土豆的中国之行
自哥伦布航海引发物种大交换后,土豆传入欧洲,并于18世纪传入中国,传入路径包括东南、西北及南路。清代中叶后,中国人口骤增,人民对粮食的需求也与日俱增。面临巨大的人口压力与粮食危机,人们开始寻求水稻、小麦等传统作物的替代品,来自美洲大陆的土豆便被纳入考虑的范围。在这样的社会背景下,土豆迎来了第一个种植高峰。
探索发现 | 玉米、洋芋、辣椒这些作物是怎样传入兴义的?
先说玉米吧,它传入我国的时间大约是16世纪中叶,最初叫番麦,李时珍《本草纲目》已有记载。玉米对我们的生活影响最大,导致了大量移民的涌入,试想江南一带及北方水灾旱灾肆虐之后,上无片瓦,无立锥之地的灾民难民,只要走到贵州兴义这些地方,有一袋玉米种子就能活命了。将那些草呀树呀砍掉晒干,一把火烧了,...
中国人从什么时候开始才不再挨饿?
公元1785年(乾隆五十年),八十高龄的陈世元在受政府委派前往河南传授种植番薯之法的途中逝世,乾隆帝闻讯,开恩追赠陈世元一个国子监学正职衔,这是一个区区正八品的官位,和他的功劳并不相称。◎中国历代人口与此同时(康乾盛世期间),玉米和土豆这两种原产美洲的农作物也在中国大面积推广,使得中国人口突破了3亿。...
红薯为什么不能主粮化?问题答案,不该是“抱不平”和“已认定”
糖类23.1g(注因红薯品种不同存在差异),与当前主粮小麦相比(每100g小麦中含有蛋白质9.4g、糖类75g)按小麦亩产1000斤换算(小麦在早期远达不到这个产量,当然彼时红薯也在5000斤以下),一亩地小麦的蛋白质产量约是红薯的2倍,糖类约是红薯的1/2。
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
据记载,1593年,福建商人陈振龙冒着生命危险,将红薯从菲律宾引入中国福建。1596年,福建发生饥荒,陈振龙带着红薯回乡救济灾民,使许多饥饿的乡亲免遭死亡。1600年,礼部尚书徐光启见福建红薯效果显著,建议朝廷在江南水灾严重的地区推广种植,果然收到很好效果,帮助许多灾民渡过难关。
减肥不能吃主食?营养师:这些主食刷脂超猛,减肥期不妨换着吃!
另外多吃玉米还可以延缓人体衰老,增强人体的耐力,但是要注意的是,平时可以搭配其他一些食物,不要一直单一的只吃玉米(www.e993.com)2024年10月17日。二、红薯红薯在我国的种植非常广泛,它同样也是效果较好的刷脂食物,它含有大量的食物性纤维,人们在摄入红薯后会减少对其他食物的摄入量,减少过多热量的摄取。
1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”
发酵玉米面、糍粑、醋凉粉、粿条、米粉、凉皮等。2变质食用菌过久泡发的银耳、黑木耳等。3薯类制品马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。如何预防米酵菌酸中毒?食用发酵米面类食品前,要确保其存储、加工和烹饪方法正确,避免食用过期或变质的食品。食用时应注意卫生,避免交叉污染。制作发酵食品时,要注意卫生...
肌酐高的人吃什么主食
核心提示:肌酐高的人可以适量食用燕麦、玉米、红薯、土豆、南瓜等低蛋白含量的主食。需要强调的是,饮食调整并不能直接降低肌酐水平,若肌酐持续升高,应及时就医寻求专业治疗。肌酐高的人可以适量食用燕麦、玉米、红薯、土豆、南瓜等低蛋白含量的主食。需要强调的是,饮食调整并不能直接降低肌酐水平,若肌酐持续升高,应及...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用。用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根。做法:1)玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;2)红薯和南瓜刨成丝或者打成浆;3)把三样食材放入电饭煲,31小时候可食用。
经常便秘,多补充膳食纤维,粗粮+蔬菜+水果,便秘不焦虑-粗粮篇
为了缓解这一困扰,多补充膳食纤维成为一种被广泛提倡的健康生活方式。其中,粗粮如玉米、黑米、土豆、红薯、糙米等成为关注的焦点,因为它们富含丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘状况。通过引入这些粗粮,我们可以摄入更多的营养成分,培养健康的饮食习惯,使便秘问题不再成为生活的困扰,带来更轻松舒适的生活体验。