不吃辣的广州,是如何把辣椒传入中国的?
当辣椒传入中国聊辣椒之前,我们先来中国人对外来作物的命名有一个规律:秦汉到唐宋之间传进来的是“胡”:胡萝卜、胡椒、胡瓜…唐宋到明清的时候传进来的叫“番”:番薯、番茄、番豆…清以后传过来的一个“洋”字:洋芋、洋葱、洋白菜…这个规律其实体现了贸易线路的改变,叫“胡”的时候是走西域的路传进来的...
农业贸易百问 | 中国甘薯生产与贸易知多少?
甘薯起源于中南美洲,16世纪末从福建和广东传入中国。甘薯营养全面均衡,富含丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维以及多种酚类物质、矿质元素;甘薯蛋白质含量虽然不高,但其蛋白质中必需氨基酸含量高。因此,甘薯被世界卫生组织冠以“最佳食物”的称号。01中国甘薯生产情况如何?甘薯因其适应性强、高产稳产,在中国被广泛...
三样比黄金还珍贵的东西,来自异国,中国大规模引入后,实力暴涨
那么,番薯是如何从美洲传入中国的呢?这要从15世纪的西方大航海时代说起。当时,西班牙人率先来到了美洲,并且发现了番薯的存在,他们将番薯带回了欧洲,并且将其引种到了菲律宾等东南亚国家。公元1580年,正是明朝中后期时,在广东东莞有一个叫做陈益的人,他为了赚钱,跟着朋友去了东南亚淘金。在安南国(今越南)的时候,...
中美红薯产量比拼,中国红薯年产量4800万吨,美国又有多少?
红薯,又称番薯、甘薯、红山药,但是叫的最广的名字还是红芋、地瓜。它原产于美洲大陆,晚明时期传入中国,在灾荒年月成了穷人活命的干粮。因而,它又有“末日粮食”之称。虽然,在全球范围内它的产量不如马铃薯,但是其产量也是相当可观。特别是在中国,红薯地不分南北,种植广泛,产量巨大,各种食用方法百出。同...
从“偷渡”到“支柱”——红薯的发家史
红薯进入中国的故事,只是大航海时代外来物种影响和改变中国的一个极小的缩影。更早的汉至魏晋时期,由陆上丝绸之路传入的外来作物有芝麻、黄瓜、蚕豆、豌豆等。隋唐及宋元明时期由海上丝绸之路传入的有菠菜、花生、海芋等;清代以来传入中国的美洲作物则有番茄、辣椒、南瓜、洋葱、洋槐等等。
闽人智慧丨不是“南方小土豆”,而是“福建小地瓜”,我有证据!
番薯进入中国,可能不止一条路线(www.e993.com)2024年7月25日。其中不能不提的,便是“中国甘薯之父”陈振龙冒险带回甘薯种苗的故事。陈振龙雕像叶青卿/摄明朝万历年间,福州长乐县青桥村人陈振龙,二十岁考中秀才,之后二十多年始终考不中举人,终于在45岁时弃儒经商,来到吕宋岛,也就是今天的菲律宾经商。当时,番薯已传入西班牙人...
吃掉冬天,统共分为几步?_腾讯新闻
陈振龙家族的番薯传袭路线图——明万历年间传入中国,在福建、广东等东南省份落地生根,随后向西南和长江流域蔓延,在解决低温储藏和薯种过冬难题后,大举北进,成为北方大地新宠。大约在200年的时间里,征服了大江南北,长城内外。图源:《中国国家地理》2012年07期...
土豆记 - 山西新闻网
当然番薯入中国,还有陈振龙和林怀兰两种说法,詹谷丰引经据典说明了陈益早于陈振龙和林怀兰。且不论何种说法,总之番薯在明万历年间进入中国。番薯进来了,便显示自己超强的战斗力,南征北战,东奔西突,成了中国人的主要食物。土豆、山药蛋、洋芋、红毛薯——中国人给予它各种亲切的呼唤,它也安抚着中国人的味蕾。
中国甘薯生产与贸易知多少
甘薯常被称为红薯、红苕、番薯等,起源于中南美洲,16世纪末传入中国,因种苗适应性强、高产稳产,在中国被广泛种植。甘薯营养全面均衡,被世界卫生组织冠以“最佳食物”的称号。中国是世界上最大的甘薯生产国,目前国内红薯生产大省(市)主要有四川、重庆、河南、山东等。根据联合国粮农组织数据库(FAOSTAT)统计,108个种...
他冒死从海外偷回一根藤蔓,救了我国千万百姓,今却被很多人遗忘
《满江红·纪念番薯传入中国三百七十周年》:“原产地,南北美。输入者,华侨力。陈振龙,本是福建原籍。挟入藤篮试密航,归来闽海勤耕植。此功勋,当得比神农,人谁识。”那么陈振龙所带回的红薯究竟有多大的作用呢?这绝对是一个改变了中国历史走向的农作物。