福州日本料理还能放心吃吗?商家纷纷下架日本水产品,改用国产海鲜

“我们店里之前下架了所有来自日本的海产品,目前所售菜品已没有日本海鲜。”松月自慢料理负责人说,原来他们店里有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品,现已全部下架。鮨政的店员告诉记者,店内海鲜基本为国产。另外多家日料企业的负责人告诉记者,实际上,业内都知道,福州市场上的拉面店、鳗鱼店、烧鸟店等大多...

福州一市民到松月日本料理店用餐 被要求“限时”

福州一市民到松月日本料理店用餐被要求“限时”前日,福州市民徐先生向海都报反映,上周六,他带着首次来福州的外地朋友,前往位于屏山公园的松月日本料理店用餐。此前,他与该店电话沟通中得知,包厢已满,大堂还有空座,但不接受预订。他们到了该店,发现还有七八个空位,但被告知已被占座。几经交涉,店方同意开放大堂...

【318元=1大1小自助晚餐】海鲜头盘、战斧牛排、空运雪蟹……无限...

“在星级酒店吃自助,是什么样的体验?”①贵价料理,一口回本空运雪蟹、战斧牛排、六头鲜鲍、龙虾生蚝、金汤花胶……②新鲜食材,每日到货活蹦乱跳的霞浦海鲜、打飞的来的高级食材……绝不隔夜!③10+个档口,100+道菜品凶猛海鲜、日本料理、广式甜汤、本地美食……无限畅吃!④融侨×洲际,强强联手福...

不选最对,只选最贵!福州最贵餐厅TOP10,来看土豪怎么吃!

这家登顶最贵的福州餐厅,是一家专注于怀石料理的高级日料餐厅。图源:@新月之垣怀石料理是格调最为讲究的日本料理,无论是烹饪方法,还是外观,都极尽细腻。怀石料理源于京都,亦称京怀石。最初,是僧人在茶道前享用以免茶醉的小食,后来逐渐吸收了许多日本正统本膳和会席料理的特点,原料和烹饪方式不断丰富,一统江湖成为...

福州这个圣诞15家最适合情侣约会的餐厅!搞定男神女神就靠ta喽~

福州終於開了一家有sense的日本料理店實在太難得了,正宗居酒屋的感觉,大厨是日本人。炸物做的很不错,炸章鱼很好吃,一家日料店炸物做的水准可以体现出这家店日料做的水准。培根这道非常惊艳,首先颜值在线,培根厚切盐腌渍入味,旁边点香槟栋非常特别,酒香浓郁的果冻质感,等它化掉了用培根沾着吃配饭美滋滋。

台湾美食里的中华“基因密码”是如何组成的?

台湾“傻瓜面”的原型则是福州干面(www.e993.com)2024年11月22日。由于制作工序非常简单,所以店家常常把面煮好后,让顾客对照着店内张贴的配料表,自行加入酱油、麻油、红油。这种简单的、半自助式的面条,逐渐被称为“傻瓜面”。这样的面店里,同时也会经营其他的福州风味小吃,例如蛋煲汤、福州鱼丸等。同样来自福州的面线,也被台湾小吃店发扬光大...