青花茶叶罐一般是哪个朝代的,探秘古收藏:青花茶叶罐的起源和历背景
当时,一位名叫融的人发现了一种植物的叶子能够入药。后来在草木繁茂的山中,汉朝的一位官员得知了这个消息,并在山中采集了若干茶叶带回宫廷,开始将其作为来采用。直到东汉末年,茶叶才逐渐成为饮料的主流。这时,茶叶在中国的东南部地区开始种植,特别是在今天的福建、四川和云南等地区。当时的人们也开始通过将茶叶实行...
中国最滚烫的“极边第一城”,遍地宝藏!
在位于腾冲绮罗古镇的马帮大院中,仍可见斑驳的石板与使用过的马鞍与茶具。现成为了一家马帮菜餐厅。摄影@读者·龙行天下▼又过了几个朝代朱元璋当了皇帝平定云南后为了戍守边关派遣大批中原将士跨越千里迁往腾冲驻扎在和顺镇从中原带来的文化风俗也越过千山万水在西南边陲扎了根寸氏宗祠。和顺寸、李、...
这么好吃!宋朝人可真会藏啊!
可以说,宋朝饮食已经具有现代烹饪之态,其烹饪手法跟今天差异不大,都是蒸炒煮炸蒸煎炖拌——人们将鲜鱼入锅里蒸熟,拿鸡丝与菜丝合炒为咸什,以虾肉和面擀制鲜美的汤面,把排骨挂糊后油煎得外焦里嫩,今天看来也丝毫不觉简陋。调料也是我们熟悉的那些,如油、盐、酱、醋、糖、酒。人们认为芝麻油品质最好,常用...
百姓茶坊丨柯育萍:品读闽瓯 海鲜药膳
到了秦汉时期,药膳有了进一步的发展,汉代医圣张仲景的《伤寒杂病论》《金匮要略方论》更是记载有大量的药膳方剂。唐代名医孙思邈在《备急千金要方》中专设食治一篇,其弟子孟诜集前人之大成,编撰我国第一部集药食为一体的食疗学药膳专著《食疗本草》,它记载了以食材与药材相配而成的美食药膳,是中国传统医学知识与烹...
如果可以,生活在哪个朝代会最幸福?答案太意外了
为什么呢?因为宋朝是历史上最清明最繁华百姓最幸福的朝代啊清明上河图(局部)有次看电视上的一档历史节目,一位女主持人与两位历史学家讨论:生活在哪个朝代最幸福,那位女主持人说,如果让她自己选择,她宁愿生活在宋朝,因为宋朝的生活繁华,而且自由。其实,这不是这位女主持人一个人的看法,而是一批历史学家的看法...
大鱼漫画:穿越回不同的朝代,你都能吃到什么?
烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐“周代八珍”是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭...
宋,最好吃的朝代
铁锅撬动了宋朝饮食文化的大发展。因此,在宋代出现了“烹调”一词。如《新唐书%uB7后妃传上%uB7韦皇后》“光禄少卿杨均善烹调”。宋代陆游《种菜》诗“菜把青青间药苗,豉香盐白自烹调”。“烹”不仅仅是蒸煮了,还要加热烹炒,“调”是配料调和。“烹调”就是烹炒调制。“工欲善其事,必先利其器。”...
无论穿越到哪个朝代,我建议你带上这本书
所有历史都是生活史,如果《新周刊》是一个时代的体温,那么生活则是所有时代的体温。《大明王朝1566》中的嘉靖帝。一件小事也许就能影响历史进程前段时间,我看到了一个小故事,1940年11月11日,英国人艾弗森夫妇,乘坐“奥托墨东”号前往新加坡。在半路上,他们的船遭遇了德国的袭击舰,在一场没怎么流血的冲突后...
专研故宫美食40年,80余篇御膳档案,她用一本书揭秘宫廷生活!||...
所谓荐新,是一种祭拜仪式。在我国古代,当有新的收获物时,人们会先举行仪式祭拜、敬献祖先和神明,然后再自己享用,每个朝代都会根据时令水果和饮食习惯来决定自己的荐新食材。明代时,“春以清明,夏以端午,秋以中元,冬以冬至,惟岁除如旧。”一年要举行五次较大型的祭飨荐新活动。
没想到!1000年来影响人类生活的100件大事,其中一件竟是这个朝代的...
据说,宋朝临安的街头小吃里,还包括了“羊血”。我们现代人吃的血豆腐,一般不用羊血,因为它过于粗糙,并且腥膻味很大。但宋朝时的商贩可能因为在羊血加工上颇有心得,所以敢于售卖羊血做的血豆腐,可以想见当时的制作技艺一定相当高明。有些肉类的烹饪方法也起源于宋朝。南宋的《山家清供》一书中记载了这样一种吃法,...