定安黑猪火腿 糟粕醋 土特产美味何以“出圈”?

新华社海口10月23日电（记者罗江）咸香四溢、肉质肥美的西班牙火腿是久负盛名的欧洲美食。肉质细嫩、油脂丰富的定安黑猪是海南老牌地方优良品种，相关产品畅销岛内外。二者结合，将碰撞出怎样的火花？近日举行的第二届海南国际热带食材供应链博览会上，纹理清晰、肥瘦均匀，散发浓郁腌制肉香的定安黑猪火腿吸引观众争相品...

凭什么世界十大顶级火腿,中国只占四个?哪里说理去?

美国弗吉尼亚火腿主要指在弗吉尼亚州生产的火腿,此外北卡罗来纳、南卡罗来纳、田纳西、佐治亚、密苏里、肯塔基等也有生产火腿的传统,这些火腿统称为乡村火腿(CountryHam)。弗吉尼亚火腿自18世纪以来就在北美殖民地出了名,移居弗吉尼亚的定居者将自己生产的火腿与烟草一起出口到英国以及其他欧洲国家。当时的欧洲是世界的中心...

香港举办“国庆市集” 汇聚内地28省份特产

福建的兴化炒米粉、浙江的金华火腿、广西的罗汉果茶……大江南北的特色美食及传统工艺品呈现出不同地域的历史文化,吸引着参观者的目光。活动期间,各社团还将举办丰富多彩的文艺表演、电影放映和各地文化介绍等活动,让市民游客感受中华文化的博大精深。有参展商认为,市集不仅可以向市民游客推广家乡文化,更可以让在港乡亲...

抖音电商“遇见好国货”带来新机遇,老字号让宣威火腿月饼走出云南

宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影,也是云南人对于中秋的美好记忆。1939年,创建于上海的冠生园在昆明金碧路开设...

金华市稳步推进“金华火腿”国家地理标志产品保护示范区建设

资料显示,金华火腿,浙江省金华市特产,2001年获批为国家地理标志保护产品。金华火腿以“金华两头乌”后腿为原料,具有形似竹叶、爪小骨细、肉质细腻、皮薄黄亮、肉色似火、香郁味美的独特品质,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,并且内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。

五常大米是哪里的特产,吃了会胖吗?分享吃法和选购,建议了解!

那么,五常大米是哪里的特产呢?五常大米是黑龙江省五常市的特产(www.e993.com)2024年11月19日。这里独特的地理环境和气候条件,为五常大米的生长提供了得天独厚的条件,使得其卓越,享誉中外。五常大米吃了会胖吗?关于这个问题,其实并不简单。任何食物在过量时,都有可能导致体重增加。但五常大米作为主食之一,其本身并不直接导致肥胖。关键在于...

金字火腿“祛毒”,三剂药方见疗效

金华火腿是浙江省金华市特产。1995年,金华被正式命名为“中国金华火腿之乡”。2001年,“金华火腿”获批为地理标志保护产品,即原产地域保护产品。而金字火腿品牌底蕴丰厚,“金字”于2023年获评浙江老字号,“巴玛”为国内首个发酵肉制品高端品牌,“新味和”“公记”具有百年历史。

酸甜苦辣咸!来大理品尝舌尖上的非遗美食

宾川韭菜腌菜韭菜腌菜作为宾川餐饮文化的一张名片,是宾川独有的特产,也是宾川家常酱菜,深受大家的喜爱。将新鲜的韭菜洗净晾干,切成小段,加入盐和辣椒等调料腌制,一个月左右即可食用。腌制好的韭菜腌菜色泽金黄,酸辣可口,是开胃的美食。韭菜腌菜既可以单独食用,又可以作为其它菜的辅料,特别适合煮鱼和炒肉,脆嫩爽口,...

来云南买什么特产,探秘云南:不可错过的特色特产购物指南

来昆明旅游的人喜欢去哪里买特产Q1:昆明特产有哪些?A1:昆明特产非常丰富多样,主要包含云南白药、普洱茶、火腿、玫瑰酱、牛肉干等。Q2:为什么来昆明...。来昆明旅游的人喜欢去哪里买特产Q1:昆明特产有哪些?A1:昆明特产非常丰富多样,主要包含云南白药、普洱茶、火腿、玫瑰酱、牛肉干等。

【从典型案例看践行正确民族观的云南实践】曲靖宣威市火腿产业...

中华优秀传统文化是铸牢中华民族共同体意识的文化根基,宣威市在火腿技艺产业化、工业化基础上,积极探索火腿传统技艺向现代化转型的路径,通过挖掘弘扬火腿文化中的中华优秀传统文化内容,特别是宣威火腿“饮和食德”的文化理想,使宣威火腿从传统技艺发展为民族品牌,从地方特产变成全国人民餐桌上的美食。