甜米酒的食用方法多样,可以直接饮用,也可以作为烹饪调料使用
蒸好的糯米应呈现出透明状,口感软糯。3.拌入甜酒曲将蒸熟的糯米取出,放入干净的容器中,稍微摊开散热。待糯米温度降至约30℃时,撒入适量的甜酒曲,并用手轻轻拌匀,使每一粒糯米都裹上甜酒曲。4.发酵将拌入甜酒曲的糯米压实,中间挖一个小坑,便于观察发酵情况。然后,用保鲜膜将容器口封住,放在温暖处进...
小伙将西替利嗪与含酒精类食物同吃,加重昏睡!药师:注意这3点
甜米酒是西南地区常见的食物,也叫酒酿,是用甜酒曲和糯米发酵制作成的地方特色美食。甜米酒在制作时经过酒曲发酵,具有特别的酒香味,虽然酒精度数不是很高,但也还是有的。在甜米酒的加持下,西替利嗪的中枢抑制作用被放大,所以才导致了小董的嗜睡。3、肾功能不全患者需要调整剂量由于服用的西替利嗪70%需要经过人...
甜酒曲是怎么制作的?分享个“简易版”甜酒曲做法,一学就会
第二步就是制作甜酒曲了,这个时候可以把它用模具做成大小均匀四四方方的块状,如果没有模具的话就直接用手给它搓成丸子状大小的圆球状,一般直径2厘米为宜,一个的重量在10克左右。全部做好以后,准备一个簸箕,把酒曲丸子放进去,之后把之前准备的母曲粉撒在每个酒曲丸子上面,并且让它在簸箕里来回的滚动,这样是为了...
夏钓草鱼有诀窍,4个“秘诀”要知道,只要水里有鱼就不怕钓不到
将麸皮和玉米粉混合后打湿,放入锅中蒸熟后,加上少量的甜酒曲,等冷却之后,在加入适量的垂心者,密封发酵后便可使用。这样做出的窝料,酸甜味道中还带有丝丝酒香,再搭配上菜籽饼或是面粉打窝即可。第四点——饵料选择窝钓起的作用要说是诱鱼,那饵料就是决定鱼会不会咬钩的关键。在夏季水温是很高的,也是草鱼...
吃面大省甘肃,为什么离不开杂粮?
高粱煮熟后加入甜酒曲发酵,再将其与柿子放入大缸中密封进行二次发酵。等待一两个月后便取出,便是陇南的“酒柿子”,酒柿子褪去了涩味只剩下甜味,一丝一缕中还带有酒香。含有丰富油脂的杂粮,则是榨油的好原料。用荏油打底味的的荞麦面。图/视觉中国...
懒人也能学会的窝料制作教程,爱钓鱼的你请别错过
准备原料:麦粒3斤、牛鲫1包、牛鲤1包、甜酒曲1包、红葡萄酒300ml(www.e993.com)2024年10月19日。东西就是这些了,也比较好买的。首先把麦粒清洗干净,空壳的有土地都需要处理。接着拿来一个锅,加水烧开即可!倒入麦粒,煮至大约10分钟,用手一捏就碎即可!煮好之后捞出来,放到太阳下边晒一晒。把水分彻底控干哟,趁着晾晒的时候。钓友拿来一...
甜酒加玉米芽,不管是打窝还是挂钩,草鱼都抢着吃!
原材料:老玉米四斤,甜酒酒曲一包,蜂蜜50克。第一步:我们先将老玉米浸泡24个小时,然后捞出晾干,放在通风的位置,放置3到5天,老玉米就能够长出小白芽。第二步:将玉米芽加水上锅蒸煮,大火20分钟就可以了。第三步:把煮熟的玉米要放在大盆里面,把甜酒曲均匀的撒在玉米上面,搅拌均匀,用保鲜膜将大盆密封。
它是“女人宝”,美肤护发,作用大!每天饮一杯,都省去做保养了
第二步上锅蒸,蒸锅中的水烧开,糯米放入,蒸至糯米熟透,关火取出摊开放凉。第三步用100毫升的凉白开水化开甜酒曲,然后倒入放凉的糯米里,压实糯米成型后中间挖个洞,让汁水能够漫上来,保鲜膜封好口,盖上盖子,毛巾包裹好放到温暖的地方发酵3天。第四步将做好的甜米酒装入到无水无油的罐子里,放入冰箱冷藏,随...
一款曲酒发酵玉米饵的制作秘方,老司机首次透露,诱鱼快留鱼持久
玉米煮好了以后淋水,平摊开散热,等到玉米不烫手时倒入干净的盆中,把发酵用的甜酒曲粉末倒入玉米中(甜酒曲的添加量可以根据气温添加,天热加少,天冷加多),并用手搅拌均匀。此时抽空把准备好装窝料的桶用酒精消毒(如果没有酒精,白酒也可以替),装玉米的桶消过毒以后就可以将玉米装入,玉米装完以后记得用...
夏钓鲫鱼饵料必备,使用米酒效果好!
原料:糯米4斤,甜酒曲1包;制作方法:1、首先将糯米用清水清洗赶净,再用水泡六个小时左右,然后捞出沥干,蒸锅内放上干净的屉子和屉布,将糯米直接放在屉布上蒸熟即可;2、蒸好后晾至不烫手后,趁温热加入甜酒曲,戴上一次性手套充分搅拌均匀;3、装入干燥洁净的空坛子里面,中间弄个坑酒窝,盖上坛子盖,密封发酵...