探究普洱茶发酵方式:原理、分类与特点

普洱发酵茶和半发酵茶在制作方式和特点上有所不同。普洱发酵茶的特点在于它的过高茶叶颜色较为黄褐,并具有独特的陈香味。这是由于茶叶在长时间的堆渥发酵过程中,特殊的微生物会分解茶叶内的有机物质,产生特殊的香气。此外,普洱发酵茶的色较为红亮,味道浓厚实,且有助于降脂减肥。半发酵茶相对于普洱发酵茶而言,...

乳制品知识科普:干酪——乳品中的黄金

功能型干酪产品已经开始生产并正在进一步开发之中。如:钙强化型、低脂肪型、低盐型干酪;还有向干酪中添加食物纤维、N-乙酰基葡萄糖胺(N-acetyl-glucosamine)、低聚糖、胶体状磷酸钙(CPP)等具有保健功能的成分,旨在促进肠道内益生菌的生长增殖,提高人体对钙、磷等矿物质的吸收率,降低血液中胆固醇水平,以及防癌抗癌等...

刚刚,我国第一次专为这款乳制品开了特别重要的大会!会上,还披露了...

“干酪将成为我国乳制品消费的新增长点,大型乳制品企业应重视干酪产品发展,开发适合中国人消费特点的干酪”,宋昆冈指出,找准切入点,重点发展添加不同风味物质的再制干酪,如牛肉味、麻辣味、葱香味等等,以适合不同口味喜好的消费者,“让干酪也成为我国乳制品的主要产品之一”!

智研咨询发酵豆粕报告:饲料工业发展,为发酵豆粕的应用带来发展空间

内容概要:发酵豆粕是以优质豆粕为主要原料,利用微生物发酵法制备,具有蛋白质丰富、氨基酸均衡、抗营养物质低等特点。作为饲料可以提高动物的免疫力...

走绿色低碳助农村发展--全国重点绿色低碳新技术汇总

植物制剂引用了中医学的基本理念,利用植物制剂中利用植物特性去除水中悬浮物、污染物、腐殖质,从而达到净化水体的目的,对水产品起到保生促健、提高存活率的作用;该技术适合于水产养殖领域,用植物制剂处理后的水质,作为螃蟹养殖用水,对比用外源水养殖,螃蟹的存活率提高了25-30%,也使得螃蟹个体体重增加,中、大蟹比例增...

产业关键共性技术发展指南(2017年)》印发 含174项技术

高炉冲渣水制冷、制热及发电技术(高炉区域低品位余热冷热电三联供综合利用);高炉热风炉烟气余热梯级利用技术;转炉、电炉烟气余热利用技术;连铸坯显热利用技术;大型加热炉烟气源头减量及高效利用技术;余热源头减量就地利用与钢铁生产工艺的协同技术;余热利用与环保、固废处理的协同技术;余热利用与城市、社区环境的协同技术等...

四川省人民政府办公厅关于印发四川省“十一五”循环经济发展规划...

适合于循环经济发展的市场机制应包括资源、环境要素的定价和有偿使用制度、生产者责任延伸制度、消费者责任制度、政府责任制度等等。我省市场体系和监管机制尚不健全,存在着市场行为不规范、产品生产加工标准化程度不高、法治不健全、监督管理缺位、企业“守法成本高,违法成本低”等问题。

工信部:产业关键共性技术发展指南(2017年)

3.钢铁制造流程余热减量化与深度化利用技术主要技术内容:焦炉烟气余热梯级利用技术、荒煤气余热回收发电技术、发电乏蒸汽用于海水淡化技术、烧结矿显热发电技术、干式粒化等余热回收技术;高炉冲渣水制冷、制热及发电技术(高炉区域低品位余热冷热电三联供综合利用);高炉热风炉烟气余热梯级利用技术;转炉、电炉烟气余热利用技...

工业和信息化部印发《产业关键共性技术发展指南(2017年)》的通知

9.高品质铁精矿生产技术与装备主要技术内容:基于铁矿石工艺矿物学的高品质铁精矿制备可行性评价技术;大型高效节能细磨装备;智能高效高梯度磁分离技术及装备;磁重复合力场铁矿选矿设备;细粒、微细粒铁矿高效浮选技术与装备;高效环保常温浮选药剂;高品质铁精矿提纯选矿工艺;铁矿选矿生产自动化智能化系统。