热闻|云南“采菌子游”火了!我国现存食用菌种植企业7.65万家,山东...
企查查数据显示,从城市来看,南阳以2884家食用菌种植相关企业,居全国第一。济宁、宁德分别现存2288家、2217家相关企业,居全国前三。此后是潍坊、丽水、重庆等地。山东邹城:春耕时节“春收”忙,食用菌迎来丰收季春耕时节,田间地头一片热火朝天的春管备耕景象。这其中也不乏许多忙碌收获的身影。山东济宁邹城市的“智慧...
上海奉贤:致力于推广野生食用菌的人工栽培技术
上海市奉贤区农业技术推广中心园艺科科长李丹介绍,依托上海市农科院技术,区农业技术推广中心一直在致力于推广野生食用菌的人工栽培技术,“按照‘成熟一个推广一个’原则,将越来越多的野生食用菌推介给全国各地的合作社和生产基地,让它们的价格越来越亲民,让越来越多的人吃得好、吃得安全、吃得健康。”目前,在全国,共...
你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事
在过去,猴头无法人工栽培,全靠人力在深山中采摘野生资源,因而物以稀为贵。据史料记载,在清代一两干猴头的价格堪比数十吨大米,是只有皇亲贵胄才能独享的奢侈品。如今,随着人工栽培技术的成熟,猴头菇已经走入寻常百姓家。猴头菇(图片来源:作者摄)鸡枞菌鸡枞属于担子菌亚门伞菌目的白蚁菌属。关于名字的由来...
成都这一食用菌新种植技术 产量能提高30多倍
在金堂,食用菌人工栽培已有50余年历史,作为食用菌种植大县、食用菌产业强县,其产量产值居西部第一,具有一定的产业基础。如何将中试基地的科技成果转化,助力农业增收、农民增产?眼下,围绕集中制袋新技术,基地建成了“食用菌标准化集中制袋中心”,引进了然通家庭农场、成都鸥科艺源农业发展有限公司、九鑫旭峰科技股份有限...
青海西宁大通县首次人工驯化野生羊肚菌试种成功
近日,青海西宁大通县林业和草原局实验林场传来喜讯,大通县首次人工驯化野生羊肚菌试种成功,于今年6月室内栽培出菇,长势良好。据了解,2022年大通县林业和草原局实验林场将采集来的野生羊肚菌带回实验室,经过对子实体的菌丝分离、提纯,完成人工驯化,于2023年9月在40座温室大棚中种植羊肚菌,目前大棚内的羊肚菌现已陆...
农林下脚料“长出”健康食品 食用菌产业奔向智能化、精准化、高效化
在四川省食用菌研究所微生物生态工程研究中心主任谭昊看来,羊肚菌“南菇北移”的趋势将持续,但这并不是简单的迁移,而是通过总结经验、因地制宜,探索出了适合北方栽培的管理措施(www.e993.com)2024年9月19日。谭昊介绍,目前,羊肚菌产量水平极不稳定,从绝收至亩产超过2000斤均有出现,加权变异系数(加权标准差/加权平均值)高达0.89。“羊肚菌栽培...
创新创业·筑梦泉城丨聂阳:推广食用菌种植,新农人有大“蘑”力
创业第一站,聂阳选择了德州市夏津县。夏津有大片的林地,人工成本比较低,秸秆资源丰富,比较适合种植食用菌。来到夏津后,三兄弟从赤松茸开始,在地里摸爬滚打,干劲十足。然而,令他们意想不到的是,赤松茸的产量始终上不去。经过一遍一遍地检查,他们确定配方和工艺没有任何问题。几经琢磨,他们才找到问题所在。
食品安全消费提示 | 怎样吃菌子,才能避免中毒出现幻觉?
从食品安全层面考量,大多数食用菌都不建议生吃。黄晨阳解释说,即便是人工栽培的食用菌,也须足时高温煮熟,生吃可能引发系列不良反应。以黑木耳为例,鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,人体食用鲜木耳后,在阳光的作用下,容易引发日光性皮炎而出现皮肤红肿、瘙痒和疼痛症状。至于网传周鸿祎吃了菌子看见“狗和自己对话”,...
我在县城直播卖菌菇:亏着亏着莫名火了,有时土一点反而能赚钱
食用菌便是其中一例。它的历史最早可追溯至609年,即隋朝大业年间,但现代意义上的食用菌产业出现于20世纪六、七十年代,椴木栽和袋栽技术使大规模人工栽培成为可能。如今除了顶流银耳,当地还有38种人工栽培的食用菌。上等菌菇成熟以后,鲜菇先以最快速度向外批发流通,此后存货和等级次之的会做成干货,再经零售渠道行销...
“菌中皇后”在上海奉贤安“家”,价格还会越来越亲民!
作为上海农业大区之一,中国建所最早的食用菌专业研究所,上海市农科院食用菌所就落户在奉贤。这所成立于1960年的研究所,在食用菌纯菌种制备、杂交育种理论及技术开发、野生食用菌人工栽培技术开发,以及代料栽培理论和技术研发、工厂化生产等方面已经拥有诸多成功经验,2019年起就响应国家号召率先进入“培育和壮大食用菌产业”...