“爆改”自助成风 火锅业寻到新路径?

有这家店的常客透露，这家自助火锅的前身是一家串串火锅店，2024年夏天改造成了自助火锅，在菜品和运营模式上进行了全方位的变革，客流量成功翻了两翻。此外，在某平台上，有不少博主都在直播间内推销东来顺的自助餐。“东来顺121周年庆单人工作日午时火锅自助，95块包含锅底和小料，肥牛和羔羊肉畅吃，1号链接秒拍...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

是的,这16元还包含了鸭肠鸭血火腿肠不限量任意吃的“自助火锅”!16元无限吃的火锅,放眼全国也少见。动图来源/b站馋猫探店“全天候”锅底,8-10种涮菜随便边吃边加,这也是重庆的士快餐堪称自助餐王者的最大原因之一,也是它与外地“盒饭店”最大的区别。“烫中间、涮锅边,毛肚只要烫哈哈儿”,就算你是一个...

多位顾客疑吃自助小火锅超时 店家拒退押金起冲突

10月12日，有网友发视频称，10月11日晚，在安徽省蚌埠市蚌山区豆小胖自助小火锅银泰店，多名顾客因吃饭超时，被滞留店内不让走，引发关注。视频中，顾客与店家正在进行交涉理论，一旁有警察在了解情况。10月12日，经视直播记者尝试联系视频发布者，对方一直未能回应。豆小胖自助小火锅银泰店负责人朱先生告诉经视直...

深圳6人吃自助火锅,点80多份菜后报警,商家回应

9月5日,有几位顾客在深圳小肥牛潮汕牛肉火锅南联店吃自助火锅,不顾服务员提醒将吃不完的菜倒锅里。图源社交平台视频截图9月25日,涉事门店员工向记者表示,门店生意萧条,因此推出了自助餐活动,每人118元,另交押金100元,消费者在规定时间内用餐,若剩余菜品超过200g则会扣除押金。该工作人员表示,上述6名顾客点...

人均30的“火锅界蜜雪冰城”,攻向北上广的羊毛党

工作日晚7点,北京朝阳区的一家万达广场内,最热闹的餐厅是40元的火锅自助农小锅。回转台边人挨着人,食客们举着餐夹从餐盘里挑选菜品。附近的川菜、泰餐和烤鱼店不时传来招揽食客的吆喝声,但仍旧敌不过小火锅里的沸腾热意。同一时间,另一个商场内的冯小胖转转小火锅,门口已经排起了长队,要等待二三十分钟才能进...

视频曝光!深圳6人吃自助火锅,点80多份菜后报警,商家回应

9月5日,有几位顾客在深圳小肥牛潮汕牛肉火锅南联店吃自助火锅,不顾服务员提醒将吃不完的菜倒锅里(www.e993.com)2024年11月11日。图源社交平台视频截图9月25日,涉事门店员工向记者表示,门店生意萧条,因此推出了自助餐活动,每人118元,另交押金100元,消费者在规定时间内用餐,若剩余菜品超过200g则会扣除押金。

是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

就在前几天,筷玩思维在北京朝阳合生汇商圈做调研时注意到,位于朝阳西大望路外企大厦的后火锅(北京总店)正在更换门头,现场服务员表示,这家店会由后火锅更名为牛小牛鲜切牛肉火锅自助,老板没换,只是之前后火锅模式不赚钱,所以才换模式看看是否能有起色。

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”,开在广州荔湾区西塱附近的一个社区。虽然才开业了一个多月,但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅,88元一位,排队可能就要两小时。”上周四,广州本地人阿宝(化名)跑去打卡了这家新店。

火锅界的“蜜雪冰城”?36元自助火锅正在疯狂开店

旋转小火锅正加速涌入北上广一线城市。在上海工作的田雨发现,附近的两个商场里,都张贴着同一个自助小火锅品牌即将入驻的海报,声称让消费者用不到30元的价格吃到100余道菜品,且不限时、不限量。如今火锅行业正在呈现的一幕是,包括海底捞、呷哺呷哺、巴奴为代表的火锅品牌,在坚守高端市场的同时,都进行了一定程度降价...

重庆现24小时无人自助火锅,你想体验吗?

大石坝东原附近一家火锅店老板吴先生认为,无人自助火锅店对于年轻人来讲很不错,但是对于年龄大稍大的人来讲,接受度的就不会很高。专家点评:要思考究竟给消费者带来哪些好处重庆大学经济与工商管理学院教授、博士生导师廖成林认为,无人自助火锅店相对于传统的服务模式和餐饮店来说确实算是新的事物,但从技术和营...