公道杯与分茶杯的区别是什么?了解它们的不同之处!

普洱茶公道杯评比起源于1980年代,至今已经流传了30多年,被大普洱茶爱好者和专家所认可和接受。那么,普洱茶公道杯哪个好呢?在普洱茶公道杯评比过程中,首先要明确的又称是公道杯的适当要求和标准。普洱茶公道杯的一样评比主要从外观、干茶香气、浸泡香气、色、滋味、回、茶底叶、茶清亮度、叶底、口感等多个方面...

古代的公道杯为啥总也倒不满?机密就在这里!

现在茶桌上必备的公道杯,是上个世纪七十年代,从台湾传入内地的,最主要的作用就是用来协调茶汤浓稠度。这是因为我们在用紫砂壶或者盖碗泡茶时,由于注水的先后时间差,都会出现茶汤下层浓上层淡的情况,这样在分茶时,品饮难免会造成差异。所以会有“关公巡城”、“韩信点兵”的倒茶手法,来均匀茶汤浓度。公道杯出现...

艾老师选茶:从80年代绿印沱、97年红丝带到勐海茶厂老黄印

再者，平时喝老茶，都还要洗茶、润茶两次。今日品鉴这款80年代绿印沱，甚至连洗茶水都舍不得倒掉，但还是洗茶、润茶一次，洗茶水单独用一个公道杯装着，待尾水后，再来小试一口。图为80年代绿印沱咱们就说口感滋味吧，80年代绿印沱在品饮价值远远高出97红丝带乔木老树圆茶。饮后，80年代绿印沱有强烈的体感...

公道杯:茶德君子,但见公道

公道杯,又叫匀杯、茶盅,是20世纪70年代人们开始使用的一种茶具。它主要用以分茶,使每个茶杯里面的茶水一样多,内含一视同仁,所以叫“公道杯”。它作为一种重要的茶器,通常与盖碗一起使用,至于公道在哪里?还要从它的作用开始说起。公道杯的作用盛放茶汤、均匀茶汤人们在泡茶时,出汤往往要及时,让茶叶和水分...

80年代红汤老生茶冲泡方法及口感介绍

老茶需要闷泡或煮泡,首先润泡3次以后,可以出汤在公道杯中,看看,80年代,不是所有的老茶都是80年代,它的特点很明显,汤色红透。这是生茶的茶汤吗?没错,这是生茶,是老生茶的茶汤,不是熟茶!这就是经过30多年的慢发酵,才能有如此般境界,有句话说得好,“冰冻三尺,非一日之寒”。

北京正道2021春拍丨樊军民的新玉学

最近,一部叫《觉醒年代》的电视剧大火(www.e993.com)2024年11月10日。该剧围绕“新文化运动”这一历史性瞬间展开,立体而全面地还原那个时期革命前辈们的精神风貌,让人泪目,也让人深受鼓舞。看着看着,越来越觉得,对于当代玉雕而言,好像也处在一个“新文化”的历史节点。而恰恰,樊军民在其中充当了一个旗手、先锋,或者说觉醒者的角色。