来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

黑鱼片先用水淀粉浆一下,起油锅,热油热锅,先姜片,后鱼片,翻炒几下,起锅备用。将茭白、青椒、黑木耳或雪里蕻炒熟,带点汤汁,再黑鱼片重新下锅翻炒。炒黑鱼片,四字箴言,眼疾手快。不嫩都难。老杭州人欢喜稍微洒几粒白糖,吊吊鲜。二吃,吃的是鱼汤,鱼骨头切分好,也用料酒稍事抱腌,起油锅,加姜片,鱼骨...

26款家常菜系分享,清香可口解馋解腻,做来尝尝真的很不错

材料:小油菜2人份、水发黑木耳约10枚、蒜末、葱姜末少许、蚝油一勺、盐、生抽、鸡精少许;做法1.锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气。2.再放入葱姜末煸炒出香。加入一勺蚝油,翻炒。3.放入事先用水焯好的小油菜,翻炒2分钟,加入已熟的黑木耳。4.炒2分钟,加生抽少许、盐入味。最后...

春天,孩子长个黄金期,多给孩子做10道菜,含钙高,易吸收助成长

〖食材清单〗芹菜、木耳、红椒、大蒜、生抽、盐〖制作步骤〗1、芹菜洗净去叶切成段;2、木耳洗净泥沙去根部,然后焯水1分钟捞出备用;3、红椒切小条、大蒜切末;4、锅烧热、放入适量的油,全程大火,放入大蒜香芹红椒,炒两分钟;5、放入黑木耳翻炒一小会,倒入生抽和适量的盐调味,翻炒均匀就可以出锅装...

“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康

材料:秋葵200克,黑木耳50克,虾仁150克,大蒜3瓣,姜适量,盐适量,生抽适量,食用油适量。做法如下:1.秋葵切段,黑木耳泡发洗净,虾仁洗净备用;大蒜切片,姜切丝。2.热锅凉油,放入姜丝和蒜片炒香,放入虾仁炒至变色,捞出备用。3.锅中加少许油,放入秋葵段和黑木耳翻炒,加入炒好的虾仁,淋上生抽,翻炒均...

用齐贤肉皮炖的三鲜砂锅一上桌,年味就来啦!丨有一种过年叫奉贤

8.黑木耳:适量9.粉丝:适量10.齐贤肉皮:1份烹制方法1.用冷水泡发齐贤肉皮至松软,约30分钟;2.先用娃娃菜铺在砂锅底部;3.平菇、黑木耳、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、爆鱼等放入砂锅;4.再铺上蛋饺、肉皮;5.加入适量清水或高汤;6.大火煮至沸腾,约15分钟,放入泡发好的粉丝;...

【饮食地理】扩散周知!广东一女子吃了这道菜,肝脏缩小一半!医生...

浙江金华徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出现中毒,其中7岁的女儿5处脏器衰竭,换血4次仍未苏醒(www.e993.com)2024年11月18日。注意看这些“木耳中毒”都有一个共同点:在水里泡发了2~3天木耳本身并没有毒素但如果它在水里泡的时间过长再加上天气潮湿、周边环境不干净...

...烤麸|口蘑|芹菜|菠菜|木耳|鸡蛋|花生米|鹌鹑蛋|胡萝卜去皮...

一、木耳——木耳烧烤麸做法:烤麸放进盆内,加水浸泡,泡软后切成小块。黑木耳加水浸泡,泡到厚实的状态,再摘掉根部洗净。然后将烤麸放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再捞出烤麸,用水冲凉,将水分挤干。另起锅加油烧热,放入蒜片、葱花爆香,再放入烤麸翻炒,至表面有些焦黄。

鹌鹑蛋和它一起煮,越吃越香,我们家一周要吃两次,出锅就抢着吃

制作方法:1、首先把鹌鹑蛋洗干净,然后放到锅里面,加一些冷水和食盐把它煮熟,随后把它捞起来,放到凉水里面,静置一会2、冷却后的鹌鹑蛋进行剥皮去外壳,然后试干水分3、黑木耳要提前进行泡发,然后去蒂洗干净,把它撕成小块,并且沥干水分作为备用4、然后动油锅,在锅里面放入植物油烧热,油量要比平时的稍微多一...

西兰花、鹌鹑蛋完美结合,做给正在长身体的孩子吃

鹌鹑蛋煮熟、剥壳油炸成虎皮鹌鹑蛋备用。西兰花、黑木耳放入锅中焯熟,焯西兰花时,给水中加点盐滴几滴油,这样西兰花保持翠绿。把焯好水的西兰花和黑木耳如图摆盘。炒锅加油,加入蒜末爆香,加入盐、耗油(加入鲍汁最好)生抽,水淀粉。都成薄芡。倒入鹌鹑蛋拌匀。然后把鹌鹑蛋摆在西兰花黑木耳上,倒入芡汁。一道...

水煮鹌鹑蛋吃腻了, 换换新花样, 这几种做法包君满意, 百吃不厌

1、将鹌鹑蛋清洗干净,然后放在锅中,放入清水和盐煮熟,捞出来放入清水里面静置一会儿,将鹌鹑蛋剥壳,擦去水分,黑木耳提前泡发,去蒂撕成小朵,沥干水分备用;2、锅中倒入适量的油,烧热,将鹌鹑蛋放入锅中油炸,炸至表面有虎皮,捞出沥干油;3、锅中留油,放入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香,然后将木耳放入锅中,翻炒均匀...