漫游眉山丨30家眉山人心中的美食老店,烟火气要溢出屏幕啦!!

杨记来凤鱼▌“又麻又辣又嫩滑!”东坡区103省道勤力包装有限公司斜对面(太和原收费站)来凤鱼鲜香麻辣,鱼肉鲜嫩,又麻又辣的组合让人回味无穷,分量也是超级足,每一口都是幸福的滋味!不论是和朋友聚餐还是独自享受美食,这里都是上上之选!13°刘老武麻麻鱼▌“口感细嫩,麻辣酸香”东坡区新街张坎中学...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

璧山·来凤鱼端上桌的来凤鱼,红油、青椒、嫩白的鱼肉色香味绝妙。花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩,配合得丝丝入扣,完全是一曲舌尖的绝响!潼南·太安鱼潼南太安鱼俗称坨坨鱼,并不算辣,但味道富有层次感,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,膏腴嫩滑,回味无穷。大足·邮亭鲫鱼大足邮亭鲫鱼麻辣鲜嫩,...

来重庆吃啥?当地人推荐这十大“小吃”,好吃,不贵,地道重庆味|酸菜...

8:来凤鱼,来凤鱼的历史可以追溯到上世纪80年代,当时来凤镇交通相对闭塞,但这也孕育了当地独特的饮食文化。来凤鱼的形态饱满而诱人,烹饪过程中,鱼肉在特制的汤汁中慢慢炖煮,直至肉质鲜嫩滑口,汤汁浓郁醇厚。来凤鱼的色彩鲜艳,红亮的辣椒和翠绿的葱段点缀其上,为这道菜增添了几分生机与活力。鱼肉经过炖煮后变得...

重庆特产传说(339)丨什么!辣子鸡的前身是回锅肉?

歌乐山辣子鸡、璧山来凤鱼、铁山坪花椒鸡、渝北水煮鱼、江津酸菜鱼、尖椒鸡……这一系列名字,都是不断突破后的杰作,都是善用麻辣的范例。它们从上世纪80年代开始,代表着川菜的一个新阶段,象征着川菜通过自我突破,开启了一条新道路。这些名字,走在川菜的最前沿,一路攻城略地,旗帜高扬。我们相信,当我们站在未来,...

重庆特产传说(140)| 你心中的“重庆江湖菜鼻祖” 是它吗?

第1眼-重庆广电消息,来凤驿,原是成渝古驿道上的一个驿站,自古就是鱼米之乡。湖广填四川时,大批移民来到这里,他们将江南烹鱼技术与巴渝风味结合,制成了别具一格的来凤鱼。陪都时期,作为重庆卫星镇的来凤,冠盖云集,名厨荟萃,来凤鱼的烹调技艺更为精进。不过这些都是老黄历了,现在重庆人吃的来凤鱼,通常是这样做...

重庆特产传说(494)|璧山的兔兔这么可爱,我们一定不能放过它!

不，它还有小面、冰粉、美蛙、璧山兔、来凤鱼、荣昌猪、黔江鸡杂、万州烤鱼、垫江豆花……今天，我们就来唠一唠重庆璧山区的一道特色美食——璧山兔(www.e993.com)2024年11月24日。璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。作为璧山的特色美食之一，璧山兔有着别样的滋味。正所谓兔兔这么可爱，我们一定不能放过它！璧山兔的历史可以追溯到两百多年...

苌弘鲶鱼、巫山烤鱼、来凤鱼……成渝路上鱼味鲜

来凤驿与龙泉驿、双凤驿、白市驿、南津驿并称成渝古驿道上的“五大名驿”,是旧时官员、客商往返成渝古驿道休息的中转站。借助于来凤驿的交通地位,璧山来凤鱼成名甚早,而且在制作上融合了天南地北各方口味特长。如今,来凤街道两边密密麻麻的餐馆中,打着“来凤鱼”招牌的店面最多。

龙泉周边古镇的45样绝版美食+特产

城厢古镇(地址:成都市青白江区)45、来凤鱼在城厢老粮食局里面。夏天的时候去吃,坐到周围满是荷花的亭子里面吃香喝辣,过瘾得很!

大局已定!重庆这3个区县被国家看上了!将获重点扶持…家乡正在召唤...

地方特产璧山有着大名鼎鼎的来凤鱼、璧山兔,还有优质的葡萄、儿菜,大路的黄花也是色泽鲜亮质优量大。来凤鱼璧山兔璧山葡萄罗板鸭荷花莲米不得不说,家乡的发展真是日新月异!未来真希望漂泊在外地的朋友们都能回日夜思念的家乡!也能在家乡,用自家房屋建个农家乐...

当农业版奥特莱斯遇到高速公路服务区,会发生什么?

二楼的三峡农特汇里,万州烤鱼、奉节脐橙、忠县豆腐乳、丰都麻辣鸡等三峡特产,璧山来凤鱼、城口老腊肉、巫山脆李酒,以及四川邻水羊肚菌、大竹黑鸡蛋等川渝17个区县的农特名品,都可以在这里一站式购入。全场商品七五折惠宾,收银处排起了队。许多人大包小包往车上搬着扫货的“战利品”。“太多啦!后备箱装不下啦!”...