东北菜跑不出大品牌,原因是真刑

以前的东北菜:蒸鹿茸、蒸熊掌;现在的东北菜:锅包肉、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅。看到食材的变化了吗?东北菜里还有一个名菜,小鸡炖蘑菇。从它的身上,能非常清晰地看到食材的变化。最初,它的名字是蘑菇炖飞龙,飞龙是一种花尾榛鸡,后来成了保护动物。于是就改成了蘑菇炖山鸡,再后来,山鸡也成了保护动物,遂改为蘑菇...

除了锅包肉外,全国还有哪些特产有自己的“办公室”?

6月29日，一场以锅包肉为主题的大赛在吉林省吉林市开赛。图/新华社“茶叶办”最多，茶多的地方或许就有它我国有上千个产茶县。记者梳理发现，不少县人民政府都设有“茶叶办”。以湖北襄阳市为例，其下辖的保康县、谷城县等均设茶叶办公室。谷城县“茶叶办”是谷城县农业技术推广中心内设机构，该中心隶属谷...

你知道吗?除了锅包肉外,全国这些特产也有自己的“办公室”

6月29日,一场以锅包肉为主题的大赛在吉林省吉林市开赛。图/新华社“茶叶办”最多,茶多的地方或许就有它我国有上千个产茶县。记者梳理发现,不少县人民政府都设有“茶叶办”。以湖北襄阳市为例,其下辖的保康县、谷城县等均设茶叶办公室。谷城县“茶叶办”是谷城县农业技术推广中心内设机构,该中心隶属谷城县...

“东北老铁”再回礼!东北搓澡、锅包肉、铁锅炖等特产在广西搜索量...

蔓越莓回礼砂糖橘，这种暖意互动，彰显着南北物产的丰富多样，也在拉动带动本地消费复苏。美团数据显示，1月以来，东北多项特色商品及服务登上广西本地消费热搜，其中东北搓澡搓背在广西地区搜索量同比增幅14倍，东北老式麻辣烫、铁锅炖、锅包肉等特产搜索量也同比翻多倍。▲广西地区的东北特色商品搜索量同比增幅(数据来源...

「蔓越莓锅包肉」让东北人破防后,多少网友秒开拼多多搜老家特产

一个流放都不愿意去的苦寒之地怎么就成了“听起来就像进口”的蔓越莓的老家?作为一个东北人,再往下扒发现人家黑龙江还有秘密:或许,你听说过”蔓越莓锅包肉”吗?蔓越莓原产地在北美,10年前被引入黑龙佳木斯市的抚远,据说这玩意长在“冷、酸、湿、沙”的环境,黑龙江成了天选之地。从前印象中似乎见过蔓越莓干也是因...

锅包肉的东北往事

自6月底举办世界锅包肉大赛以来,吉林省吉林市掀起吃锅包肉的热潮(www.e993.com)2024年11月7日。(图片来自中新社)“闯关东”带来鲁菜口味东北地区自古是多民族聚居的地区。肃慎、东胡、濊貊(wèimò)等族在此定居时,即形成食猪之俗。清代以后,东北居民以满族为主,面食是满人最喜爱的主食,一般将常见的面制品称为饽饽。食猪肉以烧煮为主,...

一道锅包肉,引出百年东北往事

2024年6月29日,大赛现场展示的特色锅包肉。新华社记者张楠摄“闯关东”带来鲁菜口味东北地区自古是多民族聚居的地区。肃慎、东胡、濊貊(wèimò)等族在此定居时,即形成食猪之俗。清代以后,东北居民以满族为主,面食是满人最喜爱的主食,一般将常见的面制品称为饽饽。食猪肉以烧煮为主,清人袁枚在《随园食...

哈尔滨马拉松带动特产热度增8成 格瓦斯1天销量相当于运动员每人两瓶

如今,伴随着哈尔滨马拉松赛事再次带火当地特产,哈尔滨冬季的旅游热潮延续到夏季,也让全国消费者的热情实现了从旅游到消费的闭环。随着天气转凉,去年岁末哈尔滨的旅游爆火或将在今年更上一层楼。广受全国消费者追捧的红肠、马迭尔冰棍、冻梨、锅包肉、大列巴等哈尔滨特产,均可在京东APP中搜索“哈尔滨特产”购买。

涨知识了!不只是锅包肉,原来牡丹、人参、葡萄都有自己的“办公室”

以农产品、食品或药品为例,除了锅包肉外,你还知道有哪些“特产办”?“茶叶办”最多,茶多的地方或许就有它我国有上千个产茶县。记者梳理发现,不少县人民政府都设有“茶叶办”。以湖北襄阳市为例,其下辖的保康县、谷城县等均设茶叶办公室。谷城县“茶叶办”是谷城县农业技术推广中心内设机构,该中心隶属谷城...

锅包肉办公室来了,宫保鸡丁办公室还远吗?

最近,在吉林省吉林市举行了以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的世界锅包肉大赛。来自吉林、辽宁、黑龙江等地的5名选手获得金奖,9名选手获得银奖,18名选手获得铜奖,另有68名选手获得优胜奖。赛后,当地官方对外表示,拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室,并欢迎优秀的美食博主、网络达人积极加入办...