探寻福建龙岩美食之魂,品味永定菜干的传统韵味
在近期的美食探索之旅中,我有幸邂逅了来自福建龙岩的特产——永定菜干,这款拥有四百多年历史的传统美食,以其独特的魅力,深深吸引了我。市场调查数据显示,尽管福建特产琳琅满目,但真正能够冲出地域限制,走向全国乃至全球市场的并不多。那么,这款永定菜干究竟有何非凡之处,能够让我为之倾倒,并期待它能成为更多美食爱...
快评| 广州+龙岩、湾区+老区,塑造新时代对口合作典范
此次活动的成功举办,就是为了助力龙岩“土特产”走向粤港澳大湾区,让“龙岩味道”不再是深藏于闺中,而是成为国内外消费者的心头好,助力更多优质优价的闽西好物走出深山、名扬四海。“红古田”龙岩市区域公用品牌及龙岩十大特色农产品发布暨推介活动的成功举办,是穗龙两市的“未来之约”。“红古田”来到“红木棉”,...
2024看地方年货丨龙岩云潭米粉
福建省龙岩市新罗区苏坂镇云潭村的云潭米粉,色泽晶莹、香甜滑韧、清嫩爽口,是闽西八大干之一,煮不糊汤,炒不成坨,也是云潭人引以为豪的特产。云潭米粉在制作过程中对气候、水质、温度、干湿度以及工序间的时间差要求很严格,道道工序环环相扣,紧密相连。云潭米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,劲道好吃,爽...
龙岩市的一些硬菜
3.龙岩花生:是龙岩传统的小吃,属于闽菜系。4.永定牛肉丸:是福建省龙岩市永定区的特产,属于闽菜系。永定牛肉丸以柔韧、松爽、味香的独特风味闻名于世。5.长汀河田鸡:是福建省龙岩市长汀县的特产,属于闽菜系汀州菜。长汀河田鸡是世界五大名鸡之一,以肉质鲜美、皮薄骨细、肉嫩鲜香、皮爽脆滑而著名,是滋...
龙岩特产馆抖音电商首播,助销红心地瓜干、连城白鸭等地标农品
期间,龙岩长汀县河田盐酒鸡商家负责人出现在了直播现场,将原价88元2袋的盐酒鸡给出了买2袋发4袋的优惠,点燃了消费者们的购买热情,“我要4包”“买过,好吃”等评论刷屏直播间。此外,龙岩上杭县特产贵妃鸡蛋、上杭槐猪、龙岩花生、客家鸭翅等十余款地方特色农品也在直播间上架。
家乡人推荐家乡山货,龙岩特产馆抖音电商首播获赞45.7万次
今天首播必须要给大家介绍一下,我们家乡特色、闽西八大干之一——连城红心地瓜干(www.e993.com)2024年10月18日。”24日下午,随着越来越多消费者进入@龙岩特产馆直播间,连城红心地瓜干成为大家选购的爆款,原价10多元250g的地瓜干只要7.9元且包邮到家,每每上架即被“秒空”。这款地瓜干已有300多年的历史,是国家地理标志产品,也是龙岩人引...
“山货上头条”走进福建龙岩,抖音电商开设专区推介当地农特产
龙岩位于福建西部闽粤赣三省交界处,拥有丰富的农特产资源。其中,连城红心地瓜干已有300多年历史,被认定为国家地理标志产品;连城白鸭肉质鲜嫩,汤味清醇;龙岩花生泉水慢煮,皮薄易剥;漳平水仙茶由当地茶农创制,经久耐泡,细品有花香;杜鹃、茶花、桂花、蟹爪兰等花卉绿植,背后蕴含着漳平作为花木之乡的栽培历史与...
“山货上头条”龙岩特产馆上线,推介红心地瓜干、连城白鸭等地标农品
4月24日,抖音@龙岩特产馆官方帐号首次带货直播,由当地多位新农人进入直播间推荐家乡品质山货,为全国用户介绍连城红心地瓜干、连城白鸭、龙岩花生等国家地理标志产品和地方特色农品。这场近3个小时的直播吸引了数万消费者驻足,直播间累计获赞45.7万次。针对本场直播带货...
助力区域农特产产业带发展 “山货上头条”活动走进福建龙岩
龙岩位于福建西部闽粤赣三省交界处,拥有丰富的农特产资源。其中,连城白鸭肉质鲜嫩,汤味清醇;龙岩花生泉水慢煮,皮薄易剥;漳平水仙茶由当地茶农创制,经久耐泡,细品有花香;杜鹃、茶花、桂花、蟹爪兰等花卉绿植,背后蕴含着漳平作为花木之乡的栽培历史与文化……这些各具特色的地方农品,都将在“风味龙岩”专区被重点推荐...
盘点龙岩具有代表性土特产,长汀豆腐干上榜,你们喜欢哪一种?
长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的传统名菜,属于闽菜系。始于唐朝开元年间,距今已有1200多年的历史。豆腐食品营养丰富,老幼皆宜,已成为中国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同,采用酸浆(酸的豆腐水)作媒介。制作时适当控制火候,用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成...