广东味·家乡美丨粤东古邑揭阳向您发出“两千年的请柬”(文末有...
普宁豆干普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃之一,外皮柔韧,内肉嫩滑。油炸豆干更是普宁的民俗风味,清中有香,蘸辣椒醋,更觉可口。乒乓粿乒乓粿也称槟醅粿,用糯米粉调入适量的花生油,反复搓揉成泥状的粉团作粿皮,白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅制成粿品。1997年,乒乓粿被认定为全国首批中华名小吃。
好吃广东 味在揭阳 | 外酥里嫩的普宁豆干
普宁豆干,以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名,是潮汕地区的特产之一。一大口油锅,在柴火的细煨下,油温逐渐升高,一块块豆干被放入锅中,“噗吐噗吐”,不停地翻面,是为了能让豆干两面酥脆程度一致。炸好的豆干,被快刀剁成二或四块,蘸上葱盐水,一口咬下,酥脆的外皮,白嫩的豆...
调料杂咸_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
在中原饮食文化的影响下,融入地方特色的食品制作技艺,形成了本地特产“普宁豆酱”“揭阳酱油”“鱼露(也称醢汁)”等,还有源于先秦“菹醢”(用盐腌制)做法的咸菜、菜脯(萝卜干)、咸梅、乌榄、钱螺醢、厚弥醢、涂虾醢等调料和杂咸。后来,还引进了西域的芫荽、大蒜,海外的胡椒、辣椒,东南亚的沙茶酱、芥辣等,以及被...
中国报道:广东揭阳:乡村“小特产”筑成普宁“大名片”
普宁青梅作为普宁市的特产,主要产自高埔等15个乡镇农场,经过长期的发展,已经形成了区域化、规模化、基地化、商品化生产格局,成为市级现代农业产业链,也是普宁出口创汇的拳头产品。青梅产业是当地农户增收致富的重要渠道,如何鼓励企业深耕乡村,撬动更多农业市场主体,共同打造乡村振兴大舞台?普宁税务部门结合当地经济发展实际...
揭阳特产之——普宁南糖!
普宁南糖,要数“陈长泰南糖”为最,是军埠大长陇陈长泰所首创,已有70多年历史,堪称糖食类的上乘,远近闻名。陈长泰15岁时,曾往潮阳两英一家糖食铺学艺,在那里学会了一套制作糖食品技术。两年后,他便回家自行开铺制糖。后来,他经过摸索,制作出一种新品种,取名为南糖。
潮汕有一种上百年历史的特产零食,99%的普宁人都吃过!
制作后糖衣均匀,洁白如雪,质地酥脆出行旅游必备的小吃一壶清茶三五知己的常备糖果香甜不腻,质地松脆,深受赞赏在普宁,束砂是占陇比较出名,占陇旱塘的陈妈糖铺生产的束砂仁酥糖薄、香脆可口、咸甜皆有、包装精美而深受顾客喜好(www.e993.com)2024年10月20日。就是下面这个包装,许多普宁人都有吃过!
漳州:小特产书写大文章
为了满足市场需求,溪东村对原有价值较低的柴甘、粉甘等品种进行改良,从中国余甘之乡广东普宁引进水果甘等高优品种,并施用有机肥,改进种植技术,很快获得丰产。水果甘鲜果个头大、品相好、肉多汁多,回甘较浓,一上市就深受市场欢迎,价格也逐年水涨船高。在大好形势驱动下,水果甘的种植面积逐年扩大,目前溪东村...
赞!蓬江区这个村获评省级荣誉!是你家乡吗?
25.揭阳市普宁市后溪乡埔楼村(青梅)26.揭阳市普宁市大南山街道陂沟村(青榄)27.揭阳市普宁市大坝镇老东坑村(蛋鸡)28.揭阳市普宁市大坪农场凉亭村(茶叶)29.揭阳市普宁市大坪镇塘唇村(青梅)30.揭阳市普宁市大坪镇新竹村(青梅)31.揭阳市普宁市大坪镇甲湖村(青梅)32.揭阳市普宁市大池农场军...
国内哪的大蒜最好吃?经评比,这10个地方比较有名,有你家乡吗?
普宁大蒜是广东普宁县的特产,蒜头长扁圆形,外皮白色,单颗大蒜的重量可达20g。普宁大蒜属于蒜瓣多的品种,每个蒜头的蒜瓣高达9-12瓣,通常分为3层,关键是每层的蒜瓣大小没有特别明显的差别。普宁大蒜脆嫩多汁、蒜香浓郁,也是颇受欢迎的一种特产大蒜。
「特产」到普宁一定要去到店吃的,食尖上的美食全在这
“普宁青梅”是指产于广东省普宁市的青梅,是该市特产,普宁市是全国闻名的水果之乡,全市2008年有青梅种植面积16.3万亩,年产量3.5万吨,出口量2.8万吨,种植面积、总产量、出口量均居全国县(市)级首位,1995年4月被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国青梅之乡”,同年4月,广东省又确定在普宁建立“中国青梅种...