新鲜的肉冻多久不能吃?市面上的猪肉分3种,冷冻肉并非最差

三、国产冷冻肉一般不会存放超过一年目前来说，质检总局和国家标准化管理委员会共同发布的《冷库管理规范》对冷冻肉有相关规定，即零下18摄氏度条件下，带皮冻猪肉保质期在12个月，冻分割肉保质期为12个月，冻牛羊肉在11个月，冻畜禽副产品为10个月。此外，我国对肉类消耗的量巨大，一般库存的冷冻肉都不会超过1...

真降价了!有人已经吃到20元以下猪肉

陈光华表示,经过专家分析和测算,综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素,明年元旦春节期间,猪肉供应量同比会增长30%左右,价格总体上将低于上年同期水平,不会再出现价格大幅上涨的情况,能保障过年期间老百姓碗里不缺肉。资料图:长沙市民在超市选购猪肉。鲁毅摄“虽然生猪供应迎来拐点,大的方向已经...

同样是猪肉,超市为什么比菜市场便宜?听听超市员工揭秘!

其实，冷鲜肉并不一定比现宰肉差。科学研究表明，冷鲜肉在适宜的温度下处理，不仅能保持营养，还能保证良好的口感。可是，大部分消费者不了解这个细节，还是觉得菜市场的新鲜肉更可靠。保鲜方式大不同再来说说保鲜方式。菜市场的猪肉一般是摆在常温下，虽然早上看着挺新鲜，但到了下午就不那么回事儿了，容易变质。而...

猪肉越来越难吃了!到底是猪变了人变了?这事还得养殖户背锅!

在烹饪的时候,这种猪肉因为更加细嫩,所以会更容易吸收调料的味道,从而使得猪肉更加鲜美。并且,之前的土猪品种在相对自然的环境中生长,其肌肉纤维中积累的风味物质也会更加丰富。最后还有很重要的一点,是之前的猪肉没有腥味。这一点相信会吃的人应该深有体会,现在在菜市场买的猪肉,有的时候买的不好,做出来之后那...

牛肉降至猪肉价,西瓜、荔枝、榴莲、小龙虾大跳水,今年这是咋了

早在2018年之时,因受“非瘟”影响,猪肉价格迎来了一波大涨,最疯狂时一斤卖到30元,而如今牛肉已降到了猪肉价,也难怪很多人不可思议。至于牛肉为啥走跌,主要是进口的牛肉量太大,2018年时进口104万吨,但2023年就增长至274万吨。与此同时,国内牛肉产量也从2018年开始大幅走高,今年1-3月份生产186万吨,同比增幅...

菜市场出现的“硼砂猪肉”,是什么?吃了会致癌吗?教你正确分辨

刘大叔经营着一家猪肉摊,早前生意不是很好,经常卖剩下一堆肉,放到下午肉的颜色、新鲜度都会大打折扣,更没人光顾了(www.e993.com)2024年11月20日。正当他为生意一筹莫展的时候,邻居给他出了主意,让他去买点硼砂抹在猪肉上,可以让猪肉变得更新鲜。第二天刘大叔就去买了硼砂,在不新鲜的猪肉上抹了之后立马大变样,跟新宰杀的猪肉一般。这...

中国“出手”后,欧盟猪肉出口大户西班牙:希望“有谈判空间”

6月14日,北京一菜市场内猪肉摊位(视觉中国)6月17日,中国商务部发布公告说,应中国畜牧业协会代表国内猪肉及猪副产品产业6月6日正式提交的申请,依据《中华人民共和国反倾销条例》有关规定,即日起对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。

猪肉价格连续走高,养殖户们赚到钱了吗?

6月13日,北京市顺义区李桥镇的一处农贸市场里,招牌写着大红门鲜肉的肉摊摊主告诉记者,现在猪后腿肉每斤14元,整排骨每斤22元,近两个月猪肉有多次小幅涨价。除了菜市场,在北京市朝阳区的一家超市生鲜柜前,记者看到不少人在选购猪肉,生鲜柜的价签上写着:精选后腿肉16.88元/斤,鲜肋排36.98元/斤。

最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,鱼肉排第四,先收藏了

不过,与其他肉类相比,猪肉中含有过多的饱和脂肪,也有较高胆固醇,所以“三高”群体还是需要谨慎食用。那么日常生活中,我们该如何更健康地食用猪肉呢?选择瘦肉部分是一个关键。在菜市场里可以优先选择瘦肉比较多的猪里脊肉。回家后,把里脊肉洗净切片,用刀背拍打一下,可以让肉片的口感更加嫩滑。

猪价上升周期来了吗?猪肉要涨价了?专家发声

上半年，猪肉进口量明显下降，对我国生猪产业和市场影响较小。从中长期来看，国内生猪生产成本，与猪肉主要出口国尤其是与巴西、美国、俄罗斯相比，仍然有一定刚性差距，同时我国对带骨类猪肉和猪杂消费具有一定刚性需求，虽然猪肉进口量可望回落到非洲猪瘟前的水平，但仍将维持百万吨以上。猪价不会大幅上涨“结合前期...