定安黑猪火腿 糟粕醋 土特产美味何以“出圈”?

近日举行的第二届海南国际热带食材供应链博览会上，纹理清晰、肥瘦均匀，散发浓郁腌制肉香的定安黑猪火腿吸引观众争相品尝。“按摩”排血、海盐腌制、长时间恒温发酵……精细制作工艺换来食客“入口即化”的赞叹，不少人表示口感可以和西班牙火腿媲美。10月17日，在第二届海南国际热带食材供应链博览会上，观众品尝用...

海盐4件产品获评“浙派好礼”

获得特产生活板块金奖的是由浙江青莲食品股份有限公司选送的全家福礼盒。这款产品是以“因美味和喜欢,因喜欢而分享”的理念为消费者提供优质、休闲的肉制品零食,是休闲旅游的美味伴侣。由嘉兴盐田织彩文化创意有限公司选送的“织锦红船车载香薰”伴手礼和“千年古县·海盐系列织锦琉灯套装”分别获得“浙派好礼”非遗...

海盐“土特产”惊艳亮相浙江省农博会

近年来,海盐切实做优做大“土特产”文章,打造了一批全国知名的农产品区域公共品牌,推动海盐大米、海盐龙虾、海盐葡萄、嘉兴黑猪等特色产业高质量发展。“发展乡村特色产业,一头连着群众增收致富,一头连着乡村产业振兴。我们将进一步强龙头、补链条、兴业态、树品牌,让更多乡村土特产成为致富大产业。”县农业农村局相关负...

87岁台湾老人给大陆公安局寄凤梨酥 求帮找弟弟

5月20日,海盐县委常委、公安局局长于智勇收到了一个来自台湾的包裹,里面是两盒台湾特产凤梨酥,寄件人是远在海峡另一边的87岁老人富齐允。一个多月前,于智勇收到一封求助信:台湾老人富齐允原是海盐人,20来岁时去了台湾,自此与亲人失去联系。她希望海盐警方能帮她寻找自己唯一的亲弟弟富永生。民警查了一个多...

海盐传统农业从“新”出发

大头菜是海盐的土特产,也是海盐的国家地理标志农产品。用海盐技艺腌制成的大头菜,鲜香味美。今年,该公司与武原街道红益村种植户合作,实现订单式种植百亩大头菜,形成种、产、销一体化产业链。“海盐大头菜有独特风味,但现在逐渐成为大家‘小时候的味道’,因此,我们希望利用现代化技术,在传承原有大头菜特色的基础上,...

“三把火”烧出浙江名优“土特产”三种味——“浙农优产 百县千品...

在海盐县“海盐龙虾”专题推介活动现场，作为全省“一片叶、一个虾、一只鸡、一方小吃”名优“土特产”全产业链推介的重要一环，海盐勾画了“稻田龙虾”三产融合发展新图景，展示了集“生态种养、加工销售、冷链物流、餐饮美食、品牌打造、休闲旅游”于一体的高质量发展模式(www.e993.com)2024年11月10日。这是一场面向三产融合、面向未来的“看见...

海南农垦企业做强农产品精深加工 土特产“链”上新食尚

“我们目前有黑胡椒、海盐胡椒、白胡椒等系列产品,还成功研发出胡椒酱、腌渍胡椒鲜果、胡椒饼干和胡椒根等一系列衍生食品,丰富了胡椒的产品线。”海口东昌胡椒有限公司相关负责人介绍,在精深加工加持下,一粒粒胡椒从过去装在麻袋里兜售的大宗贸易品,成为舌尖精品。

“特产版”江苏地图强势来袭,江苏省各市之最你都知道吗?

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛...

为何偏爱在海盐看“村晚”?

冯鸣是中国美术家协会会员，海盐县美术家协会名誉主席。自2022年入驻六里村朱家门以来，一直关心支持六里村艺术村落的发展。在本次晚会中，作为文化特派员的冯鸣在节目《追光》里在进行了海上日出的绘画创作，并将这幅作品赠送给武原街道，助力擦亮海盐城市“最美日出”品牌。有了文化特派员的参与，村里的文化工作将...

十年专刊 ▏树品牌 得民意 海盐妇儿童乐同行

海盐妇儿中心创办于2014年,中心总面积约1530平方米,外观设计以“湖水”形态为载体,以水之精神为比喻,以成长“足迹”为标题,展现儿童学习水之高尚和海盐妇女时代之风貌。中心持品牌创建、基地拓展、资源整合、多元服务等运作策略,以打造生活化精品课程、开展有品位特色活动、塑造阳光型妇女儿童为目标,努力成为海盐妇联...