定安黑猪火腿 糟粕醋 土特产美味何以“出圈”?

新华社海口10月23日电（记者罗江）咸香四溢、肉质肥美的西班牙火腿是久负盛名的欧洲美食。肉质细嫩、油脂丰富的定安黑猪是海南老牌地方优良品种，相关产品畅销岛内外。二者结合，将碰撞出怎样的火花？近日举行的第二届海南国际热带食材供应链博览会上，纹理清晰、肥瘦均匀，散发浓郁腌制肉香的定安黑猪火腿吸引观众争相品...

香港举办“国庆市集” 汇聚内地28省份特产

福建的兴化炒米粉、浙江的金华火腿、广西的罗汉果茶……大江南北的特色美食及传统工艺品呈现出不同地域的历史文化,吸引着参观者的目光。活动期间,各社团还将举办丰富多彩的文艺表演、电影放映和各地文化介绍等活动,让市民游客感受中华文化的博大精深。有参展商认为,市集不仅可以向市民游客推广家乡文化,更可以让在港乡亲...

抖音电商“遇见好国货”带来新机遇,老字号让宣威火腿月饼走出云南

宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影,也是云南人对于中秋的美好记忆。1939年,创建于上海的冠生园在昆明金碧路开设...

金华市稳步推进“金华火腿”国家地理标志产品保护示范区建设

资料显示,金华火腿,浙江省金华市特产,2001年获批为国家地理标志保护产品。金华火腿以“金华两头乌”后腿为原料,具有形似竹叶、爪小骨细、肉质细腻、皮薄黄亮、肉色似火、香郁味美的独特品质,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,并且内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。

恩施特产攻略:恩施有哪些特产?去恩施玩想带些伴手礼回家怎么选

恩施地区拥有众多令人向往的旅游景点。这个地区不仅自然风光秀美,还蕴含着丰富的历史文化和独特的民族风情。我上次五天的旅行就是跟着阿兵团的,交通、住宿、门票全包了,我只管开心玩,恩施地区有许多独特的土特产,以下是一些主要的特产介绍:推荐给你们!阿兵13385233761(复制添加,免费咨询的)...

酸甜苦辣咸!来大理品尝舌尖上的非遗美食

宾川韭菜腌菜韭菜腌菜作为宾川餐饮文化的一张名片,是宾川独有的特产,也是宾川家常酱菜,深受大家的喜爱(www.e993.com)2024年11月19日。将新鲜的韭菜洗净晾干,切成小段,加入盐和辣椒等调料腌制,一个月左右即可食用。腌制好的韭菜腌菜色泽金黄,酸辣可口,是开胃的美食。韭菜腌菜既可以单独食用,又可以作为其它菜的辅料,特别适合煮鱼和炒肉,脆嫩爽口,...

【从典型案例看践行正确民族观的云南实践】曲靖宣威市火腿产业...

以中华优秀传统文化赋能火腿产业发展新内涵。中华优秀传统文化是铸牢中华民族共同体意识的文化根基,宣威市在火腿技艺产业化、工业化基础上,积极探索火腿传统技艺向现代化转型的路径,通过挖掘弘扬火腿文化中的中华优秀传统文化内容,特别是宣威火腿“饮和食德”的文化理想,使宣威火腿从传统技艺发展为民族品牌,从地方特产变成...

舌尖上的贵州,贵州最有名的美食特产,你知道多少?

威宁火腿威宁火腿威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿,可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁火腿,外表油黑油黑的,敷上一层黑绿的盐霜,用竹签刺入,芳香却会从细孔中溢出。所用竹签,十分钟内仍...

10元出头的地道青岛老火腿,掰开全是肉,太香了!

今天长城甄选商城就给大家推荐一款好吃又健康,肉质还纯粹的「青岛老火腿」,在家里简单烹制一下,就能够大饱口福了!「鲜捕头·青岛老火腿」甄选整块谷饲猪腱子肉制作,含肉量≥96%,无碎肉杂肉,肉香味更加浓郁~在工艺上,用果木烤制,吃起来除了肉香,还散发着独特的果木香。

去云南旅游必买鲜花饼?导游推销是否套路?还有哪些值得入手的特产?

一方面,云南是一个以旅游业和农业为主的省份,对鲜花饼这样的地方特产得到了充足的重视。很多当地的鲜花饼生产厂家都拥有完善的生产工艺流程和生产设备,能够严格控制鲜花饼的生产过程。另一方面,云南省食品药品监督管理局也加强了对当地特产食品的监管力度,能够有效地保障游客的食品安全。