来新疆必吃的十种美食,吃过一半才不算白来

馕包肉是一道极具新疆特色的传统美食，也是家庭聚会、宴请宾客的常见美食，它体现了新疆人民的热情好客和丰富的饮食文化。馕包肉的历史可以追溯到古丝绸之路时期。当时，新疆作为东西方贸易的重要通道，各地的文化和美食相互交流融合，而馕包肉就是在这种背景下诞生的。它结合了新疆传统的馕和羊肉烹饪方法，成为了一道...

2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节成果展示交流...

据介绍,今年8月8日,由自治区文化和旅游厅、自治区商务厅、昌吉回族自治州人民政府、世界中餐业联合会联合举办的2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节活动正式启动。活动以“新疆是个好地方——品美食、看新疆、游昌吉”为主题,在昌吉州奇台县设立主会场,昌吉州各县市设立分会场。活动一直持续至10月7日...

舌尖上的年味---盘点新疆春节美食

舌尖上的年味---盘点新疆春节美食维吾尔族春节家宴食品有:用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”,用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子),用带骨羊肉煮制的“格西”(手抓羊肉),用面团抻成的“兰曼”(抻面),以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。手抓肉从哈萨克民族中传来的一种羊...

新疆原创音乐人狼戈携《苹果香》唱响2024世界旅游城市形象大使...

奎屯融媒讯(记者陈星龙周映彤郭瑞)10月8日,新疆原创音乐人狼戈带着原创歌曲《苹果香》献艺2024世界旅游城市形象大使中国新疆奎屯年度总决赛暨皮草、奇玉石、美食展销会,为广大市民献上了一场视听盛宴。当天,狼戈演唱了《苹果香》《今天是个好日子》等三首歌曲,其中《苹果香》近期唱红大江南北,网上出现了许多...

喀什水果美食节 新疆风情尽收眼底

喀什水果美食节新疆风情尽收眼底8月9日,2024年新疆喀什水果美食节在上海浦东东方明珠城市广场盛大开幕,为上海市民及国内外游客带来了一场融合美食与文化的盛宴。活动现场,喀什的优质水果和地道美食成为了焦点。喀什,被誉为“瓜果之乡”,其独特的自然环境孕育了诸如喀什新梅、莎车巴旦木、恐龙蛋和巴楚留香瓜等令人...

载歌载舞共品美食,新疆人这样过节来感受一下

天山网-新疆日报讯(记者周鹏摄影报道)4月10日,在位于乌鲁木齐市河滩南路866号的天山区新华南路街道团结西路社区传来阵阵欢歌笑语(www.e993.com)2024年11月12日。当天是肉孜节,新华南路街道三个社区的部分群众带着自己做的美食聚在一起共同过节。抓饭、薄皮包子、馓子、烤肉、水果、点心...摆满了餐桌。“大姐...

展会里新疆老字号美食多

苏氏牛肉面、四十九号丸子汤、吴佳米粉……新疆美食,看得人眼花缭乱,要想集中在展会一次性吃过瘾,可不是什么难事。人们在接踵摩肩逛展会中,沉浸式享受着新疆人的同款乐趣。在魏金孝魏家羊羔肉展位,鲜香的嫩羊羔肉配上热气四散的浓味肉汤,人们不惜淌着汗品尝这特色美食。“今天展示的是我们招牌手抓肉,带来一只...

引领非遗美食新篇章|新疆米粉阵入选新疆米粉非物质文化遗产

此次“新疆米粉阵”成功入选新疆非物质文化遗产名录，无疑是新疆美食文化发展史上的一个重要里程碑。它不仅为新疆非遗文化的传承与发展注入了新的动力，也为新疆美食文化的传播与推广开辟了新的篇章。它让更多的人了解和喜爱新疆的美食文化，更是对新疆温暖十里餐饮有限公司多年来坚守传承和创新发展的肯定。创始人龚铭...

舌尖上的新疆,这6种特色美食,你吃过哪几种?

新疆的大盘鸡,又名沙湾大盘鸡,是一道具有浓厚历史底蕴的美食。这道菜的制作过程堪称艺术,整只鸡经过精心切块,先炒后焖,中途辅以青红椒和土豆块增色添味。成品的鸡块皮焦肉烂,麻辣鲜香,鸡汁渗透其中,使得每一口都充满层次感。土豆块则软糯咸香,与鸡块相得益彰。再搭配上一份皮带面,更是将这道菜的魅力发挥到...

新疆木垒县传统民俗美食文化活动暨“冬宰节”开幕

中新网乌鲁木齐1月20日电(赵阳)冬游天山别样暖,养心木垒四季蓝。20日,新疆木垒县白杨河乡举办首届传统民俗美食文化活动暨“冬宰节”活动。进一步充实群众精神文化生活,倡导科学文明健康的生活方式,不断满足广大农牧民群众的精神文化需求,为全面推进乡村振兴提供强有力的文化支撑。