坐标53°N,在漠河寻中国“极北之酿”

|漠河的蓝莓酒庄,生产野生蓝莓冰酒、蓝莓果酒、蓝莓白兰地等,将蓝莓的价值充分“发现”。图源/北极冰蓝莓酒庄他们的做法,是以野生蓝莓为原料,借鉴鄂伦春人传统酿酒方法,采用低温发酵技术和国外葡萄酒酿造技艺,发酵后放橡木桶储藏,酿出了蓝莓果酒、干红、冰酒和53°蒸馏酒。北极村位于中国大陆最北端,隔江对望俄罗斯,...

祁连山脚下,这家葡萄酒企正打造34座酒庄|创新中国行⑥

中国的祁连,世界的冰酒,祁连葡萄酒正凭借独特风土,向世界展示中国葡萄酒的无限可能。出品丨云酒视界编者按云酒传媒2024“创新中国行”活动为期两个月,计划行程数万里,从创新实践、地理生态、产业发展等角度,挖掘创新案例,近距离观察创新实践。云酒传媒旗下云酒头条、好酒地理局、云酒视界、云酒网将对创新中国行...

茅台集团子公司申请酱香果茶冰酒商标

茅台集团子公司申请酱香果茶冰酒商标上证报中国证券网讯(记者邱德坤)1月2日,记者查询天眼查显示,近日,贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司申请注册多枚“酱香冰酒”“酱香果酒”“东方酱香果茶冰酒”商标,国际分类涉及酒、啤酒饮料、广告销售等,当前商标状态均为等待实质审查。公司官网显示,贵州茅台(集团)生态农...

华裔酒庄老板走私冰酒被判5年,出狱后称再不敢来中国,他真的无辜吗?

而他经营的鹭岛酒庄位于BC省列治文,在本地也颇有名气,是最大的冰酒酿酒厂和出口商,酒庄产量约占全省7成,更是本地对中国冰酒出口的龙头,无论是酒庄还是品牌都获得不少奖项。根据传闻,张忠楠出狱后加拿大驻上海总领事特地来接他,并亲眼看他进入加航登机门才安心离去。并提醒他:千万不要再踏上中国土地。葡萄酒...

中国酒业协会到辽宁黄金冰谷冰酒酒庄调研

张裕公司旗下辽宁黄金冰谷冰酒酒庄是中国冰酒生产规模最大的酒庄，在桓龙湖畔布局葡萄基地5000亩，种植的主要葡萄品种是威代尔(Vidal)。2020年份冰葡萄已届成熟，即将迎来采收季，王琦指出：“辽宁黄金冰谷冰酒酒庄要起到示范作用，企业和政府都要重视葡萄基地建设，保护好葡萄种植户的利益，才能使葡萄酒产业长期稳定发展...

自驾探访“中国冰酒之乡”:上到99下到刚会走,人人都爱咂一口

目前，全世界只有奥地利、德国、加拿大和中国等几个国家的一些特殊区域才能产出，就连桓仁县当地的资深冰酒专家都承认：世界品质最好的冰酒则在加拿大，中国和其他几个国家应该属于“第二梯队”(www.e993.com)2024年11月5日。酒庄的讲解员告诉我们，目前市场上普通的冰酒价格在二三百元一瓶，算是低端冰酒，中等的冰酒价格在六七百一瓶是合理的，...

桓仁冰酒列入“中国-欧盟地理标志互认互保”产品清单

今年8月在桓仁举行的第四届“中国葡萄酒产销论坛”期间，有最新统计数据显示，桓仁冰葡萄种植基地面积达1万余亩，冰酒年产量达1500吨，占世界冰酒总产量的二分之一以上。桓仁冰酒产业标准联盟的冰酒生产企业现有12家，并已出现屡在国内外权威葡萄酒评比活动荣获金奖的名牌。在法国《葡萄酒评论》杂志(RVF)中文版主办...

鸭绿江畔万亩山葡萄酿特色冰酒 中国味道香飘海外

近年来,集安产区生产的冰葡萄酒曾斩获品醇客世界葡萄酒大赛铂金奖、比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛金奖等中外专业大奖30余个,集安作为顶级冰酒产区的概念越来越受到业界的认可。集安鸭绿江河谷山葡萄酒研发中心主任孙延锋表示,俄罗斯和东亚地区的一些国家市场对中国冰酒十分认可,目前已有一些企业与集安进行了对接,集安冰葡萄酒...

“祁连传奇” 醉美冰酒——中国冰酒第一品牌正式亮相华北市场

9月10日,以“中国的祁连世界的冰酒”为主题的甘肃祁连冰酒产品发布会暨华北办事处授牌仪式在石家庄金圆大厦隆重举行,来自甘肃商会、河北商会以及业内人士共计100余位嘉宾参加。记者现场了解到,祁连传奇冰酒生产企业位于河西走廊有机葡萄生产区域的甘肃省高台县,北邻巴丹吉林沙漠,南依祁连山脉,独特的冰川+沙漠性双重...

张裕黄金冰谷冰酒酒庄现身《你所不知道的中国》

中新网7月3日电英国广播公司世界新闻频道(BBCWorldNews)和江苏卫视最近同步播出的纪录片《你所不知道的中国》(TalesfromModernChina)第三季第二集,讲述了中国东北地区的4个故事,包括牡丹江雪乡、中华龙鸟化石、黄金冰谷冰酒、黑河寒地试车基地。其中在黄金冰谷冰酒篇章,主持人詹森(JasonLai)走进位于辽宁省...