵味悠长的独特药香。

酸梅汤一定是酸甜的?错了,起初的酸梅汤就是黑暗料理,赶上药了

《新唐书》中提到豫章郡、蜀郡的土特产是“梅煎”,这个梅煎就是梅子果脯(www.e993.com)2024年11月8日。到了两宋时期,商业发达,市民娱乐兴起。《武林旧事》中提到杭州盛夏流行一种冰饮“卤梅水”,这已经有了酸梅汤饮料的影子;《梦梁录》则提到杭州茶铺已经普及了以梅子、砂仁、姜盐等物混合煮水的饮品。元代则出现了“梅汤”这一近似今天的...

美食、文创挑花眼,特产塞爆行李箱,网友热议哪样礼物“最武汉”

长江日报大武汉客户端10月29日讯（记者黄丽娟　通讯员武文旅）“在冷记买了一些卤货，抽了真空；去汪玉霞选了一些好看又好吃的糕点；定了老万成的酸梅汤，买了几盒藕粉带给妈妈……”这个周末，南昌游客苏莉华来武汉游玩，在湖北省博物馆买了越王勾践剑的U盘和建筑冰箱贴、在黄鹤楼吃了文创雪糕、去昙华林给朋友寄...

把新疆特产铺到“一带一路”沿线城市

玉米、面粉、辣椒酱、甜瓜、西瓜、红枣、核桃、酸奶、酸梅汤、奶啤、红花油、马肠、冷水鱼……琳琅满目的新疆农副产品让记者不由自主地惊叹:“货品比新疆的一些超市还齐全。”“我家的有些产品,在新疆本地都买不到哦!”正在理货的王文辉迎上前一脸得意地说。

新疆塔城裕民县汇河农业发展有限公司:边城特产,你我的消夏盛宴

此次参加选品活动的是新疆塔城地区裕民县汇河农业发展有限公司,成立于2019年7月,公司占地面积1000平方米,根据市场需求,2022年,公司扩大规模,新厂房占地总面积23000平方米,以企业+农户+订单模式生产、销售酸梅汤产品。该公司积极打造绿色健康的原生态产品及高品质服务,通过发展酸梅种植业及酸梅深加工,推广和普及现代农业科...

...颜值、有味道!“相约高陵 追寻乡愁”文化旅游节暨土特产推介启动

另外,还倾心用力打造特色品牌,高陵番茄、耿镇胡萝卜、佰运猪蹄、桑娟石子馍、福瑞德酸梅汤等带有高陵品牌标识的产品,进入市场、融入生活,深受消费者喜欢,有力带动产业发展、群众致富,2022年全区特色产业总产值达44.07亿元,农村居民人均可支配收入位居全市第二。